PP2. Seleccione la opción que corresponda a la siguiente definición:
Es aquella que resulta de la diferencia entre la humedad total y la humedad de equilibrio, y
corresponde a la cantidad de líquido removible a una temperatura y humedad
determinadas.
A. Humedad base seca
B. Humedad base húmeda
C. Humedad libre
D. Humedad crítica
ANSWER: C
HUMEDAD LIBRE Es aquella que resulta de la diferencia entre la humedad total y la
humedad de equilibrio, y corresponde a la cantidad de líquido removible a una temperatura
y humedad determinadas.
Pun: 3 Dif: Alta
REF: Julian, S., & Peter, H. (2007 ). Operaciones Unitarias en Ingeniería Química . México :
Mc Graw Hill .
OB: Calcula tiempo y velocidad de secado, aplicando balance de masas, calor y de
transferencia de calor, para mejorar el proceso de secado en secadores. Resolución de
problemas.
TEM: Procesos Industriales I
NOT: Ing. Manolo Córdova