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La temperatura de ebullición es el punto en que un líquido pasa a ser gaseoso al igualar su presión de vapor con la presión externa. Cuando se agrega un soluto a un solvente, la presión de vapor del solvente disminuye y el punto de ebullición aumenta debido a la mayor concentración de moléculas de soluto en la solución. Este aumento en el punto de ebullición es directamente proporcional al número de partículas de soluto disueltas en una masa fija de solvente. La práctica descrita en el documento demostró que cualquier líquido puede experimentar un aumento de punto de ebullición al mezclarse con otra sustancia.
Tipo: Guías, Proyectos, Investigaciones
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La temperatura de ebullición es aquella temperatura a la cual es necesario calendar un líquido para que la presión de vapor del mismo sea igual a la presión externa que existe sobre el líquido. Ahora bien, cuando se le agrega un soluto a un solvente y se forma una solución, se produce una reducción en la presión de vapor del solvente; es decir, al aumentar la cantidad de moléculas de soluto presentes en la solución, ésta aumenta su concentración, y para romper las interacciones entre el soluto y el solvente, y por lo tanto, mayores son los puntos de ebullición de estas. El aumento en el punto de ebullición de una solución es directamente proporcional al número de partículas de soluto disueltas en una masa fija de solvente. Como puede observarse en la imagen el punto de ebullición o ebulloscopio, es el instante en el cual se produce el cambio de estado de una materia que pasa de líquido a gaseoso. Refiriéndose a la temperatura que provoca que la presión de vapor de un líquido iguale la presión de vapor del medio en cuestión. Se hizo aumento del punto de ebullición que es el aumento que experimenta un disolvente puro, al formar una disolución con un soluto determinado. Por ejemplo el agua sola tendrá un punto de ebullición menor, al contrario de que si esta con algún soluto presente, por eso su punto de ebullición se incrementa. CONCLUSIÓN: Con esta práctica se pudo determinar que el punto de ebullición de cualquier líquido puede aumentar al mezclarlo con cualquier otra sustancia por que las disoluciones tienen un punto de ebullición más alto que el del disolvente puro.
Raymond Chang, fisicoquímica 3ra Edición, Editorial Mc Graw Gill. Año 2008. Galeon. Propiedades coligativas. Extraíoo de: http://lacienciadelfuturo.galeon.com/contenido6.htm UNAD. Fisicoquímica, presión de vapor. Estraído de: http://datateca.unad.edu.co/contenidos/201604/201604_Modulo_exe/