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Tipo: Guías, Proyectos, Investigaciones
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Jairo García Lozano. I.A. MSc.^1 Luís Enrique Chamorro 2 Johanna Andrea Floriano Q. 3 Luís Felipe Vera^4 José Dimas Segura
(^1) Investigador Master Asistente C.I Nataima. [email protected] (^2) Investigador profesional Asistente. (^3) Profesional Universitario Contratista. [email protected] (^4) Auxiliar de Investigación C.I Nataima
Jairo García Lozano. I.A. MSc.^5 Luís Enrique Chamorro 6 Johanna Andrea Floriano Q. 7 Luís Felipe Vera^8 José Dimas Segura
(^5) Investigador Master Asistente C.I Nataima. [email protected] (^6) Investigador profesional Asistente. (^7) Profesional Universitario Contratista. [email protected] (^8) Auxiliar de Investigación C.I Nataima
Las perspectivas de mercado para el cultivo de Granadilla en el departamento del Huila se consideran como buenas, con expectativas de crecimiento. En la actualidad la participación de esta región en el mercado nacional es mayor al 50%.
El potencial de expansión y crecimiento del cultivo se ve seriamente amenazado debido a la presencia de problemas fitosanitarios, especialmente enfermedades fungosas, y particularmente la enfermedad localmente llamada secadera. Esta enfermedad es la causante de la pérdida de las principales áreas sembradas en el departamento de Antioquia y el eje cafetero. Lo que ha obligado a que este cultivo sea considerado como un cultivo “itinerante”, pues las áreas que son invadidas por este patógeno del suelo deben ser abandonadas o sembrarse con otros cultivos no tan susceptibles o simplemente abandonarse. Después de cierto tiempo (no establecido aún) son sembradas nuevamente en este cultivo.
En esta cartilla se presentan los resultadlos del diagnóstico en campo de las principales plagas y enfermedades reportadas como más importantes en el cultivo, en la principal zona productora de granadilla en el departamento. Es el resultado de una serie de visitas a fincas de productores y de una revisión de literatura sobre las recomendaciones más adecuadas para el manejo de los problemas encontrados, e incluye la identificación y corroboración en laboratorio del agente causal de la secadera.
La granadilla ( Passiflora ligularis Juss) es un frutal con gran participación en el mercado nacional e internacional, para el consumo como fruta fresca.
En Colombia la granadilla se caracteriza por su dispersión geográfica y por las unidades pequeñas de explotación, factores restrictivos hacia el mejoramiento tecnológico.
De acuerdo a las estadísticas agropecuarias del 2005 en el Huila, se estableció que el área cosechada fue de 1.742 has, con una producción de 2.113 toneladas de granadilla. Se estima que la participación del departamento del Huila en la producción nacional fue del 57.62%.
Tabla 1. Estadísticas de la producción de Granadilla para el 2005 en el departamento del Huila
Área cosechada (hectáreas)
Producción (toneladas)
Participación en la producción nacional
Participación área cosechada nacional 1.742 2.113 12.27% 57.62%
Por esta razón es necesario que exista un sistema de zonificación, que contribuya en la adquisición de una tecnología apropiada, que se constituya en herramienta eficiente en la disminución de pérdidas por daños de plagas y de enfermedades.
Manejo fitosanitario de semilleros y almácigos
Localización: Establecerlos fuera del cultivo, para evitar que plagas y enfermedades que se presenten en el huerto puedan afectar la plántulas que van a sembrarse. Tanto el semillero como el almácigo deben estar cerca de la casa, debe tener disponibilidad de agua, buena aireación, iluminación y estar cercado.
Adecuación
Semilleros: De acuerdo a la cantidad de plántulas, los semilleros se pueden construir con adobes sobre el suelo o en bandejas plásticas que son de fácil manejo y requieren poco suelo.
Almácigos: los soportes donde se colocan las bolsas para almácigos, pueden construirse en madera, el tamaño depende de la cantidad de plántulas a producir. Estas mesas deben tener un ancho máximo de 1m, para colocar entre 4 y 6 hileras de bolsas.
Preparación del Suelo: Las recomendaciones se pueden observan en la tabla 2.
Tabla 2. Recomendaciones para la preparación del suelo en la adecuación de semilleros. Sustrato Proporción Recomendación
Tierra 2 partes
Desinfección del suelo : Antes de utilizar el suelo para los semilleros o almácigos se realiza la desinfección del suelo como se recomienda en la Tabla 3.
Tabla 3. Recomendaciones para la desinfección del suelo en la adecuación de semilleros.
