OPERACIONES BÁSICAS DE LABORATORIOObjetivos, Resúmenes de Farmacocinética

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OPERACIONES BÁSICAS

TECNO FARMACÉUTICAS

Mg. Q,F, Oscar Humberto Pita Lozano

OPERACIONES BÁSICAS TECNO

FARMACÉUTICAS

SEPARAR UNIR DAR FORMA TRANSMITIR CALOR ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE Mg. Q.F. Oscar Humberto Pita Lozano

CLASIFICACIÓN DE LAS OPERACIONES

UNITARIAS

POR SU FUNCIÓN ESPECÍFICA SEPARAR UNIR DAR FORMA TRANSMITIR CALOR Tamizar Mezclar Granular Calentar Extraer Disolver Triturar Fundir Prensar Hinchar Comprimir Enfriar Filtrar Suspender Vaciar Solidificar Centrifugar emulsionar Decantar Mezclar en fusión Evaporar Amasar Destilar Secar Concentrar

Mg. Q.F. Oscar Humberto Pita Lozano

SEPARAR

Es posible separar los componentes de una mezcla por medios físicos o mecánicos. La elección de una o varias técnicas de separación dependerá de las características particulares de la mezcla, de su composición y las propiedades físicas de sus componentes como son tamaño de partícula, densidad, punto de ebullición; etc

EXTRAER

• Es separar una mezcla de sustancias por disolución de uno o más componentes por medio de disolventes o mezcla entre ellos.
• Clasificación:
• Extracción mecánica.
• Extracción por destilación.
• Extracción mediante disolución.
• Extracción por maceración. Macerar: El proceso de maceración consiste en la extracción de los compuestos químicos de un producto en estado sólido al sumergirlo en líquido durante un periodo de tiempo determinado. El líquido más popular para macerar es el agua, pero también se pueden usar alcoholes, aceites, vinos, vinagres e incluso jarabes. Extracción mediante disolvente Es aquella que extrae las propiedades de un principio activo ya sea solido o liquido por medio de disolventes inmisibles a los componentes a separar Extracción por destilación: Es aquella que se extrae por acción del calor dirigido a un principio activo sólido. Cuyo producto se libera en forma de vapor y por medio de condensación se obtiene en forma líquida

PRENSAR Se realiza en el sentido de comprimir, prensar o estrujar los tejidos ya sea animal o vegetal que en la cual produce la salida del liquido contenido La parte principal del líquido o extracto se obtiene mediante una cuidadosa decantación o colado

CENTRIFUGAR Centrifugar es separar y purificar componentes de una mezcla líquida o sólida ,mediante la aplicación de fuerza centrífuga. Permite obtener productos más puros y concentrados

DECANTAR

• Es separar sólidos no disueltos que aparecen depositados al fondo de un líquido
• Se dejan sedimentar los sólidos y se separa el líquido sobrenadante por vertido, sangrado o sifonamiento.
  • El vertido se realiza inclinando cuidadosamente el recipiente sin resuspender el sedimento
  • El sangrado utiliza un recipiente de decantación que posee válvulas de salida a diferentes alturas
  • El sifonamiento se realiza con un sifón de aspiración o presión.

DESTILAR

• Es separar una mezcla de líquidos o una solución por evaporación y posterior condensación del vapor
• La Destilación repetida se le llama RECTIFICACIÓN
• L a destilación fraccionada sirve para la separación de líquidos con diferentes intervalos de ebullición, donde los líquidos que se obtienen a diferentes temperaturas se reciben en envases diferentes

SECAR

• Es eliminar líquidos, generalmente agua, de solidos, líquidos, sustancias gaseosas o mezclas de sustancias por aporte de calor Se usa para mejorar la estabilidad de la sustancia o para facilitar la elaboración posterior. ESTABILIDAD (mantener sus propiedades físico-químicas por mas tiempo)

CLASIFICACION DE LAS OPERACIONES

UNITARTIAS

POR SU FUNCIÓN ESPECIFICA SEPARAR UNIR DAR FORMA TRANSMITIR CALOR Tamizar Mezclar Granular Calentar Extraer Disolver Triturar Fundir Prensar Hinchar Comprimir Enfriar Filtrar Suspender Vaciar Solidificar Centrifugar emulsionar Decantar Mezclar Evaporar en fusión Destilar Amasar Secar Concentrar

Mg. Q.F. Oscar Humberto Pita Lozano

UNIR Unir es juntar sustancias en el estado y formas deseadas en uno o mas sistemas homogéneos

MEZCLAR

• Es repartir uniformemente dos o mas sustancias entre si por medio de procesos físicos.
• Esta operación básica puede mecanizarse y racionalizarse mas fácilmente utilizando mezcladoras mecánicas