Tabletas Efervescentes Ecológicas para Limpieza, Guías, Proyectos, Investigaciones de Química Ambiental

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UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO

LIC. EN QUÍMICO FARMACÉUTICO BIOTECNÓLOGO

Alumno: Gutiérrez Rabelo Consuelo Nahid

PROTOCOLO DE INVESTIGACIÓN

“Elaboración de un limpiavidrios y sarricida en forma de

tabletas efervescentes”

Asesor interno: Roberto Rosales Reyes

Asesor externo: Cassandra Castilla Caro

Fecha de entrega: 11 de septiembre del 2021

ELABORACIÓN DE UN LIMPIAVIDRIOS Y SARRICIDA EN FORMA DE

TABLETAS EFERVESCENTES

fabricados con plástico no pasan por un contenedor de reciclaje, esto trae como consecuencia que, a nivel mundial, la recolección de plástico con fines de reciclaje no sea significativa. 14 Gran parte de estos productos que no son reciclados, tienden a permanecer como extremos agentes contaminantes del ecosistema por largos periodos, o bien, son eliminados mediante procesos no recomendados (lo que facilita la emisión de gases contaminantes a la atmósfera), o se arrojan hacia las áreas verdes o vertederos (aumentando el volumen de plástico sin degradarse) lo cual tiende a dañar a la fauna y a los seres vivos. Esto es un problema sumamente grave principalmente en los océanos, ya que se tiene la estimación de que los residuos plásticos conforman más del 85% de la basura marina en el mundo provocando efectos nocivos directamente sobre el decrecimiento de la fauna marina. Aunado a lo anterior, es posible especular que, si el aumento de desechos plásticos no reutilizables continúa, cuando lleguemos al año 2050 existirá en los océanos más plásticos que fauna. 14 Un dato no menos importante que cabe mencionar es que, si los envases plásticos se llegasen a incinerar como método para eliminarlos, se estarían generando vapores tóxicos y así contaminarían de otra forma al medio ambiente. Por ello mismo, la renuncia a los productos de limpieza de las botellas de plástico representaría una alternativa benéfica a nuestro medio ambiente. 15 No obstante, a pesar de que existan botellas de plástico desechables que buscan reducir la contaminación por plásticos 16 , lo más recomendable es no reutilizar envases de plástico de productos que hayan sido formulados con químicos que pudiesen ser tóxicos o provocar accidentes durante su manipulación (recordemos que los productos de limpieza están conformados por químicos que pueden ser dañinos para nuestra salud). 17 Además de esto, existe evidencia en la literatura de que el reciclaje de los plásticos no suele ser una apropiada alternativa sostenible para contribuir al bienestar ambiental. Esto se debe a que la mayoría de los residuos plásticos recogidos destinados a ser reciclados, son trasladados a los países más pobres, incinerados, o arrojados al vertedero. 18 Por lo anterior, es posible decir que lo ideal para detener a los efectos nocivos de la contaminación por plásticos en el medio ambiente, es el hecho de reducir su uso. 19 Sin embargo, ya que muchos productos de limpieza se encuentran en el mercado en forma líquida, la idea de reinventar estos productos en forma sólida, disminuye la necesidad de envases de plástico contribuyendo así a la contaminación del medio ambiente. 20 Marco teórico (antecedentes de la investigación, bases teóricas y definición de términos básicos). Hoy por hoy, una de las tendencias sobre el cuidado ambiental es la utilización de productos de limpieza que sean amigables con el medio ambiente y que no contribuyan a su contaminación.^21 Por ello, hoy por hoy diversas empresas han preferido formular y comercializar ciertos productos de limpieza con ingredientes ecológicos, además, está evidenciado que ayudan a reducir la contaminación de nuestras aguas y el aire, minimizando el impacto sobre el debilitamiento del ozono y el cambio climático. 22

