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Aparato digestivo localizacion y funciones
Tipo: Resúmenes
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aparato digestivo, cavidad bucal
1. Mucosa Bucal: Introducción Concepto Ampliado: La mucosa bucal constituye la barrera de revestimiento interno de la cavidad oral. Su estructura histológica fundamental se compone de dos capas bien diferenciadas que se adaptan a las demandas funcionales del ambiente bucal. Epitelio de Revestimiento: Se caracteriza por ser un epitelio plano estratificado. El grado de queratinización no es uniforme, sino que varía dependiendo de la zona y las fuerzas mecánicas a las que está sometida. Así, áreas sujetas a alto roce (como la encía insertada y el paladar duro) presentan un epitelio parcial o totalmente queratinizado para mayor resistencia. En cambio, zonas que requieren flexibilidad (como las mejillas, el suelo de la boca o la superficie ventral de la lengua) poseen un epitelio no queratinizado. Lámina Propia: Es una capa de tejido conjuntivo laxo o denso irregular subyacente al epitelio. Esta capa es fundamental porque: Proporciona soporte mecánico y nutrición al epitelio avascular a través de una rica red de capilares sanguíneos. Alberga terminaciones nerviosas que confieren sensibilidad (táctil, térmica y dolorosa). Contiene glándulas salivales menores (labiales, palatinas, linguales, etc.), que son racimos de células secretoras que mantienen la superficie mucosa lubricada y protegida. Sus funciones integradas son: protección contra abrasiones, microorganismos y toxinas; sensibilidad para monitorizar el contenido de la boca; secreción de moco y enzimas a través de las glándulas menores; y humectación constante para la fonación, la deglución y el comfort oral. 2. Labio Concepto Ampliado: El labio es una estructura anatómica que marca la transición entre la piel de la cara y la mucosa bucal propiamente dicha. Esta transición se manifiesta histológicamente en tres zonas consecutivas: Zona Cutánea Externa: Es idéntica a la piel del resto del cuerpo. Está compuesta por un epitelio estratificado queratinizado y contiene anexos cutáneos como folículos pilosos, glándulas sebáceas (asociadas a los folículos) y glándulas sudoríparas. Zona Roja o Bermellón: Representa el borde libre del labio. Es una región de transición única con las siguientes características: Epitelio delgado: Más translúcido que el de las otras zonas. Alta vascularización: La lámina propia contiene un plexo capilar muy denso, lo que, combinado con el epitelio delgado, le confiere su color rojo característico.
Ausencia de estructuras anexas: Carece por completo de folículos pilosos y glándulas, lo que le da una superficie lisa. Zona Mucosa Interna: Es la superficie interna del labio en contacto con los dientes y la cavidad bucal. Su revestimiento es un epitelio plano estratificado no queratinizado para permitir la flexibilidad. En su lámina propia se alojan numerosas glándulas salivales menores labiales , de naturaleza predominantemente mucosa, que secretan moco para lubricar la superficie.
3. Dientes Concepto Ampliado: Los dientes son órganos anatómicos duros, altamente mineralizados, cuyo papel principal es la masticación o trituración mecánica de los alimentos. Están compuestos por varios tejidos especializados: Esmalte Es el tejido más mineralizado y duro del cuerpo humano, compuesto aproximadamente en un 96% por sales de calcio , principalmente hidroxiapatita. El 4% restante es matriz orgánica y agua. Es un tejido acelular y avascular. Su formación es llevada a cabo por células ectodérmicas especializadas llamadas ameloblastos durante la fase de aposición de la odontogénesis. Una característica crítica es que no se regenera después de su formación completa y erupción dental, ya que los ameloblastos se degeneran. Por ello, las caries o el desgaste son irreversibles. Dentina Constituye el volumen principal del diente. Es un tejido mineralizado (aproximadamente 70% de hidroxiapatita), pero menos que el esmalte, lo que le confiere una dureza intermedia entre el esmalte y el hueso. Su característica histológica distintiva es la presencia de túbulos dentinarios que se irradian desde la pulpa hacia la periferia. Estos túbulos contienen las prolongaciones citoplasmáticas de los odontoblastos (células que tapizan la pulpa) y líquido tisular. Esta estructura la hace un tejido sensible , ya que los estímulos (térmicos, químicos o mecánicos) pueden transmitirse a través de los túbulos y estimular las terminaciones nerviosas en la pulpa. Cemento Es un tejido conectivo mineralizado, muy similar al hueso en su composición, que cubre la raíz del diente. Su función principal es servir de anclaje para las fibras de colágeno del ligamento periodontal , actuando como el medio de unión entre la raíz del diente y el hueso alveolar. Pulpa Ocupa la cámara pulpar en la corona y los conductos radiculares en la raíz. Es un tejido conectivo laxo especializado y muy vascularizado e inervado. Contiene:
