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Asignatura: Agronomia, Profesor: , Carrera: Veterinaria, Universidad: UNILEON
Tipo: Apuntes
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HIERBA: Barata frente a pienso
PRINCIPAL PROBLEMA: producción de hierba ESTACIONAL
La siega, INTRODUCCIÓN
La siega
DEFINICIÓN: Cortar hierba con la hoz, la guadaña o cualquier máquina OBJETIVO: Aprovechar PRODUCCIÓN CALIDAD de la hierba
(Reservas de forraje, se recoge cuando se
produce, se utiliza cuando se necesita)
Más caro (maquinaria, combustibles, etc.)
No reciclado de nutrientes
Coste /kg MS forraje
Maquinaria %
Factor trabajo horas/ t MS Pastoreo 35 2 Siega/pesebre 80 13 Siega/heno 75 15 Siega/ensilado 60 12
Remolque cargador (VERDE)
Picadora (ENSILADO)
Acondicionador (HENO)
La cantidad de hierba producida y el
valor nutritivo de la hierba dependen
de la composición botánica
y del estado fenológico
La fecha de la siega es el factor
más determinando, afecta a:
LEGUMINOSAS FORRAJERAS Y PRATENSES
fibra
energía*
Gramíneas
(+ lignina)
Leguminosas
may
may
may
jun
jun
jun
Gramíneas Leguminosas
ESTADO FENOLÓGICO
grado de madurez o desarrollo
2- Periodo reproductivo
Fases del crecimiento
Fases
2.a Encañado
2.b Espigado
2.c. Floración
Fases del crecimiento
Caña
2.a- Encañado
Fases del crecimiento
2.a- Encañado
2.b- Espigado
primavera
Pleno
espigado
Fases del crecimiento
inicio
may
may
may
jun
jun
jun
Bajo
Medio
Alto (^) % Proteína
% Hojas
% Minerales
% Fibra y lignina
% Tallos
Grado de madurez
Vegetativo Foliar
Encañado Abotonamiento
Inicio espiga/flor
Espigado Floración
Producción Total
Proteína
Lignina
Fibra (celulosa)
CNE
Vegetativo Encañado Inicio Espigado Espigado
Δ = diferencia (cambio) en % del valor inicial (con signo negativo representa pérdida)
Las leguminosas florecidas tienen una calidad aceptable, mientras que las gramíneas no cubren ni las necesidades de mantenimiento del ganado
Δ = –25 % Δ = –35 %
Δ = –45 %
Δ = –65 %
Energía/kg Energía/kg Proteína/kg Proteína/kg Biomasa
OPTIMO: Inicio de floración
REBROTE
Vernalización (recuerdo)
0
20
40
60
80
Gramíneas Leguminosas
%
Primer corte Rebrote
Rebrote : Mayor % de leguminosas Periodo vegetativo de crecimiento (no madurez)
Menor producción de forraje Forraje de mejor calidad
Prados de siega, APROVECHAMIENTO Y CONSERVACIÓN
[Pastoreo] (^) (Reposo) Siegas (^) (Reposo) Pastoreo
Siegas:
Una única siega (verano) – prado de montaña de secano
Dos cortes (junio y septiembre) – sistema tradicional (1C tardío)
Tres cortes (mayo, julio, septiembre) – fertilización + regadío (se adelanta el primer corte)
Objetivo conservacionista: biodiversidad, vida silvestre, paisaje Siega tardía o pastoreo
