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Análisis Contable de Tecnologías Alimentarias México: Caso de Estudio, Guías, Proyectos, Investigaciones de Contabilidad

Proyecto de Contabilidad para maestria

Tipo: Guías, Proyectos, Investigaciones

2019/2020

Subido el 27/06/2020

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Maestría
Resumen
Nombre:
David Humberto Alonso Salcido
Manuel Zubia Molina
Cynthia Janeth López Sánchez
Matrícula:
2909842
2897458
2908952
Nombre del curso:
Contabilidad y Administración
Financiera
Nombre del profesor:
Jacobo Russek Mesta
Módulo:
Contabilidad financiera y de costos
Actividad:
Actividad 2 – Avance de proyecto
Fecha: 20 de Octubre del 2018
Bibliografía:
Horngren, Harrison, Oliver. (2010). Contabilidad. Naucalpan de Juárez, Estado
de México: Pearson.
Charles T. Horngren, Srikant M. Datar, Madhav V. Rajan. (2012). Contabilidad
de costos: un enfoque gerencial. Naucalpan Juárez, Estado de México:
Pearson Educación de México.
David Noel Ramírez Padilla. (2008). Contabilidad Administrativa. México, D.F:
McGRAW-HILL/INTERAMERICANA EDITORES, S.A. DE C.V.
INTRODUCCIÓN:
La empresa Tecnologías Alimentarias México, empresa fundada en el 2001
dedicada al procesamiento y comercialización de salsas, el cual ofrece una
gran variedad de empaquetados en la cual se maneja por canales de ventas
definidos.
En la empresa Tecnologías Alimentarias México se producen diferentes tipos
de salsas y diferente tipo de empaque según la necesidad especifica del
cliente, lo cual provoca variaciones en la venta del producto afectando las
ventas netas del canal, ya que también tiene diferentes “privilegios” los canales
en base a los descuentos, productos de cortesía, etc., para los clientes según
sea la necesidad, así lo estima la empresa.
El director general de la empresa Armando Castillo pensaba que la empresa
iba por excelente camino ya que sus ganancias superaban los 40 millones de
pesos en ese año, y tenían una lista de clientes que llegaba a los 120 y 37
productos. Sin embargo, mediante un análisis rápido Armando Castillo se dio
cuenta que unos canales no estaban nada bien, y decidió hacer un análisis de
la situación contable de la compañía y así poder comprender mejor la situación
financiera de su compañía y poder tomar una decisión respecto a cómo
proceder para mejorar la situación de sus canales.
PLANTEAMIENTO
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¡Descarga Análisis Contable de Tecnologías Alimentarias México: Caso de Estudio y más Guías, Proyectos, Investigaciones en PDF de Contabilidad solo en Docsity!

Resumen Nombre : David Humberto Alonso Salcido Manuel Zubia Molina Cynthia Janeth López Sánchez Matrícula : 2909842 2897458 2908952 Nombre del curso: Contabilidad y Administración Financiera Nombre del profesor : Jacobo Russek Mesta Módulo : Contabilidad financiera y de costos Actividad : Actividad 2 – Avance de proyecto Fecha : 20 de Octubre del 2018 Bibliografía :  Horngren, Harrison, Oliver. (2010). Contabilidad. Naucalpan de Juárez, Estado de México: Pearson.  Charles T. Horngren, Srikant M. Datar, Madhav V. Rajan. (2012). Contabilidad de costos: un enfoque gerencial. Naucalpan Juárez, Estado de México: Pearson Educación de México.

 David Noel Ramírez Padilla. (2008). Contabilidad Administrativa. México, D.F:

McGRAW-HILL/INTERAMERICANA EDITORES, S.A. DE C.V. INTRODUCCIÓN: La empresa Tecnologías Alimentarias México, empresa fundada en el 2001 dedicada al procesamiento y comercialización de salsas, el cual ofrece una gran variedad de empaquetados en la cual se maneja por canales de ventas definidos. En la empresa Tecnologías Alimentarias México se producen diferentes tipos de salsas y diferente tipo de empaque según la necesidad especifica del cliente, lo cual provoca variaciones en la venta del producto afectando las ventas netas del canal, ya que también tiene diferentes “privilegios” los canales en base a los descuentos, productos de cortesía, etc., para los clientes según sea la necesidad, así lo estima la empresa. El director general de la empresa Armando Castillo pensaba que la empresa iba por excelente camino ya que sus ganancias superaban los 40 millones de pesos en ese año, y tenían una lista de clientes que llegaba a los 120 y 37 productos. Sin embargo, mediante un análisis rápido Armando Castillo se dio cuenta que unos canales no estaban nada bien, y decidió hacer un análisis de la situación contable de la compañía y así poder comprender mejor la situación financiera de su compañía y poder tomar una decisión respecto a cómo proceder para mejorar la situación de sus canales. PLANTEAMIENTO

