FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO INGENIERÍA QUÍMICA
TERCERA PRÁCTICA CALIFICADA DE BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA
Ciclo: V-VI
Apellidos y Nombres:
1. Un secador de calentamiento directo en flujo a corriente paralela, 2,44 por 18,3 m. se utiliza
para secar alfalfa picada. Durante un periodo de prueba de 5 h, el secador produjo un
promedio de 0,28 kg/s de producto seco con 11% de humedad y 63 ºC, cuando se alimentó
con alfalfa que contenta 79% de humedad a 26,7 ºC. El medio de secado fue los productos
de combustión resultantes de quemar 0,1029 m3/s, (26,7 ºC, 862 N/m2 de presión
manométrica) de gas natural (85% metano, 10% etano, 5% nitrógeno en volumen) con aire a
26,7 ºC, 50 % de humedad (humedad absoluta de 0,011 kg H2O/ kg Aire Seco). El gas tiene
un análisis de 2,9% CO2, 15,8% O2, 81.3% N2 en volumen en base seca; entra el secador a
816 ºC y sale a 91 ºC. La capacidad calorífica de la alfalfa seca se ha estimado que es 1549
J/kg.K; el calor de humidificación puede despreciarse. Calcular las pérdidas de calor.
2. Aire a 90 ºF de temperatura de bulbo seco y 30 % de humedad relativa, entra en contacto
con agua rociada incrementándose su humedad relativa hasta 80% (adiabáticamente). El
agua de rocío se recircula, siendo la temperatura del agua de reposición 80 ºF. Determinar:
a) Temperatura de bulbo húmedo, temperatura de rocío, volumen específico y humedad a la
entrada.
b) Temperatura de bulbo húmedo, temperatura de bulbo seco, temperatura de rocío, volumen
específico y humedad a la salida.
c) La variación de entalpía del aire.
d) Cantidad de vapor de agua añadido por libra de aire seco.