TRABAJO DE QUIMICA
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- Jhonnier Del Piero Rubio Bazán
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La pitahaya es una planta cactácea originaria de Centroamérica y la selva peruana, conocida por su alto contenido en betalinas, propiedades antioxidantes y beneficios para la salud. En este documento, se detalla su origen, usos y principales beneficios para la salud, incluyendo el control de peso, diabetes, salud cardiovascular, tránsito intestinal, retardo del envejecimiento y prevención del cáncer.
Tipo: Resúmenes
2020/2021
1 / 7
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TRABAJO DE QUIMICA
INTEGRANTES :
- Matías Piero Pacco Andia
- Leydi Elizabeth Canchari Palomino
- Julian Felipe Adama Calderón
- Sebastian Herrera Arzapalo
- Jhonnier Del Piero Rubio Bazán
LA PITAHAYA
La pitahaya es originaria de Centroamérica y la selva peruana, cultivada en
algunos países tropicales o subtropicales y en Perú se cultiva pitahaya en
Amazonas. Puede ser de diferentes colores como amarillo, purpura y rojo.
(^) Es una planta cactácea, y como tal, resistente a las sequias. La planta es un cactus suculento, rústico, de tallos largos triangulares. Pertenece a la familia de las cactáceas. Dentro de las cactáceas se cuenta con alrededor de 35 especies con potencial como cultivo. Donde se origina y de que colores puede ser?
(^) 1. Ayuda a regular nuestro peso y controla el colesterol Debido a que contiene ácidos grasos esenciales, niacina que es llamada vitamina B3 y fibras solubles como la pectina en cantidades.
2. Ayuda a controlar la diabetes Debido a que contiene antioxidantes, flavonoides e inositol (vitamina BH) en cantidades significantes. 3. Ayuda a la salud cardiovascular Ya que se ha encontrado en las semillas de la pitahaya, contiene un 50% de ácido linoleico y otros ácidos grasos esenciales BENEFICIOS :
BENEFICIOS : (^) 4. Ayuda al tránsito y salud intestinal Posee un alto contenido de fibra dietética de la cual la fibra insoluble y oligosacáridos que no se degradan, están en un gran porcentaje, esta fibra que no se degrada es insoluble es la responsable de aumentar el peristaltismo en el colon con lo cual reduce el tiempo de tránsito intestinal. (^) 5. Retrasa el envejecimiento Han encontrado que la pulpa de la pitajaya presenta un potencial fitoquímico, ya que posee metabolitos secundarios con actividades antioxidantes debido a su alto contenido de polifenoles como los flavonoides y de pigmentos betalaínas como la beta cianinas. (^) 6. Previene y ayuda a combatir el cáncer Gracias a los oligosacáridos, así como sus fibras insolubles , su fermentación en el colon aumenta la flora intestinal buena y disminuye la mala lo que genera un gran potencial de reducción de riesgo del cáncer de colon
DATO ADICIONAL A LA PITAHAYA TAMBIEN SE LE CONOCE COMO “LA FRUTA DEL DRAGON”