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Contabilidad de Costes en Empresas Turísticas: Sistema de Información para la Gestión - Pr, Apuntes de Contabilidad Analítica

Una introducción a la contabilidad de costes y su papel como sistema de información para la gestión en empresas turísticas. El texto aborda el concepto de contabilidad, su relación con la contabilidad financiera y la evolución de la información contable para la toma de decisiones. El documento también incluye una discusión sobre la importancia de la contabilidad de costes para administradores, socios, clientes, proveedores, acreedores y empleados.

Tipo: Apuntes

2016/2017

Subido el 03/05/2017

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CONTABILIDAD DE COSTES PARA
EMPRESAS TURÍSTICAS
TEMA 1
LA CONTABILIDAD DE COSTES Y DE
GESTION
Delimitar el ámbito de actuación de la
contabilidad de costes y compararlo con la
contabilidad financiera.
Objetivos de la contabilidad de costes.
Conocer los principales usuarios de la
información generada por la contabilidad
de costes.
Objetivos del tema
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¡Descarga Contabilidad de Costes en Empresas Turísticas: Sistema de Información para la Gestión - Pr y más Apuntes en PDF de Contabilidad Analítica solo en Docsity!

CONTABILIDAD DE COSTES PARA

EMPRESAS TURÍSTICAS

TEMA 1

LA CONTABILIDAD DE COSTES Y DE

GESTION

• Delimitar el ámbito de actuación de la

contabilidad de costes y compararlo con la

contabilidad financiera.

• Objetivos de la contabilidad de costes.

• Conocer los principales usuarios de la

información generada por la contabilidad

de costes.

Objetivos del tema

1. La contabilidad de costes como sistema

de información para la gestión.

2. Objetivos y usuarios de la información

contable.

3. Relación entre contabilidad de costes y

contabilidad financiera.

4. Evolución de la información contable

para la gestión.

Índice

• Vacas, C.; Santos, M.; Bonilla, Mª J.;

Avilés, C. (2009): Fundamentos de

contabilidad de costes y de gestión.

Capítulo 1.

• Blanco Dopico, I.: Contabilidad de

Costes. Capítulo 1 (Apartados 4.2, 4.3,

Bibliografía

Es un sistema de información que permite captar, elaborar y comunicar información útil a los usuarios de la misma, con el fin de proporcionarles un marco adecuado que permita la toma de decisiones en las mejores condiciones Concepto de contabilidad

1. La contabilidad de costes como sistema de información para la gestión

Delimitación entre contabilidad externa e interna

INPUTS OUTPUTS

1. La contabilidad de costes como sistema de información para la gestión

CONTABILIDAD FINANCIERA CONTABILIDAD DE COSTES CONTABILIDAD DE GESTION ELABORA Y SUMINISTRA INFORMACIÓN ANALÍTICA ACERCA DEL PROCESO INTERNO DE TRANSFORMACIÓN DE VALORES ANALIZA EL PROCESO INTERNO DE TRANSFORMACIÓN DE VALORES, LO RACIONALIZA Y CONTROLA, DE CARA A LA TOMA DE DECISIONES. CAPTACIÓN, VALORACIÓN , REGISTRO Y RESUMEN DE LAS TRANSACCIONES CON EL MUNDO EXTERIOR Delimitación entre contabilidad financiera, de costes y de gestión

1. La contabilidad de costes como sistema de información para la gestión Sistema de información que se ocupa de captar, interpretar, medir, registrar y clasificar las transacciones económicas que se producen con el mundo exterior. Periódicamente resume la información elaborada en unos estados que indican los resultados históricos de esas transacciones y/o la situación financiera de la empresa. 1. La contabilidad de costes como sistema de información para la gestión

Contabilidad externa, general o financiera

.../... decisiones relacionadas con:

  • La organización del proceso productivo.
  • La optimización de la capacidad existente.
  • La utilización de los medios disponibles.
  • El factor humano.
  • El aprovisionamiento de los factores corrientes de la

producción.

  • La asignación de responsabilidades,...

