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Actividad No. 3 ¿De qué estamos compuestos los seres vivos?
Nombre del estudiante: _____Brayan Yahir Martinez Martinez_______
Grupo: __ 301 __
Turno: Vespertino
Instrucciones: Completa correctamente el cuadro integrador especificando lo que se te
solicita, tomando en cuenta los aspectos presentados en la columna de la izquierda: definición,
clasificación, ejemplo de estructura, función, y fuente de obtención en alimentos, para cada
una de las diferentes biomoléculas que se solicitan.
Cuadro integrador de biomoléculas
Criterios
Agua
(Biomolécula inorgánica)
Carbohidratos
(Biomolécula orgánica)
Lípidos
(Biomolécula orgánica)
Proteínas
(Biomolécula orgánica)
Ácidos nucléicos
(ADN y ARN) (Biomolécula orgánica)
Definición Sustancia
líquida sin olor, color ni sabor que se encuentra en la naturaleza en estado más o menos puro formando ríos, lagos y mares, ocupa las tres cuartas partes del planeta Tierra y forma parte de los seres vivos; está constituida por hidrógeno y oxígeno (H O). Sustancia orgánica sólida, blanca y soluble en agua, que constituye las reservas energéticas de las células animales y vegetales; está compuesta por un número determinado de átomos de carbono, un número determinado de átomos de oxígeno y el doble de átomos de hidrógeno. Grasa, sustancia orgánica insoluble en agua que se encuentra en el tejido adiposo y en otras partes del cuerpo de los animales, así como en los vegetales, especialmente en las semillas de ciertas plantas; está constituida por una mezcla de ácidos grasos y ésteres de glicerina y sirve como reserva de energía. Sustancia química que forma parte de la estructura de las membranas celulares y es el constituyente esencial de las células vivas; sus funciones biológicas principales son la de actuar como biocatalizador del metabolismo y la de actuar como anticuerpo. ADN y ARN son los ácidos nucleicos que conforman la base de nuestro genoma. Estas dos biomoléculas determinan lo que somos como especie y en buena medida, lo que somos como
individuos.
Clasificación Blanda: en ella
se encuentra disuelta una mínima cantidad de sales. Destilada: cuando ha sido purificada o limpiada mediante destilación. Residuales: cualquier tipo de agua cuya calidad está afectada negativamente por la influencia del ser humano. Negras: contaminadas con heces u orina. Los carbohidratos se pueden dividir en tres grupos: monosacáridos, ejemplo, glucosa, fructosa, galactosa; disacáridos, ejemplo, sacarosa (azúcar de mesa), lactosa, maltosa; polisacáridos, ejemplo, almidón, glicógeno (almidón animal), celulosa. Puede ser de dos tipos: gliceridolípidos, aquellos en los cuales todavía está presente el glicerol; y esfingolípidos, aquellos en los cuales el glicerol ha sido sustituido por otro alcohol como la enfingosina. Clasificación de las proteínas. Las proteínas son susceptibles de ser clasificadas en función de su forma y en función de su composición química. Según su forma, existen proteínas fibrosas (alargadas, e insolubles en agua, como la queratina, el colágeno y la fibrina), globulares (de forma esférica y compacta, y solubles en agua. De acuerdo a la composición química, los ácidos nucleicos se clasifican en Ácidos Desoxirribonucleico s (ADN) que se encuentran residiendo en el núcleo celular y algunos organelos, y en Ácidos Ribonucleicos (ARN) que actúan en el citoplasma.
Ejemplo de
estructura
El agua es una molécula ( H 2 O) que contiene dos átomos de hidrógeno c ada uno compartiendo un par de electrones con un átomo de oxígeno (ve r la Figura 1). Cuando los átomos comparten electrones de este modo, se crea un enlace covalente. Estos enlaces son esenciales para los organismos vivos. Los carbohidratos, glúcidos o hidratos de carbono son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Los carbohidratos forman parte de los cuerpos de los seres vivos cumpliendo funciones estructurales y de almacenamient o de energía. Por ejemplo: ribosa, sacarosa, rafinosa, almidón. ejemplo de un lípido es el colesterol. los colesteroles se organizan en estructuras de anillos rígidos de cinco o seis átomos de carbono, con hidrógenos unidos y una cola de hidrocarburo flexible. el primer anillo contiene un grupo hidroxilo que se extiende a los ambientes de agua de las membranas celulares animales. Todas las proteínas poseen una misma estructura química central, que consiste en una cadena lineal de aminoácidos. Lo que hace distinta a una proteína de otra es la secuencia de aminoácidos de que está hecha, a tal secuencia se conoce como estructura primaria de la proteína. La estructura del ADN y del ARN es parecida. Ambas están compuestas por 4 bases nitrogenadas: Adenina, Guanina y Citosina y se diferencian por la Timina en el ADN y el Uracilo en el ARN. Esta diferencia es la que crea la multiplicidad de organismos sean microbios, plantas o humanos.
tomate, el apio, la lechuga o el pepino.