A pesar de lo anterior, el problema de los envases de plástico sigue presente, ya que según la investigadora Alethia Vázquez menciona que del 100% de los productos generados en el país, el 13% están conformado por plásticos y que todos sus usos están destinados a envases y embalaje, los cuales generalmente tienen una vida útil relativamente breve ya que después de su uso, se desechan rápidamente. Además, cuando no se entregan al sistema de recolección, genera como consecuencia que sean arrastrados por la lluvia o el viento y lleguen al drenaje o a ciertos ecosistemas. 23 Con base a lo anterior, gracias a las investigaciones realizadas por la Fundación Ellen MacArthur, hoy en día se sabe que más del 90 % de cualquier producto de limpieza es agua, por lo cual, el simple hecho de eliminar en su totalidad el contenido de agua de estos productos, podría tener como consecuencia grandes beneficios con el medio ambiente ya que al reducir su volumen, se reduce la cantidad de transportes necesarios para transportarlos y al reducirse su peso, se reduce el envasado de plástico al necesitar un recipiente más pequeño para contener el concentrado evitando así la necesidad del uso de envases plásticos. Así mismo, existen estimaciones de que, si sólo formuláramos a los productos de limpieza únicamente con los ingredientes activos, el 20% aproximadamente de los envases de plástico desechables podrían ser eliminados.^24 Esta estimación fue la pauta inicial para comenzar a formular productos líquidos en sólidos. Con la finalidad de reducir el impacto ambiental que ocasionan los productos de limpieza y ofrecer alternativas no tóxicas, han surgido muchas empresas nuevas en los últimos años con soluciones verdaderamente innovadoras. Varias empresas han creado algunas fórmulas no tóxicas, otras utilizan envases de plástico de manera reducida, y algunas se encuentran creando cápsulas de recarga de limpieza concentradas con un envasado sostenible. 25 Ante este contexto, la empresa argentina llamada “Turny”, creo una línea de productos de limpieza en forma de tabletas de limpia pisos, multiusos y limpieza de vidrios y aceros, los cuales sustituyen a los productos de limpieza de hoy en día y que reducen el desecho de plásticos de un solo uso. Además, la empresa “Blueland” también cuenta con su línea de tabletas formuladas únicamente para limpiar múltiples superficies y limpiar el baño en general (no se especifica en quitar el sarro ni en limpiar cristales)26,27^ Es importante aclarar que estos productos únicamente son limpiadores, no son desinfectantes, ni antibacteriales (^28) , por lo cual, difícilmente encontraremos en el mercado algún limpia vidrios y sarricidas en forma de tabletas efervescentes que limpien y a la vez desinfecten. No obstante, algunos datos establecidos en la literatura nos dan la certeza de que creación de estas tabletas puede reducir hasta un 95% el peso y volumen de un producto de limpieza habitual. 28 Así pues, este antecedente, evidencia que los productos de limpieza en sólido son un producto prometedor para el bienestar del medio ambiente, sin embargo, aún es necesario innovar dichas tabletas para crear productos de limpieza sólidos limitantes en el mercado, tal y como lo son los sarricidas y limpiavidrios mencionados previamente denotando y aprovechando la eficiencia de la efervescencia en la limpieza y desinfección. Planteamiento del problema De acuerdo a una encuesta llevada a cabo en México en 2021, los productos de limpieza para el hogar en general (englobando a los limpia vidrios y sarricidas) son los segundos productos de limpieza más consumidos actualmente (54%) 29 , lo cual, ha provocado hasta nuestros días la privación de un ambiente limpio y una acumulación excesiva de botellas de plástico que tienden a dañar a los ecosistemas del medio ambiente y a su fauna. A raíz

Objetivo General Elaborar un limpiavidrios y un sarricida en forma de tabletas efervescentes formulados con ingredientes ecológicos y que tengan la característica de brindar una limpieza adecuada y de calidad al momento de su uso sin necesidad de ser envasadas en botellas plásticas. Objetivos específicos  Proponer una formulación con ingredientes ecológicos apropiados para elaborar limpiadores de vidrio y sarricidas en estado sólido (tabletas efervescentes).  Llevar a cabo un proceso de fabricación adecuado para generar las tabletas efervescentes limpiadoras de vidrio y sarricidas de manera óptima.  Elaborar las tabletas limpiadoras con la resistencia, estabilidad, funcionalidad y calidad adecuada y fácil disolución en agua.  Elaborar un envase apropiado libre de plásticos que conserve las propiedades de las tabletas efervescentes.  Lanzar y probar ambos productos terminados al mercado. Hipótesis Al emplear ingredientes amigables con el medio ambiente y el método de fabricación apropiado, se podrán elaborar un limpia vidrios y un sarricida ecológicos en forma de tabletas efervescentes, las cuales no se envasarán en botellas plásticas contribuyendo así a la reducción de plásticos y por ende evitar la contaminación del medio ambiente. Metodología de la investigación (tipo de estudio, diseño, muestra, instrumentos y técnicas) Cronograma Tabla 1. Cronograma de actividades. Semana Actividades 1 09/08/2021 13/08/2021 Presentación 2 16/08/2021 20/08/ Búsqueda de información sobre las características de los limpiadores de vidrio y de los sarricidas 3 23/08/2021 27/08/ Búsqueda de información ingredientes que cumplan con estas características en estado sólido Escribir un blog sobre limpieza 4 30/08/2021 03/09/2021 Búsqueda de información ingredientes que Escribir un blog sobre

