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EMPRESA COMERCIAL PANIFICADORA YEMIMA
PRESUPUESTO FINANCIERO
PERIODO: MAYO DEL 2022
EXPRESADO EN SOLES
DETALLE/MES MAYO
SALDO INICIAL 0
ENTRADAS
VENTA CONT. COB S/ 5,600.
TOTAL ENTRADA S/ 5,600.
SALIDAS
COMPRAS Y PAGOS S/ 11,664.
SUELDOS S/ 2,130.
SERVICIOS PUBLICOS S/ 300.
CAJA CHICA S/ 100.
TOTAL DE SALIDAS S/ 14,194.
SALDO FINAL -S/ 8,594.
POR EMPEZAR EL NEGOCIO SE VE UN DEFICIT DE S/. 8594.
PRECIO X UNIDAD
PAN CHABATA S/ 0.50 4700
PAN CARACOL S/ 0.50 5000
PAN BAGUETTE S/ 2.50 300
PAN CHABATA (4700 UNIDADES)
INSUMOS PRECIO POR K/L CANTIDAD EN k/L COSTO HARINA S/ 6.00 135 S/ 810. LEVADURA S/ 25.00 2 S/ 50. MANTEQUILLA S/ 16.00 11 S/ 176. SAL S/ 2.00 4 S/ 8. S/ 1,044. PAN CARACOL (5000 UNIDADES) INSUMOS PRECIO POR K CANTIDAD EN k. COSTO HARINA S/ 6.00 150 S/ 900. LEVADURA S/ 25.00 1.5 S/ 37. MANTEQUILLA S/ 16.00 8 S/ 128. SAL S/ 2.00 2 S/ 4. S/ 1,069. PAN BAGUETE (300 UNIDADES) INSUMOS PRECIO POR K CANTIDAD EN k. COSTO HARINA S/ 6.00 40 S/ 240. LEVADURA S/ 25.00 1/2 S/ 12. MANTEQUILLA S/ 16.00 4 S/ 64. SAL S/ 2.00 1/2 S/ 1. HUEVOS S/ 7.00 9 S/ 63. S/ 380.
CANTIDAD
ESTIMADA POR MES
PRESUPUESTO DE GASTO OPERATIVO
Elementos de costo Cantidad Monto o Precio
Materiales directos : Harina de trigo (kilogramos) 325 S/. 6. Mano de obra directa: Sueldo del panadero 1 S/. 1,200. Costos indirectos de fabricación: Colaboradores de soporte 1 S/. 930. Sal 6 1/2 S/. 2. matequilla 23 S/. 16. Huevos 9 S/. 7. Levadura 4 S/. 25. Valor mensual del servicio eléctrico 1 S/. 200. Valor mensual del servicio de agua 1 S/. 100. Amortización de la maquinaria 1 S/. 4,500. Amortización del mobiliario 1 S/. 2,000. Amortización de herramientas menores 1 S/. 2,500. Costo total mensual
UESTO DE GASTO OPERATIVO :PANIFICADORA¨"YEMIMA"
Mes:Mayo
- S/ 2,350.
- S/ 2,500.
- S/ 5,600. - S/. 1,950. Costo total mensual - S/. 1,200.
- S/. 930.00 2,130.
- S/. 368.
- S/. 100.
- S/. 200.
- S/. 100. - S/. 4,500. - S/. 2,000.00 11,794. - S/. 2,500. - S/. 13,924.
ADORA "YEMIMA"
NCIERO
L 2022
OLES
PRESUPUESTO DE PRODUCCIÓN
PAN CHABATA 4700 unidades ELEMENTOS DEL COSTO CANTIDAD PRECIO COSTO TOTAL MENSUAL MATERIALES DIRECTOS Harina de Trigo (Kg.) 135 S/ 6.00 S/ 810. Levadura (Kg.) 2 S/ 25.00 S/ 50. Mantequilla (Kg.) 11 S/ 16.00 S/ 176. Sal (Kg.) 4 S/ 2.00 S/ 8. SUBTOTAL S/ 1,044. PAN CARACOL 5000 unidades MATERIALES DIRECTOS Harina de Trigo (Kg.) 150 S/ 6.00 S/ 900. Levadura (Kg.) 1.5 S/ 25.00 S/ 37. Mantequilla (Kg.) 8 S/ 16.00 S/ 128. Sal (Kg.) 2 S/ 4.00 S/ 8. SUBTOTAL S/ 1,073. PAN BAGUETTE 300 unidades MATERIALES DIRECTOS Harina de Trigo (Kg.) Levadura (Kg.) Mantequilla (Kg.) Sal (Kg.)
