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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS CONTABLES ECONOMICAS
Y TURISMO
ESCUELA PROFESIONAL DE TURISMO
Tesis Presentado por los Bachilleres: Vladimir CALLAPIÑA TINCO José Darío CHAVEZ BERNAL
Para optar el Título de Licenciados en Turismo Asesora: Dra. Roxana Julia ABARCA ARRAMBIDE
Cusco – Perú 2017
CONDICIONES DE INFRAESTRUCTURA TURISTICA PARA EL
TURISMO ACCESIBLE EN EL PARQUE ARQUEOLOGICO DE
PISAC
INDICE DE CONTENIDOS
INDICE DE CONTENIDOS ................................................................................................. 2
INDICE DE GRAFICOS....................................................................................................... 8
INDICE DE CUADROS ....................................................................................................... 9
INDICE DE TABLAS ......................................................................................................... 10
INDICE DE IMÁGENES .................................................................................................... 12
INDICE DE FIGURAS ....................................................................................................... 13
PRESENTACIÓN ............................................................................................................... 14
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................... 15
GENERALIDADES ............................................................................................................... i
- Área Problemática y Marco Teórico ................................................................................. i 1.1. Planteamiento del Problema. ........................................................................................... i 1.2. Formulación del Problema.............................................................................................. v 1.2.1. Problema general. ....................................................................................................... v 1.2.2 Problemas específicos.................................................................................................. vi
- Objetivos de la Investigación ........................................................................................... vi 1.1. Objetivo General. .......................................................................................................... vi 1.2. Objetivos Específicos. ................................................................................................... vi
- Justificación .................................................................................................................... vii
- Limitaciones de la Investigación ................................................................................... viii
- Marco Teórico.................................................................................................................. ix 4.1. Antecedentes de la Investigación .................................................................................. ix 4.2. Teorías Generales. ......................................................................................................... xi 4.2.1. Teoría del desarrollo sostenible. ................................................................................. xi 5.2.2. Teoría de la oferta. ..................................................................................................... xii 5.2.3. Teoría de la demanda. ................................................................................................ xii 5.2.4. Teoría de la motivación. ............................................................................................. xii 5.2.5. Teoría de la satisfacción. ............................................................................................ xii 5.2.6. Teoría de las necesidades. ......................................................................................... xiii 5.2.7. Teoría de la calidad total. .......................................................................................... xiii 5.2.8. Teoría del servicio. .................................................................................................... xiii 5.2.9. Teoría del turismo. .................................................................................................... xiv 5.2.10. Teoría de la oferta turística para discapacitados. .................................................... xiv 5.2.11. Teoría de demanda turística para discapacitados. .................................................... xv
- Marco Normativo ...................................................................................................... xxxvii
- Hipótesis de la Investigación .....................................................................................xlviii 10.1. Hipótesis General ..................................................................................................xlviii 10.2. Hipótesis Específicas ..............................................................................................xlviii
- Variables e Indicadores..............................................................................................xlviii 11.1. Variables Independientes. ......................................................................................... xlix 11.1.1. Variable Independiente de la hipótesis general. .................................................... xlix 11.1.2. Variables Independientes de las hipótesis específicas. .......................................... xlix 11.2. Variables Dependientes. .......................................................................................... xlix 11.2.1. Variable Dependiente de la hipótesis General: ...................................................... xlix 11.2.2. Variables Dependientes de las Hipótesis específicas: ........................................... xlix 11.3. Indicadores................................................................................................................ xlix CAPITULO I........................................................................................................................ 1