cumplan con estas características en estado sólido ecología 5 06/09/2021 10/09/ Primera formulación, diseño de experimento limpiavidrios 6 13/09/2021 17/09/ Presencial, diseño de experimento y prueba limpia vidrio Escribir un blog sobre limpieza 7 20/09/2021 24/09/ Corrección de errores, modificación de la formulación 8 27/09/2021 01/10/ Presencial, diseño de experimento y prueba limpia vidrio Escribir un blog sobre ecología 9 04/10/2021 08/10/2021 Pruebas de disolución, estabilidad, funcionalidad 10 11/10/2021 15/10/2021 Pruebas de disolución, estabilidad, funcionalidad Escribir un blog sobre limpieza 11 18/10/2021 22/10/2021 Elaboración de producto y prueba de mercado 12 25/10/2021 29/10/ Primera formulación, diseño de experimento sarricida Escribir un blog sobre ecología 13 01/11/2021 05/11/ Presencial, diseño de experimento y prueba sarricida 14 08/11/2021 12/11/ Corrección de errores, modificación de la formulación Escribir un blog sobre limpieza 15 15/11/2021 19/11/ Presencial, diseño de experimento y prueba sarricida 16 22/11/2021 26/11/2021 Pruebas de disolución, estabilidad, funcionalidad Escribir un blog sobre ecología 17 29/11/2021 03/12/2021 Pruebas de disolución, estabilidad, funcionalidad 18 06/12/2021 10/12/2021 Elaboración de producto y prueba de mercado 19 13/12/2021 17/12/2021 Reporte Referencias Bibliográficas

1. Anónimo. (s.f). La Importancia de la Limpieza en todos los entornos. Logic Clean. Consultado el día 29 de agosto del 2021. Recuperado del sitio web: https://www.logicclean.es/la-importancia-la-limpieza-todos-los-entornos/

17. https://casasintoxicos.com/2020/06/03/como-reutilizar-un-envase-de-limpieza- para-la-limpieza-natural/ 18. https://blogs.ucjc.edu/cc-transporte-logistica/2019/07/impacto-del-plastico-en-el- medio-ambiente/ 19. https://www.ecovidasolar.es/blog/tipos-de-plasticos-toxicidad-y-usos/ 20. https://www.nationalgeographic.es/medio-ambiente/2019/04/la-industria-de-la- belleza-genera-muchos-residuos-plasticos-puede-cambiar 21. https://maxilimpieza.com.co/los-productos-de-aseo-y-su-impacto-en-el-medio- ambiente/ 22. https://ecoinventos.com/grandes-beneficios-productos-limpieza-ecologicos-simple- green/ 23. https://www.sedema.cdmx.gob.mx/comunicacion/nota/sedema-y-especialistas- piden-la-ciudadania-evitar-consumo-de-productos-desechables 24. https://www.vox.com/the-goods/2019/7/30/20727387/just-add-water-dehydrated- cleaning-beauty-environmental 25. https://www.greenmatters.com/p/concentrated-cleaning-refills 26. https://resilientcitiesnetwork.org/turny-productos-sustentables/ 27. https://www.blueland.com/products/the-clean-up-kit 28. https://circulonatural.com/limpieza-inteligente-para-tu-hogar-y-para-el-planeta/ 29. https://es.statista.com/estadisticas/1110032/productos-mas-consumidos-covid-19- mexico/