Resumen Problemática: En la empresa Tecnologías Alimentarias de México podemos encontrar definidos 7 canales de venta, sin embargo, no todos tienen el mismo éxito, ya que algunos canales tienen gastos de producción muy altos, esto hace que algunos canales no sean factibles, o no se aproveche el volumen que mueven. Posibles Causas:  Falta de crecimiento en algunos canales  Falta de estandarización en precios según la oferta y la demanda.  Definir los márgenes de descuento respecto a la necesidad.  Falta de contribución a los canales definida sobre el centro de costos.  Variabilidad en los costos de producción OBJETIVO Hacer un análisis de la situación contable de la compañía, con el objetivo de hacer rentable los canales y conocer la situación financiera de la empresa para la toma de futuras decisiones. Objetivos Específicos:  Contabilidad financiera.  Contabilidad de costos.  Contabilidad administrativa.  Presupuestos.  Análisis contable de cada canal. MARCO TEÓRICO La intensión principal de tener un sistema contable en una empresa es el poder tener acceso a información útil para la toma de alguna decisión financiera, tener el respaldo y justificación de ella, la cual siempre es importante sin importar en el rubro en que te encuentres como accionista, cliente, usuario, gobierno, etc. Ya que la contabilidad es algo tan importante, y va a diferentes destinarios, esta ramificada según sea la necesidad en la cual podemos encontrar como: contabilidad administrativa, fiscal y financiera. Un sistema financiero es una herramienta as de investigación para determinar la situación de una empresa, es un sistema de unión lógica de valores mediante una validez. Para cualquier empresa la contabilidad es fundamentalmente necesaria, ya que cualquier rama así de hablemos de financiera, fiscal o administrativa, es fundamental cumple con un papel especifico, ya que nos dará una norte de hacia dónde se dirige la empresa, y eso nos ayudará al momento de la toma de decisiones a corte, mediano y largo plazo. HERRAMIENTAS ADMINISTRATIVAS A UTILIZAR Y SU VENTAJA

Resumen

 Presupuesto de producción

 Presupuesto de materia prima

 Presupuesto de mano de obra

 Presupuesto de gastos indirectos de fabricación

 Presupuesto de gastos de operación

 Presupuesto de costo de venta y de valuación de inventario

Presupuesto financiero: El plan maestro debe culminar con la elaboración de los estados financieros presupuestados, que son reflejo del lugar en donde la administración quiere colocar a empresa, así como cada una de las áreas, de acuerdo con los objetivos se me fijaron para lograr la situación global. Aparte de los estados financieros anuales presupuestados, pueden elaborarse reportes financieros mensuales o trimestrales, o cuando se juzgue conveniente, para efectos de retroalimentación, lo que permite tomar las acciones correctivas que se juzguen oportunas en cada situación. La esencia del presupuesto financiero surge de la información generada por el presupuesto de operación. Es necesario considerar que son tres grandes planes los que engloban un modelo de planeación: el plan de mercados, el de requisitos de insumos y el financiero. Desarrollo del proyecto Para realizar el análisis de la empresa Tecnologías Alimentarias de México, es necesario tener en cuenta algunos los datos como, producción, costos de producción, ventas, descuentos, porcentajes de ganancia etc, empezaremos por ir plasmando los datos para después ir analizando, deduciendo e ir formulando la solución a nuestro proyecto. Tenemos 2 formas de hacer un análisis, horizontal y vertical, para ellos es necesario saber de qué trata cada uno de ellos para tomar la decisión de cual elegir, dependiendo de nuestra necesidad. Composición Horizontal: En este estado contable se hace una comparación del estado contable que tuvo una empresa respecto a otro, se analiza la evolución que hubo en sus estados de resultados, situación patrimonial y poder así determinar la variación relativa de cada uno de ellos y ver los incrementos o perdidas sufridas por sus actividades. Composición Vertical: En esta composición, el análisis es solo de un año en específico de la empresa sobre su situación patrimonial en sus actividades de sus activos y pasivos. Aquí se hace un análisis de cómo está la empresa y como se esperaba que estuviera según los estándares previamente establecidos. En este proyecto evaluaremos la situación por la composición vertical (solo de un año), que es como tomar una “foto” a las finanzas en un periodo determinado y analizarlo. Iniciaremos plasmando la producción del producto por canal.