- Diagnostico Situacional del Parque Arqueológico de Pisaq ............................................. 1 1.3. Aspectos Generales del Distrito de Pisaq. ...................................................................... 1 1.3.1. Ubicación. .................................................................................................................... 1 1.3.2. Limites…...................................................................................................................... 2 1.3.3. Límites del Parque Arqueológico de Pisaq .................................................................. 3 1.3.4. Altitud… ...................................................................................................................... 3 1.3.5. Clima….. ...................................................................................................................... 3 1.3.6. Temperatura ................................................................................................................. 3 1.3.7. Precipitación................................................................................................................. 3 1.3.8. Geomorfología Regional .............................................................................................. 3 1.3.9. Geomorfología Local ................................................................................................... 3 1.3.10. Hidrografía ................................................................................................................. 4 1.4. Biodiversidad .................................................................................................................. 5 1.5. Antecedentes Históricos. ................................................................................................ 6 1.5.1. Descripción de los Sectores Principales del Parque Arqueológico de Pisaq. ........... 10 1.6. Diagnóstico del Área de Estudio. ................................................................................. 11 1.6.1. Diagnóstico del Recurso Turístico. ............................................................................ 11 1.6.2. Turismo.. .................................................................................................................... 12 1.6.3. Hospedajes ................................................................................................................. 13 1.6.4. Servicios de transporte turístico y urbano. ................................................................. 14 1.6.5. Artesanía. ................................................................................................................... 15
B. Objetivos……............................................................................................................... 80 C. Responsables.. .............................................................................................................. 81 D. Inversión…... ................................................................................................................ E. Tiempo de Ejecución .................................................................................................... 81 Conclusiones Recomendaciones Anexos Presupuesto Cronograma de Actividades Bibliografía
INDICE DE GRAFICOS
INDICE DE TABLAS
Tabla 1: Mercado potencial Alemania ......................................................................... xxxi Tabla 2: Mercado Potencial Reino Unido...................................................................xxxii Tabla 3: Mercado Potencial Francia .......................................................................... xxxiv Tabla 4: Mercado potencial Estados Unidos ............................................................. xxxv
INDICE DE FIGURAS
- 1.7. Caracterización del Recurso Turístico..........................................................................
- 1.7.1. Ficha de Categorización de PA Pisac.........................................................................
- 1.7.2. Ficha de Categorización del Mercado de Pisac..........................................................
- 1.7.3. Ficha de Categorización de la Fiesta de la Virgen del Carmen
- 1.8. Circuitos, Corredores Turísticos a los que pertenece el P.A de Pisac.
- 1.9. Gestión de Administración del Parque Arqueológico de Pisac.
- 1.9.1. Seguridad Turística en el Recurso o Circuito.
- 1.9.2. Otros servicios en el recurso turístico.
- 1.9.3. Estacionamiento dentro del Parque Arqueológico de Pisac.......................................
- 1.10. Diagnóstico del Centro de Soporte
- 1.10.1. Centro de soporte Cusco
- 1.10.2. Centro de soporte Urubamba
- 1.10.3. Centro de soporte Pisac............................................................................................
- 1.11. Análisis de dos Servicios dentro del Parque Arqueológico de Pisac.
- 1.11.1. Descripción del servicio ofrecido para la visita Turística........................................
- 1.12. Análisis de instalaciones turísticas.
- 1.12.1. Senderos peatonales
- 1.12.2. Boletería..
- 1.12.3. Señalización.
- 1.12.4. Servicios Higiénicos
- 1.10.5. Estacionamiento.
- 1.10.6. Descripción de las Tarifas........................................................................................
- CAPITULO II
- Metodología de la Investigación
- 2.1. Definición Del Tipo De Investigación.
- 2.2. Diseño Apropiado de Investigación.
- 2.3. Técnicas e Instrumentos de Investigación.
- 2.3.1. Técnica del Análisis Documental...............................................................................
- 2.3.2. Técnica de la Encuesta.
- 2.3.3. Técnica de la Entrevista
- 2.4. Población Y Muestra.
- 2.4.1 Población…
- 2.4.2. Muestra…...
- 2.5. Turistas con discapacidad que visitan al Perú.
- 2.6. Muestra de agencias de viajes.
- Gráfico 1: Pregunta 1 Agencias de Viajes
- Gráfico 2: Pregunta 2 Agencias de Viajes.
- Gráfico 3: Pregunta 3 Agencias de Viajes.
- Gráfico 4: Pregunta 4 Agencias de viajes.
- Gráfico 5: Pregunta 5 Agencias de Viajes
- Gráfico 6: pregunta 6 Agencias de Viajes.
- Gráfico 7: Pregunta 7 Agencias de Viajes.
- Gráfico 8: Pregunta 8 Agencias de Viajes.