Sus funciones son: sostén del diente en el alveolo, amortiguación de las fuerzas de la masticación mediante su ricamente irrigado tejido laxo, y sensibilidad. Alveolo Conceptualizado como la cavidad anatómica dentro de los procesos alveolares del maxilar y la mandíbula, específicamente diseñada para alojar y soportar la raíz de cada diente. Encía Es la porción de la mucosa bucal que recubre los procesos alveolares y rodea el cuello de los dientes. Se divide en dos regiones histofuncionales: Encía Insertada: Está firmemente unida al cemento de la raíz y al periostio del hueso alveolar subyacente. Su epitelio de revestimiento está queratinizado para resistir la abrasión durante la masticación. Encía Libre (o Marginal): Es el borde de tejido gingival no adherido que forma el surco gingival alrededor de cada diente. Paladar Forma el techo de la boca y separa la cavidad oral de las fosas nasales. Se divide en dos partes con características histológicas distintas: 1.Paladar Duro: Es la porción anterior, apoyada sobre hueso (maxilar y palatinos). Su mucosa está recubierta por un epitelio estratificado queratinizado para soportar la fricción con la lengua durante la masticación. 2.Paladar Blando: Es la porción posterior, móvil, compuesta principalmente por músculo esquelético. Su mucosa de revestimiento es no queratinizada y su lámina propia contiene numerosas glándulas mucosas que contribuyen a la lubricación para la deglución y el habla.
5. Lengua Concepto Ampliado: La lengua es un órgano esencialmente muscular (de músculo esquelético) recubierto por una mucosa especializada que varía según la región. Es fundamental para funciones como la masticación (ayudando a mover el alimento), la deglución, el lenguaje y, de manera crucial, el gusto. Papilas Linguales Son proyecciones epiteliales de la mucosa que cubre la superficie dorsal (superior) del cuerpo de la lengua. Aumentan la fricción con el alimento y albergan los receptores del gusto. Existen cuatro tipos, cada uno con una morfología y función específicas: Papilas Filiformes: Son las más numerosas y pequeñas. Tienen una forma cónica y alargada. Su epitelio está queratinizado , lo que le da a la lengua su textura áspera característica, ideal para el lapeado de alimentos. Su función es puramente mecánica y no contienen corpúsculos gustativos.
Papilas Fungiformes: Tienen forma de "hongo" (cabeza ancha y base estrecha) y están dispersas entre las filiformes, principalmente en la punta y los bordes de la lengua. Su epitelio es no queratinizado y en su superficie superior albergan corpúsculos gustativos. Papilas Circunvaladas (o Valladas): Son las más grandes (de 1 a 3 mm de diámetro). Son aproximadamente de 8 a 12 y se disponen en forma de "V" en la base de la lengua. No se proyectan hacia arriba, sino que están rodeadas por un surco profundo o "valle". En las paredes laterales de este surco se encuentran numerosísimos corpúsculos gustativos. Además, en el fondo del surco desembocan las glándulas serosas de Von Ebner , cuya secreción lubrica el área y arrastra las partículas alimenticias para permitir una percepción gustativa continua. 1.Papilas Foliadas: Aparecen como pliegues o surcos verticales en los bordes posterolaterales de la lengua. También contienen corpúsculos gustativos en sus paredes. Corpúsculo Gustativo: Es la unidad funcional del gusto. Se conceptualiza como un conjunto de células epiteliales modificadas que forman una estructura ovalada incrustada dentro del epitelio de las papilas. Está compuesto por: 2.Células Gustativas: Células receptoras con microvellosidades (pelos gustativos) que detectan los sabores. 3.Células de Soporte: Células de sostén. 4.Células Basales: Células madre para la renovación. El conjunto de células se organiza alrededor de un pequeño poro, el poro gustativo , que se abre a la superficie de la papila y por donde entran las sustancias químicas disueltas en la saliva para ser detectadas.