Contabilidad de gestión (II)

1. La contabilidad de costes como sistema de información para la gestión

 Ambos sistemas de información se complementan e

intercambian información.

 Para cumplir sus objetivos la financiera necesita nutrirse

de la información proporcionada por la de costes.

 Dentro del marco de la contabilidad financiera, la de

costes se configura como un sistema de información

que permite la valoración de los bienes y servicios

derivados de la actividad productiva de la empresa.

 A su vez la de costes utiliza datos procedentes de la

financiera.

Contabilidad financiera y contabilidad de costes

1. La contabilidad de coste como sistema de información para la gestión

  • http://www.cnmv.es/portal/consultas/busquedapo

rentidad.aspx

  • En esta dirección podemos obtener en formato pdf

informes financieros de sociedades cotizadas en

bolsas españolas.

  • Utilidad de esta información.
  • Como ejemplo, echaremos un vistazo a la

información de NH Hoteles memoria 2012: 375

páginas

(http://www.cnmv.es/AUDITA/2012/14322.pdf).

1. La contabilidad de coste como sistema de información para la gestión - Estados financieros individuales NH (Matriz): - Cuentas anuales págs. 107 a 112 - Memoria a partir de la pág. 113 - Criterios y principios - Cuadros específicos - Cifras negocio, gastos personal, administradores, … 1. La contabilidad de coste como sistema de información para la gestión

2. Objetivos y usuarios de la contabilidad de costes

Administración Socios Clientes Proveedores^ Acreedores Empleados Directivos Múltiples necesidades Objetivo: imagen fiel. Se concreta en estados financieros formalizados Contabilidad Financiera Contabilidad de Costes y G. Objetivo: utilidad Se concreta en múltiples documentos no formalizados Múltiples necesidades

2. Objetivos y usuarios de la contabilidad de costes

CONTABILIDAD FINANCIERA DESTINATARIOS DE LA INFORMACION FUNDAMENTALMENTE USUARIOS EXTERNOS USUARIOS INTERNOS

3. Relación entre contabilidad de costes y contabilidad general

CONTABILIDAD DE COSTES Y DE GESTIÓN CONTABILIDAD FINANCIERA CONTABILIDAD DE COSTES Y DE GESTIÓN OBJETIVOS

  1. SITUACION PATRIMONIAL
  2. RESULTADO DEL PERIODO 1. PRECIOS DE COSTE POR PRODUCTO 2. PRECIOS DE COSTE POR ACTIVIDAD 3. EVOLUCION DE LOS COSTES 4. DESVIACIONES ...

3. Relación entre contabilidad de costes y contabilidad general

CONTABILIDAD FINANCIERA CARÁCTER DE LA INFORMACION RELACIONES CON TERCEROS PROCESO INTERNO DE TRANSFORMACION

3. Relación entre contabilidad de costes y contabilidad general

CONTABILIDAD DE COSTES Y DE GESTIÓN CONTABILIDAD FINANCIERA PRESENTACION DE LA INFORMACION CUENTAS ANUALES ESTADISTICAS DE ACTIVIDAD

3. Relación entre contabilidad de costes y contabilidad general

CONTABILIDAD DE COSTES Y DE GESTIÓN

El origen y posterior evolución de la contabilidad de costes ha sido paralelo a los cambios y necesidades de la empresa (cambios en los objetivos, en la organización, demanda de mas información) Las organizaciones se adaptan al entorno y la contabilidad de costes a las necesidades de las organizaciones

  1. Evolución de la información contable para la gestión
  2. Evolución de la información contable para la gestión (1ª etapa)
  • ORIGEN: Revolución industrial
  • El desarrollo de la industria pone de manifiesto las limitaciones de la contabilidad financiera
  • ¿Cómo calcula en resultado la CF?
  • ¿Qué ocurre si no se vende toda la producción terminada? 2ª etapa
  • Inconvenientes de calcular costes a posteriori
  • Necesidad de ampliar la información
  • Elaboración de datos sobre costes a priori
  • Cálculo de costes estándar y elaboración de presupuestos
  • Ampliar la información a otras áreas (comercial, administrativa,...) y centros de responsabilidad.