- Gráfico 9: Pregunta 9 Agencias de Viajes.
- Gráfico 10: Pregunta 10 variable A Agencias de Viajes.
- Gráfico 11: Pregunta 10 variable B Agencias de Viajes.
- Gráfico 12: Pregunta 10 variable C Agencias de Viajes.
- Gráfico 13: Pregunta 10 variable D Agencias de Viajes
- Gráfico 14: Pregunta 10 variable E Agencias de Viajes.
- Gráfico 15: Pregunta 10 Variable F Agencias de Viajes.
- Gráfico 16: Pregunta 01 Representantes a las entidades involucradas.
- Gráfico 17: Pregunta 02 Representantes a las entidades involucradas.
- Gráfico 18: Pregunta 03 Representantes a las entidades involucradas
- Gráfico 19: Pregunta 04 Representantes a las entidades involucradas.
- Gráfico 20: Pregunta 1 Turistas con Movilidad Restringida.
- Gráfico 21: Pregunta 2 Turistas con Movilidad Restringida.
- Gráfico 22, Pregunta 3 Turistas con Movilidad Restringida.
- Gráfico 23: Pregunta 4 Turistas con Movilidad Restringida.
- Gráfico 24: Pregunta 5 Turistas con Movilidad Restringida.
- Gráfico 25: Pregunta 6 Turistas con Movilidad Restringida.
- Gráfico 26: Pregunta 7 Turistas con Movilidad Restringida.
- Gráfico 27: Pregunta 8 Turistas con Movilidad Restringida.
- Gráfico 28, Pregunta 9 Turistas con Movilidad Restringida.
- Gráfico 29: Pregunta 10 Turistas con Movilidad Restringida.
- Gráfico 30, Entidades encargadas de ejecución..............................................................
- Gráfico 31: Baranda recomendada por el Min de Cultura en espacios con pendiente
- Gráfico 32: Vía peatonal recomendada por el Ministerio de Cultura en espacios planos.
- Cuadro 1: La Flora del distrito de Pisac. INDICE DE CUADROS
- Cuadro 2: La Fauna del distrito de Pisac
- Cuadro 3: Componentes del área de estudio.
- Cuadro 4: Actividades económicas.................................................................................
- Cuadro 5: Establecimientos de hospedaje
- Cuadro 6: Indicadores de Artesanía
- Cuadro 7: Categorización de Parque Arqueológico de Pisac.
- Cuadro 8: Categorización de Mercado de Pisac
- Cuadro 9: Categorización de la fiesta de la Virgen de Carmen.
- Cuadro 10: Circuito Tradicional del Valle Sagrado.
- Cuadro 11: Circuito de Turismo Rural Comunitario.
- Cuadro 12: Seguridad Turística en el recurso turístico...................................................
- Cuadro 13: Técnicas e Instrumentos de Investigación.
- Cuadro 14: Población......................................................................................................
- Cuadro 15: Costo de Inversión I.
- Cuadro 16, Costo de Inversión II
- Cuadro 17: Cuadro Presupuestal.....................................................................................
- Cuadro 18: Cronograma de actividades
- Tabla 6: Evolución de ventas COSITUC Tabla 5: Unidades de Gestión Territorial. xlvii
- Tabla 7: Infraestructura hotelera según categoría
- Tabla 8 : Pregunta 1 Agencias de Viajes
- Tabla 9: Pregunta 2 Agencias de Viajes.
- Tabla 10: Pregunta 3 Agencias de Viajes.
- Tabla 11: Pregunta 4 Agencias de viajes.
- Tabla 12: Pregunta 5 Agencias de Viajes.
- Tabla 13: pregunta 6 Agencias de Viajes.
- Tabla 14: Pregunta 7 Agencias de Viajes.
- Tabla 15: Pregunta 8 Agencias de Viajes.
- Tabla 16: Pregunta 9 Agencias de Viajes.
- Tabla 17: Pregunta 10 variable A Agencias de Viajes.
- Tabla 18: Pregunta 10 variable B Agencias de Viajes.
- Tabla 19: Pregunta 10 variable C Agencias de Viajes.
