¡Descarga PROYECTO DE POLLOS BROILER y más Guías, Proyectos, Investigaciones en PDF de Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente solo en Docsity!
PROYECTO EDUCATIVO PRODUCTIVO
I. TEMA:
“PRODUCCIÓN DE POLLOS PARRILLEROS, EN MANÚ”
II. DATOS O INFORMACIÓN GENERAL
2.1. INTRODUCCIÓN
Ante la necesidad de implementar en nuestra institución proyectos educativos productivos y ante la falta de proteínas de origen animal en la alimentación diaria del ser humano, hemos propuesto implementar la crianza de pollos de la línea Broiler, los mismos que son netamente animales productores de carne y conjuntamente con los señores estudiantes del Segundo año de Bachillerato se propone ejecutar este trabajo para conjugar la teoría con la práctica. 2.2. JUSTIFICACIÓN El presente proyecto se justifica porque el Colegio de Bachillerato Manú cuenta con el espacio físico adecuado y en la zona se dispone de condiciones ambientales adecuadas para la crianza de pollos; además del recurso suelo, disponemos de agua pura, infraestructura acorde a la realidad del medio, personal capacitado para el manejo zootécnico de las aves y disponemos de un mercado con baja competencia. Además el presente proyecto tiene como fin orientar en la práctica a los señores estudiantes y fortalecer los conocimientos que se impartirán en el aula de manera teórica. 2.3. UBICACIÓN GEOGRÁFICA Y POLÍTICA DEL PROYECTO Ubicación política: Provincia: Loja Cantón: Saraguro Parroquia: Manú Lugar: Pacaipamba Finca - Colegio: Granja Ubicación geográfica: Altitud: 2000 msnm. Longitud: 79º 22´ 05W (oeste) Latitud: 03º 27` 19 S (sur)
2.4 INFORMACIÓN CLIMÁTICA
Precipitación media anual: 600mm. Temperatura media anual: 16 ºC Dirección del viento: NE – W (noreste – oeste) Insolación: 10 h/sol Nubosidad media anual: 3 octavos Humedad relativa media anual: 70 % III. RESPONSABLES Cuadro No. 1 Responsables Nombre del módulo Nombre del Director del proyecto Profesores de apoyo Personal de apoyo Avicultura Dr. Jorge Luis Berrú Armijos Ing. Marco Armijos. Ing. Miguel Sozoranga Ing. Sixto Guillen Estudiantes del Segundo año de Bachillerato Sr. Mauro Salinas Sr. Ángel Eladio González Padres de familia IV. GRUPO BENEFICIARIO Y APORTE PEDAGÓGICO En forma directa: Estudiantes, profesores y personal administrativo y de servicio. En forma Indirecta: Padres de familia, comunidad y parroquias vecinas. El aporte pedagógico facilita el desarrollo de los estudiantes adquieran conocimientos básicos sobre la crianza y explotación de aves y desarrollen pequeños emprendimientos para que sean entes de servicio en la comunidad. V. OBJETIVOS Objetivo General:
- Los alumnos del Segundo año de bachillerato manejan la crianza de pollos broiler a través del proyecto educativo productivo para poder insertarse en la sociedad; conocen y producen carne de pollo, utilizando alimentación adecuada con materiales existentes en el medio. Objetivos específicos:
- Los alumnos del Segundo año de Bachillerato manejan la zootecnia de los pollos.
- Los alumnos del Segundo año de Bachillerato producen pollos Broiler para el abastecimiento de carne en el mercado local
COSTOS INDIRECTOS:
Cuadro No. 4. Costos indirectos RUBRO UNIDAD CANTIDAD VALOR UNITARIO
VALOR
TOTAL
Arreglo del local M² 30m² 0,50 15, Interés de capital 2,50% mensual 1014,00 25. mensual
Amortización de equipos, herramientas e instalaciones Bebederos Comederos Criadora Galpón Tinas o cubetas
Total 61, CP = CD + CI = 1154,00+ 61,95= 1215, INGRESOS PREVISTOS: Cuadro No. 5. Ingresos previstos RUBRO UNIDAD CANTIDAD VALOR UNITARIO
VALOR
TOTAL
Pollos Libras 1064,00 1,50 1600, Pollinaza Saco 10,00 2,20 22, Total 1622, Costos de producción: 1214, Ingreso Neto: 1622, Utilidades: 406, FINANCIAMIENTO: Cuadro No. 6. Financiamiento Organismo que financia Rubro a financiar Monto USD COLEGIO MANÚ Pie de cría 140, COLEGIO MANÚ Insumos y Medicinas 64, COLEGIO MANÚ Interés de capital 25, COLEGIO MANÚ Alimentos 696, COLEGIO MANÚ Arriendo del galpón 15, COLEGIO MANÚ Amortización de equipos, herramientas e instalaciones
COLEGIO MANÚ Energía eléctrica y Gas 27, COLEGIO MANÚ Materiales y camada 226,
TOTAL 1215,
VIII. EVALUACIÓN ECONÓMICA
Relación beneficio costo: IN = IB – CP = 1622,50 - 1215,95 = 406, B/C = IN / CP B/C = 406,55 /1215,95 = 0, B/C = 0, IX. MARCO LÓGICO Cuadro No. 7. Marco Lógico DESCRIPCIÓN INDICADORES FUENTES DE VERIFICACIÓN SUPUESTOS Objetivo General Los alumnos del segundo año de bachillerato manejan la zootecnia de los pollos parrilleros a través del proyecto educativo productivo para poder insertarse en la sociedad Los alumnos del segundo año de bachillerato conocen y producen pollos parrilleros en base a la utilización de concentrados disponibles en el medio 40 alumnos del segundo año de bachillerato manejan la zootecnia de los pollos parrilleros. 40 alumnos del segundo año de bachillerato producen pollos parrilleros. Registros de alimentación mortalidad y consumo de agua Registros de alimentación mortalidad y consumo de agua Falta de apoyo administrativo Deserción de estudiantes Objetivos Específicos Los alumnos del segundo año de bachillerato manejan la zootecnia de los pollos. Los alumnos del segundo año de bachillerato producen pollos parrilleros para el abastecimiento local 40 alumnos del segundo año de bachillerato manejan la zootecnia de los pollos 40 alumnos del segundo año de bachillerato producen 200 pollos parrilleros para el abastecimiento local. Plan de operación anual. Módulo Registros de calificaciones Registros de conversión alimenticia Presencia de enfermedades Escasez de agua Cambios climáticos Resultados Alumnos del segundo año de bachillerato capacitados en la zootecnia de los pollos Producidos pollos parrilleros alimentados con concentrados disponibles en el medio para la comercialización 40 alumnos capacitados 200 pollos producidos Registros de matrículas y de asistencia Libro diario Facturas de compra de concentrados e insumos Libros diarios. Ausentismo del 5 % de alumnos Resistencia a trabajar bajo presión. Actividades
- Selección y ubicación del sitio 1 día Fotos Condiciones desfavorables