Tratamiento Recomendación Químico (^) • Basamid (Dazomet), se debe humedecer el suelo previamente, luego se espolvorea con 40.0 a 60.0 g/m 2 de producto comercial, se mezcla bien y se tapa con plástico durante 10 días.
Manejo de semilla
Extracción de la semilla: Los frutos deben tener óptimo grado de madurez, desarrollo y proceder de un cultivo que se destaque por su alto rendimiento y probada sanidad.
Germinación: para garantizar una buena germinación, estas se deben dejar remojando en agua durante 24 horas ante de su siembra.
Siembra: Surcos de 20 cm de profundidad y 5 cm de distancia. La cantidad en bandeja puede ser de 80 a 100 semillas distribuidas en 4 a 6 surcos y en suelo entre 80 y 100 por cada surco. Se recomienda aplicar riego y mantener buena humedad, en verano se debe regar con más frecuencia que en invierno, el semillero se debe tapar con mallas o costales para evitar la acción del sol o los pájaros.
Selección: Cuando las plántulas hayan alcanzado 7 cm de altura se procede a seleccionar las mejores plántulas. Se debe humedecer el suelo para facilitar extracción sin causar heridas a las raíces. Con un palín se sacan varias plántulas
Métodos de control
Manejo químico
Manejo Físico
AGENTE CAUSAL: Virus del mosaico de la soya (SMV)
SÍNTOMAS Y DAÑOS: El virus es transmitido a través de pulgones. La enfermedad se caracteriza por la presencia de tonalidades moradas a lo largo de las venas y nervaduras de las hojas. En el haz se observa un mosaico suave y un moteado clorótico, mientras que por el envés, se advierten lesiones entre rojizas y púrpuras grandes (5 a 10 mm), de forma y bordes irregulares. En principio las lesiones parecen estrelladas y a medida que crecen se extienden a lo largo de las nervaduras y venas de las hojas, llegando a cubrirlas hasta formar grandes manchas moradas, púrpuras o rojizas, muy similares a los daños ocasionados por la escaldadura o golpe de sol en las hojas. En los cogollos o brotes tiernos, las hojas se deforman y se arrugan. (Figura 2 y 3).
Figura 2.
Una vez establecida la enfermedad en unas cuantas plantas, los pulgones (áfidos) trasmiten la enfermedad a plantas sanas. En lugares donde hay pocas plantas afectadas, el virus sólo causa síntomas en las hojas, pero en zonas donde la incidencia y la severidad son altas en los cultivos, se presenta todo tipo de de síntomas en los frutos, deteriorando la calidad de los mismos.
Prácticas preventivas de manejo
Métodos de control
Las enfermedades virales no se controlan con productos químicos. En las regiones donde no se ha detectado el virus, se deben tomar medidas para prevenir la llegada de la enfermedad a la zona productora.
Manejo Físico Si se observan plantas con síntomas de hoja morada, estas se deben eliminar inmediatamente. En aquellos municipios donde ya esta la enfermedad es prácticamente imposible controlar la diseminación progresiva de la enfermedad. Cuando existen zonas con poca incidencia el virus se puede disminuir o retardar el avance de la enfermedad, mediante la inmersión de machetes y podadoras en una suspensión de agua jabonosa, para evitar la diseminación rápida del virus.
Manejo Biológico Liberación de Chrysoperla sp. en dosis de 5000 individuos por cado 2000m 2 para el manejo de los estados inmaduros del lorito verde, afidos, acaros y trips.
Figura 3.
Manejo químico
Manejo biológico
Inoculación de hongos antagonista como Trichoderma sp. aplicados en drench y con buena humedad al suelo. Las aplicaciones se deben hacer cada 45 días y con una dosificación de 1.5 k/ha. La aplicación de microorganismos antagonistas se debe hacer con aceites agrícolas (carrier, agrotin).
Manejo fitoquímico. Hacer aplicaciones preventivas con extracto de manzanilla y canela.
AGENTE CAUSAL: Colletotrichum sp. Penz.
SÍNTOMAS Y DAÑOS: La enfermedad ataca el tallo principal, ramas, hojas y frutos. En tallos y ramas se observa una roña de color café claro y se ubica en tejidos semileñosos en cuyo centro se observan puntos negros que corresponden a las estructuras reproductivas del hongo. En las hojas, la roña se presenta en el pecíolo y a lo largo de las nervaduras, en los frutos las lesiones son algo hundidas, secas, de color café, de forma redondeada que al avanzar la enfermedad, se pueden unir, siguiendo el movimiento del agua sobre el fruto. Cuando se cosecha el fruto, este pierde resistencia al hongo y comienza a ser atacado más rápidamente siendo ablandados los tejidos de la cáscara y pudriendose en la parte de los frutos. (Figura 3).