Resumen “Castro A.(2016) Tecnologías alimentarias: estado de resultados por canales de distribución. [Figura 5]. Recuperado de https://cic.gda.itesm.mx/cic/” Gasto de Producción por Kilogramo Utilidad Bruta Costeo Absorbente: Se dice que “todos los costos de producción como costos del Producto, sin importar si son variables o fijos” Garrison (2011) Se hizo un análisis según las operaciones de la empresa con respecto a sus gastos de las actividades para obtener la ganancia utilidad bruta. BALANCE GENERAL

ROE 35%

  • INFORMACIÓN FINANCIERA
  • Efectivo + Inversiones Temporales $ 1,484,800.
  • Clientes y Cuentas por Cobrar (Neto) $ 3,408,577.
  • Inventarios (Neto) $ 3,220,961.
  • Otros Activos Circulantes $ 140,651.
  • ACTIVO CIRCULANTE $ 8,254,989.
  • Activo Fijo (Neto) $ 19,551,423.
  • Otros Activos L.P $ 39,607.
  • ACTIVO FIJO Y OTROS $ 19,591,030.
  • ACTIVO TOTAL $ 27,846,019.
  • Pasivos Financieros CP $ 200,000.
  • Proveedores $ 1,846,209.
  • Otros Pasivos CP $ 1,076,932.
  • PASIVO CIRCULANTE $ 3,123,141.
  • Pasivos Financieros L.P $ 6,150,785.
  • Otros Pasivos L.P $ 1,230,296.
  • PASIVO LARGO PLAZO $ 7,381,081.
  • Capital Social, Resultados y Reservas Acumaladas $ 7,928,849.
  • CAPITAL CONTABLE $ 17,341,797. Utilidad (Pérdida) del ejercicio $ -
  • PASIVO Y CAPITAL $ 27,846,019. TOTAL PASIVO EXIGIBLE $ -
  • Ventas Netas $ 485,369,083. Resumen
  • -Costo de Ventas $ 333,510,172.
  • Utilidad Bruta $ 151,858,911.
  • -Gastos de operación $ 143,781,977.
  • -Depreciación $ 805,240.
  • -Incrementos a las provisiones $ 876,942.
  • Utilidad (Pérdida) de operación $ 6,394,751. +/-Otros (Ingresos) Pérdidas Operativas $ -
  • -Intereses Pagados -$ 86,000.
  • +Intereses (Ganados) $ 44,544.
  • +/-(Utilidades) Pérdidas Cambiarias -$ 41,456.
  • =Costo Integral de Financiamiento -$ 41,456. +/-Resultado por Posición Monetaria $ -
  • Utilidad antes de imp. Y gastos extraordinarios $ 6,353,295. +/-Otros (Ingresos) Gastos no extraordinarios $ -
  • +/-(Ingresos) Gastos Extraordinarios -$ 40,413.
  • -Impuestos Pagados -$ 173,426.
  • Utilidad neta a distribuir $ 6,139,456.
  • Utilidad neta mayoritaria $ 6,139,456. Dividendos e interés minoritario $ -
  • RCT $ 4,783,329. INDICADORES FINANCIEROS
  • RC 2.
  • RI 3.
  • RP 2.
  • CE 4.
  • EF $ 6,350,785.
  • EFN $ 4,865,985.
  • APA 0.
  • LIQUIDEZ 2.
  • PA 1.
  • EBITDA $ 7,199,991. ROA 22%

Resumen La acumulación de nuestras perdidas en los canales que nos generan este costo, suma un total de $12 839 905 pesos, por lo que es el área de oportunidad a trabajar, donde de los 4 la necesidad se concentra realmente en 2 canales que es Clubs y Autoservicio. PROPUESTA DE MEJORA Nuestra propuesta fue atacar principalmente los 4 canales afectados, en donde les quitaríamos los descuentos del cliente, descontaríamos los gastos de exportación que se tenía en el centro de costos, pero solo se los descontaríamos a estos 4, con eso que damos con un -$6, 939,999.49 , y en base con nuestro EBITDA de $7, 199,991.70 , podríamos adquirir un préstamo bancario y financiarlo como primer fase. Como segunda fase subiríamos el precio del canal de Exportación y su valor de la media que tenemos respecto a los otros canales que es $123.25 como venta al público, subiendo nuestro utilidad más de 4 veces, y este movimiento financiero sobre este canal no es descabellado, ya que se piensa introducir nueva publicidad como articulo mexicano a las salsas de exportación y sobre todo que E.U. es un país donde su salario promedio llega a estar arriba de los 13.58 veces que el de un Mexicano promedio y esto lo hace factible la justificación de este costo, con estos movimiento s básicos financieros creemos que podemos rescatar de manera fácil estos canales y aprovechar el de Exportación para hacer reinversiones en los otros que tienen alguno problema financiero.