- Tabla 20: Pregunta 10 variable D Agencias de Viajes
- Tabla 21: Pregunta 10 variable E Agencias de Viajes.
- Tabla 22: Pregunta 10 Variable F Agencias de Viajes.
- Tabla 23: Pregunta 01 Representantes a las entidades involucradas.
- Tabla 24: Pregunta 02 Representantes a las entidades involucradas.
- Tabla 25: Pregunta 03 Representantes a las entidades involucradas.
- Tabla 26: Pregunta 04 Representantes a las entidades involucradas.
- Tabla 27: Pregunta 1 Turistas con Movilidad Restringida.
- Tabla 28: Pregunta 2 Turistas con Movilidad Restringida.
- Tabla 29: Pregunta 3 Turistas con Movilidad Restringida.
- Tabla 30: Pregunta 4 Turistas con Movilidad Restringida.
- Tabla 31: Pregunta 5 Turistas con Movilidad Restringida.
- Tabla 32: Pregunta 6 Turistas con Movilidad Restringida.
- Tabla 33: Pregunta 7 Turistas con Movilidad Restringida.
- Tabla 34: Pregunta 8 Turistas con Movilidad Restringida.
- Tabla 35: Pregunta 9 Turistas con Movilidad Restringida.
- Tabla 36: Pregunta 10 Turistas con Movilidad Restringida.
- Imagen 1: Servicios Higiénicos. INDICE DE IMÁGENES
- Imagen 2: Área de expendio de artesanías......................................................................
- Imagen 3: Área de estacionamiento de vehículos.
- Imagen 4: Ingreso de circuito al sector Qantus Raqay.
- Imagen 5: Modelo de señalización diseñada por Ministerio de Cultura
- Imagen 6, Modelo de Tótems diseñado por Ministerio de Cultura
- Imagen 7: Símbolo de accesibilidad.
- Figura 2: Ubicación de Pisac Figura 1 niveles de Discapacidad xxiii
- Figura 3: Secuencia de visita turística.
- Figura 4: Senderos Internos (Ruta larga).
- Figura 5: Sendero interno (Ruta corta).
- Figura 6: Boletería.
- Figura 7: Señalización.
- Figura 8: Servicios Higiénicos.
- Figura 9: Estacionamiento.
- Figura 10: Descripción de las Tarifas
- Figura 11: Espacios y rango para el tránsito de personas con movilidad física restringida..
- Figura 12: Modelo de rampa
- Figura 13: Inclinación de la pendiente.
PRESENTACIÓN
En cumplimiento del Reglamento de Grados y Títulos de la Escuela Profesional de Turismo, de la Facultad de Ciencias Administrativas, Contables, Economía y Turismo de la Universidad Nacional San Antonio Abad del Cusco, presentamos la Tesis Titulado: CONDICIONES DE INFRAESTRUCTURA TURÍSTICA PARA EL TURISMO ACCESIBLE EN EL PARQUE ARQUEOLÓGICO DE PISAC , con la finalidad de optar el Título Profesional de Licenciado en Turismo. El objetivo principal del presente trabajo de investigación es determinar las condiciones de la infraestructura para el Turismo Accesible en el Parque Arqueológico de Pisac, ya que las personas con discapacidad cada vez son más participes de la actividad turística especialmente en los países en desarrollo y los destinos emergentes, que ya encaminaron políticas y lineamientos de un modelo de prestación de servicios turísticos accesibles. El turismo accesible promueve un turismo para todos, ya que es un derecho fundamental reconocido a nivel mundial, que garantice el desarrollo sus actividades en un ambiente que posibilite su plena integración y disfrute. Nuestro país no debe ser ajeno a estas iniciativas que ya dieron los primeros pasos en materia de accesibilidad, sin embargo, queda un largo camino por recorrer para que la accesibilidad sea una realidad. Creemos que los avances realizados para conseguir la plena igualdad de oportunidades, contribuirá no solo diversificar la oferta, sino a dinamizar la economía del país. El presente trabajo tiene la inquietud de proponer las necesidades básicas que requiere las personas con movilidad física restringida en el parque arqueológico de Pisac, con el fin de brindar un servicio de calidad y generar mayor beneficio para las entidades involucradas y pobladores de la región de Cusco. Este trabajo de tesis no hubiera sido posible sin la dedicación y apoyo de la Dra. Roxana Julia Abarca Arrambide, que estuvo en todo el momento disponible para resolver nuestras dudas, cuestiones que se plantearon durante la investigación. Nuestra más sincera gratitud.