Manejo Cultural
Manejo Biológico Inoculación de hongos antagonistas como Trichoderma sp y Gliocladium sp. Aplicados en drench y con buena humedad al suelo. La aplicación de Burkholderia sp (Botrycid) también resulta efectiva. Las aplicaciones se deben hacer cada 45 días.
Manejo Fitoquímico. Hacer aplicaciones preventivas con extracto de manzanilla y canela.
Manejo Químico: Aplicación de agrifós, fungibac, store, amistar, cobre tn, ecofus, ecomil, Kripthón
Manejo Químico
Aplicación de productos a base de azufre como azuco, elosal, top sul, productos a base de cobre como Kocide, oxicloruro de cobre, también resulta eficiente la aplicación de la mezcla de polical con yodo agrícola, otros productos que se pueden utilizar son fosetal, agrifos, s cuper y fungibat, cobre tn, economil c y excellent fungbacter.
Para evaluar los daños ocasionados en el cultivo granadilla por algunos Insectos plagas y otros artrópodos se llevo a cabo un diagnóstico en 11 municipios del departamento del Huila, reportados como las zonas de mayor producción de granadilla.
Entre las diferentes zonas se realizó un recorrido por 16 veredas, visitando 32 fincas, de las cuales se tomaron como muestra representativa 36 lotes. Del total de los lotes 35 estaban en producción y 1estaba soqueado. (Tabla 4).
Para una lograr una mayor cobertura, se recolectaron muestras en diferentes pisos térmicos; que van desde un rango de los 1600 m.s.n.m hasta los 2300 m.s.n.m, en total se logró un cubrimiento de 34.7 hectáreas de cultivo de Granadilla. (Tabla 4.)
Tabla 4. Resumen de las áreas evaluadas en el cultivo de granadilla Passiflora lingularis en el departamento del Huila
Municipio 11 Veredas 16 Fincas 32 Lotes 36 Lotes en Producción 35 Lotes en soqueado 1 Área en granadilla 34. Rango de Pisos térmicos Visitados 1600 a 2300 a.s.n.m.
Para determinar la presencia o ausencia de insectos plaga en los cultivos de la granadilla se determinó el grado de incidencia en 40 plantas, para lo cual se manejaron los siguientes rangos: Excepcional, Leve, Moderado y elevado, y para evaluar los daños ocasionados por este insecto plaga en dicho cultivo se empleó el índice de daño.
Tabla 5. Rangos y porcentajes de grado de incidencia Clase Descripción Rango Grado 1 Excepcional (^) < 1 Grado 2 Leve 1- Grado 3 Moderado 21- Grado 4 Elevado (^) > 50
Manejo Físico
Manejo Biológico
Manejo Fitoquímico
Aplicación de extractos vegetales como Ají y ajo y ruda como repelente.
Manejo Químico
Aplicación de productos como decis (0.5 l/ha), regent(0.2l/ha) y fastac(0.5l/ha), tenga en cuenta el periodo de carencia, también hovi pest(1.5 l/ha).
AGENTE CAUSAL: Trips sp. (Thysanoptera: Thripidae)
Como primer síntoma se observa que en los puntos de crecimiento se una produce quemazón y en las hojas tiernas se presenta un amarillamiento, encrespamiento, que termina con reducir en gran parte el área fotosintética de la planta .Los daños que provocan en la parte foliar son de gran importancia económica. Debido a que los trips son transmisores de virus, cuando hay altas poblaciones del insecto los daños presentan en los botones causando mal
Figura 10
Figura 11
formaciones en la estructura floral y en algunos frutos que logran formarse (Garcés y Saldarriga, s.f). (Figura 10 y 11).
Manejo Cultural
Manejo Físico
Instalación de trampas atrayentes, banderas de plástico de color azul impregnadas con biotrampa. Se deben instalar 10 trampas por hectárea y hacer un ejercicio de desplazamiento de las trampas de la zona central, donde se ubican inicialmente, hacia la periferia con el fin de ir desplazando también la plaga.
Manejo Biológico
Manejo Fotoquímico
Aplicación de extractos vegetales como Ají, ajo y neem como biomel.
Manejo Químico
Aplicación de productos como decis (0.2 l/ha), cosmo oil (2.0l/ha), vertimec (0. l/ha), tracer (0.2 l/ha), sunfire (0.5 l/ha), regent, fastac y hovi pest (2.0 l/ha).
