ACTIVIDADES SEMANA 04
INSTRUCCIONES: Para el caso presentado líneas abajo, identifique por cada función presentada,
a qué departamento y sistema de información de la empresa pertenecen, y construya el gráfico
de la Cadena de Valor, bajo el siguiente modelo-ejemplo:
CASO: “Tostitos S.A.C.” es una fábrica de productos a base de maíz procesado. Las funciones
principales de la empresa son:
1) Adquisición de materia prima (maíz) de buena calidad, teniendo en cuenta los procesos de
control y cosecha.
2) Almacenamiento temporal del producto terminado en refrigeradores hasta despacho.
3) Almacenamiento y control de inventarios de materia prima.
4) Aplicación de estrategia de diversificación de producto.
5) Capacitación al personal de ventas sobre el producto y sus fortalezas.
6) Capacitación al personal en el uso de las distintas máquinas y funcionamiento de la empresa.
7) Compra de insumos para el empaquetado de las tortillas de maíz.
8) Compra de materiales para actividades administrativas y cafetería.
9) Compra de materiales publicitarios necesarios para publicidad.
10) Contratación de personal de contabilidad y finanzas.
11) Contratación de personal de ventas enfocados a buscar nuevos distribuidores minoristas.
12) Control de calidad de la materia prima ingresada.
13) Control gradual de la materia prima en la bodega, monitoreando humedad, hongos, entre
otros.
14) Despacho de inventarios mediante el método F.I.F.O.
15) Cursos y capacitación del personal para el control de calidad de los insumos y método "JIT".
16) Desarrollo o mejora de los procedimientos en el proceso de producción.
17) Diseño de nuevos productos basados en la estrategia de diversificación y de desarrollo del
producto.
18) Establecimiento de sistema de incentivos y remuneración
19) Estrategia general de marketing, produciendo tortillas de maíz 100% orgánicas y a precio
asequible.