investigación, también se detalla la justificación y limitaciones y se expone el marco teórico sobre el turismo y la discapacidad, así como se establecen las hipótesis: general y específicas y las variables de estudio. Para la realización de esta investigación. El presente trabajo de tesis se divide en tres capítulos: En el Capítulo I: Se realiza el diagnóstico del área de estudio, así como identificar los principales problemas que existen dentro del atractivo, En el Capítulo II: Se desarrolla el marco metodológico de la investigación científica estableciendo el diseño y tipo de investigación, indicando además las técnicas e instrumentos a emplear, así como se especifica la población y muestra de estudio. En el Capítulo III: Se determina una serie de alternativas de solución, propuestas, conclusiones y recomendaciones así como también se establece el presupuesto y cronograma de actividades a desarrollar.
i
GENERALIDADES
1. ÁREA PROBLEMÁTICA Y MARCO TEÓRICO 1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. “ Plantear un problema de investigación, significa orientar previamente la correcta formulación de los objetivos e hipótesis, diseñar los instrumentos para recolectar la información, establecer las técnicas y los procesos metodológicos a utilizarse ” ( Bardales, 2006, p. 376 ) “ Comprende un conjunto de puntos esenciales o elementos que posibilitan orientar metodológicamente su solución…es decir debe orientar y guiar la correcta formulación del problema, la prueba de hipótesis y el logro de los objetivos de investigación ” (Carrasco Diaz, 2008, págs. 91-92) El turismo se ha convertido en un fenómeno social, de extraordinaria importancia, que moviliza a millones de personas en el mundo, constituyendo no solo un factor de riqueza y progreso económico sin precedentes, sino en un elemento decisivo para la mejora del conocimiento en relaciones humanas, la comunicación entre personas, y el respeto de los modos de vida y costumbres de cada región. Este fenómeno social a medida que evoluciona va generando nuevos segmentos de mercado acorde a las necesidades distintas de cada individuo, es así que los países del mundo más sólidos a nivel económico, social, cultural han descubierto la necesidad de desarrollar políticas de turismo accesible. Por ello, es necesario entender y comprender qué es la accesibilidad y qué ha supuesto hasta el día de hoy. Durante la segunda mitad del siglo pasado, la población de los países considerados desarrollados experimentó un notable aumento en su calidad de vida, traduciéndose en una inversión progresiva en la pirámide de población; según la ONU, en el año 2050 el 21% de la población mundial superará los 60 años. Este fenómeno trajo consigo una evidente mejora del bienestar social y económico. Este hecho, unido a un aumento del número de accidentes laborales y de tráfico, la degradación de las condiciones medioambientales, enfermedades (esclerosis, Alzheimer, SIDA, etc.), enfermedades crónicas como la diabetes, enfermedades cardiovasculares, el cáncer, trastornos de la salud mental y a razones puramente genéticas, ha tenido como consecuencia un importante incremento del sector de población de personas con discapacidad y movilidad física restringida (MFR), en Europa existen más de 50 millones, según datos de la Unión Europea y según la Organización Mundial de la Salud (O.M.S. 2013), afirma que hay más de mil millones
iii
Al mismo tiempo, el concepto de turismo accesible adquiere una importancia relevante en 1989, cuando un grupo de expertos británicos en turismo y discapacidad publican el informe “Tourism for all”. Este informe estudiaba los progresos que se habían alcanzado desde el Año Internacional de los Minusválidos, teniendo como objetivo fomentar en el seno de la industria turística el diseño de servicios destinados a todo el mundo, independientemente de su edad o discapacidad. Asimismo, define el turismo para todos como aquella forma de turismo que planea, diseña y desarrolla actividades turísticas de ocio y tiempo libre de manera que puedan ser disfrutadas por toda clase de personas con independencia de sus condiciones físicas, sociales o culturales. En Sudamérica también se ha logrado desarrollar admirables iniciativas