RESUMEN
La glucólisis o glicolisis es una ruta metabólica que sirve de paso inicial para el
catabolismo de carbohidratos en los seres vivos. Consiste fundamentalmente en la
ruptura de las moléculas de glucosa mediante la oxidación de la molécula de glucosa,
obteniendo así cantidades de energía química aprovechable por las células. Es la
primera etapa de la respiración celular y consiste en una serie de reacciones químicas
que descomponen la glucosa para obtener energía.Este proceso produce dos
moléculas de ATP, dos moléculas de piruvato y dos moléculas de NADH, que luego se
utilizan en otras reacciones para producir más energía.
INTRODUCCIÓN
La glicólisis es un proceso metabólico fundamental que se lleva a cabo en todas las
células vivas. Es la primera etapa de la respiración celular, un camino universal que
permite a las células descomponer las moléculas de glucosa y convertirlas en energía.
Este proceso, que ocurre en el citoplasma de la célula, es anaeróbico, lo que significa
que no requiere oxígeno para seguir.
Durante este proceso una molécula de glucosa se divide en dos moléculas de piruvato,
generando energía en forma de ATP (adenosín trifosfato) y NADH (nicotinamida
adenina dinucleótido), que son esenciales para otras reacciones metabólicas en la
célula. La glicolisis es importante en la vida celular y su papeles en procesos más
amplios como el ciclo de krebs y la cadena de transporte de electrones.
METODOLOGÍA
En el laboratorio realizado se hicieron los experimentos dados utilizando los
materiales que se nos indicaba y las soluciones químicas demostrando así el objetivo
propuesto que es demostrar la formación de ácido pirúvico de la fermentación de la
glucosa por levadura y producir o identificar ácido pirúvico a partir de la glucosa.
