Practicas tipos de viscosímetro, Guías, Proyectos, Investigaciones de Fisicoquímica

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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN

FACULTAD DE AGRONOMIA

MATERIA

REOLOGIA

PRACTICA

Viscosímetro capilar.

ALUMNO

LUIS PABLO CASTILLEJA MARTINEZ 1806997.

Determinación de viscosidad: Viscosímetro capilar Objetivos Determinar la viscosidad newtoniana de un fluido de prueba; utilizando un viscosímetro capilar tipo Cannon -Fenske. Introducción Paro llevar a cabo una medición reológica se impone un esfuerzo bien definido y se mide la deformación o el corte resultantes o viceversa. Las geometrías experimentales más comúnmente utilizadas para lograr un flujo de corte constante son:

• Viscosímetro de tubo capilar En un viscosímetro de tubo capilar, la medición de la viscosidad se basa en la fuerza de presión que es suficiente para superar la fuerza de corte dentro del líquido y que produce flujo de líquido a una velocidad dada. Equipo y Materiales: ➢ Viscosímetro capilar. ➢ Jeringa para succionar y otra para el fluido. ➢ Cronómetro. ➢ Probeta graduada. ➢ Bascula. ➢ Fluidos de prueba; agua, jugo y leche Procedimiento
  1. Mida con la probeta graduada el fluido de prueba (50 ml).
  2. Tome el peso del fluido antes de esto deberá tarar la probeta graduada
  3. Coloque 5 ml de fluido en la jeringa de succión en el brazo G del viscosímetro. Invierta el viscosímetro e introduzca el brazo en el fluido de prueba: Aplique succión hasta que el nivel del líquido alcance la marca grabada E. Regrese el viscosímetro a la posición original.
  4. Registre el tiempo de descarga (para que el líquido de prueba drene entre las marcas C y E presionando el bulbo de succión.
  5. Repita la medición aplicando succión al brazo A para llevar el nivel del líquido de prueba por arriba de la marca C.
  6. Enjuague el viscosímetro completamente con agua destilada. Seque el viscosímetro por completo antes de volverlo a usar.
  7. Siga los pasos 1 al 6 anteriores para cada fluido de prueba.

K CAPILAR.

μ = π ∆ P R 4 8 LV ∆P=presión R=radio L=longitud de capilar V=gasto volumétrico Agua: μ = .000933 kg / ms

(997.^

kg

m 3 )

. (57.76 s ) =¿1.619 x 10 − 8 m 2 s 2 Jugo: μ = k capilar ∙ ρ ∙ tiempo K=1.619 x 10 − 8 m 2 s 2 ρ=1040 kg/m (^3) t=102.48 s μ =1.619 x 10 − 8 ∙ 1040 kg m 3 ∙^ 102.48^ s =1.72^ x^^10 − 3 kg / s .m Leche: K=1.619^ x^^10 − 8 m 2 s 2 ρ=1020 kg/m (^3) t=90.05 s μ =1.619 x 10 − 8 ∙ 10 2 0 kg m 3 ∙^^90_._^^05 s =1.^48 x^^10 − 3 kg / s .m