de Turismo para personas con movilidad física reducida. Brasil ha desarrollado diversos escenarios para aquellas personas con alguna discapacidad física puedan hacer deportes de aventura gracias al programa “Turismo sin Límites”, promocionado por el Instituto Brasileño de Turismo (Embratur); de este modo aquellas personas con alguna discapacidad tienen la oportunidad de realizar actividades de Turismo de Aventura en sus diversas modalidades, bajo estrictas medidas de seguridad. La ciudad de Sao Paulo y Socorro se han convertido en el escenario ideal para la práctica de estas actividades como son el rappel, la escalada, el canotaje y el senderismo. Argentina no es ajeno a esta tendencia mundial, por lo que la Escuela de Esquí Adaptado Alpino (Las Leñas), abre sus puertas a aquellas personas con capacidades especiales para poder practicar el deporte extremo, esto gracias a las adaptaciones y equipos que cumplen con las medidas de seguridad necesarias, así mismo se han creado circuitos accesibles en áreas naturales de esta manera se promueve el turismo de naturaleza y ecoturismo. El Perú viene llevando a cabo una serie de acciones a partir de 1998, en ese sentido uno de los sectores que logro un mayor avance, es la Industria Hotelera. Así en ciudades con mayor demanda como Lima, Cusco, Puno, Arequipa, Ayacucho, entre otros.
Por lo que PROM PERU (Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo), recogió el aporte de su participación en foros internacionales y del contacto con diversas entidades nacionales y extranjeras como la Society for the Advancement of Travel for the Handicapped (SATH) Estados Unidos, Alpe de España y Keroul,
iv
Canadá, dedicadas al desarrollo del turismo para personas con discapacidad (creado bajo Ley N° 27050, Ley de las Personas con Discapacidad del Perú), como resultado uno de sus proyectos denominado “Perú: Hacia un Turismo Accesible”, cuya primera publicación es Turismo para personas con Discapacidad; Un segmento en Desarrollo , en donde se estudia el perfil del turista con Discapacidad y además plantean estrategias de Marketing y Promoción del Turismo Accesible. En el año 2000 PROM PERÚ publica el Manual para la Atención del Turista con Discapacidad y en el 2001 el Primer informe de evaluación sobre el nivel de accesibilidad de la infraestructura turística en el Perú el cual se basa en los requisitos de las categorías de Accesibilidad de Keroul (Canadá) para su elaboración. El turismo para personas con discapacidad es un segmento de mercado que cada vez cobra mayor importancia dentro de la industria turística internacional. Esto se debería básicamente a la suma de cuatro factores:
- Un aumento del tamaño del mercado, ya que a medida que se incrementa la esperanza de vida, crece el número de personas con alguna discapacidad.
- Mejora en los ingresos que percibe este grupo, como consecuencia de la existencia de nuevas leyes de carácter social.
- Las mejoras tecnológicas que permiten mayor información y desplazamiento, y por ende posibilita la realización de viajes.
- Finalmente un incremento en las facilidades y servicios para personas con discapacidad, tanto por una toma de conciencia de los requerimientos existentes como en respuesta a la creciente demanda de los mismos. La región del Cusco es actualmente el principal centro receptor de Turismo de mayor importancia en el Perú, por contar con atractivos turísticos con la suficiente fuerza motivacional de generar flujos turísticos, esta situación nos lleva a tomar consciencia y en la necesidad de generar la inclusión de los discapacitados en el turismo. El presente trabajo de investigación toma como base los datos de arribos proporcionados por la Dircetur – Cusco, en los cuales se demuestra que el flujo de turistas en nuestra región está cada vez más en aumento, es así que el año 2015 el arribo de turistas experimento un crecimiento del 4.90% respecto al año 2014, siendo el mayor porcentaje de turistas extranjeros, con un incremento de 9.84%. Otro aspecto importante a tomar en consideración es que cerca del 60% de turistas que arriban a la ciudad del cusco, visitan el circuito turístico del valle sagrado de los incas, según datos obtenidos de Plan Maestro de Machupicchu.
