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Asignatura: ESTRUCTURA Y FUNCION DEL CUERPO HUMANO II, Profesor: Leire G, Carrera: Enfermería, Universidad: UPV-EHU
Tipo: Apuntes
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¡No te pierdas las partes importantes!
Funciones de las proteínas
Composición _________________________
Qué diferencia hay entre péptido y proteína?
Componentes de los aminoácidos
Cómo se forma el enlace peptídico? __________________________________________
Qué tipos de cadena lateral hay?
Nombra los aminoácidos que conozcas en la tabla:
ALIFÁTICOS AROMÁTICOS SIN CARGA BÁSICOS ÁCIDOS
Cuáles son los aminoácidos esenciales?
Ejemplos de proteínas conjugadas
Cuáles son los niveles de plegamiento de una proteína?
Cuáles son las fuerzas que interactúan en el plegamiento de una proteína?
Cuántas Kcal aporta un gramo de proteína? ________________
Normalmente las proteínas se oxidan? ________________
Cómo regulan el pH las proteínas?
