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Tema 3. Empresas de
alojamiento
Profesora: Natalia Daries Ramón Correo electrónico:[email protected]
Oferta turística
Recursos turísticos Empresas turísticas Alojamiento Intermediación y servicios turísticos Transporte Información Complementarias (restauración, guías, etc.) Todas ellas ofrecen productos turísticos
Índice
Empresas de alojamiento Establecimientos hoteleros Hoteles Hoteles Apartamentos Moteles Pensiones Cadenas hoteleras y asociación de hoteles independientes Establecimientos extrahoteleros Apartamentos turísticos Campamentos de turismo (campings) Casas rurales Ciudades de vacaciones Aprovechamiento por turnos Otros: albergues juveniles, refugios de montaña, casas enpropiedad, en alquiler, de amigos y familiares
Empresas de alojamiento
El turista, al estar más de 24 horas fuera de su residencia habitual, necesita un alojamiento dónde descansar.
Empresas de alojamiento
Alojamientos hoteleros : Hoteles, Hoteles- apartamentos, Moteles y Pensiones
Alojamientos extrahoteleros : Apartamentos turísticos, Campamentos turísticos (cámpings), Casas rurales, Ciudades de vacaciones y Aprovechamiento por turnos
Hotel
Establecimientos turísticos que, ocupando la totalidad o parte independiente de un edificio, ofrecen o facilitan alojamiento, con o sin servicios complementarios. Su principal función es la venta de habitaciones
El símbolo es H sobre fondo azul turquesa
Pensión
Establecimientos que no reúnen las condiciones mínimas para que estén en el grupo de los hoteles.
El símbolo es una P sobre fondo azul turquesa
Empresas de alojamiento
El establecimiento hotelero es el sistema tradicional de alojamiento y a partir de este sistema proceden el resto de las tipologías que existen actualmente.
El hotel es el tipo de alojamiento turístico más tradicional y emblemático
Establecimiento hotelero
El establecimiento hotelero incluye hoteles, hoteles-apartamentos, moteles y pensiones. La clasificación de los hoteles y los hoteles- apartamentos es de una a cinco estrellas. Los moteles tienen una categoría de dos estrellas. Las pensiones se clasifican en una y dos estrellas.
Clasificación hotelera
Cada comunidad autónoma tiene transferidas las competencias para legislar sobre la clasificación hotelera Puede haber diferencias entre comunidades autónomas aunque no demasiadas Diferencias importantes entre países en hoteles de la misma categoría
Clasificación hotelera catalana
Decreto 183/2010, de 23 de noviembre, de establecimientos de alojamiento turístico. http://noticias.juridicas.com/base_datos/CCAA/ca-d183-2010.html
Grupo Hoteles: Hoteles, Hoteles-apartamentos, Balnearios Grupo Hostales y Pensiones
Empresas de alojamiento
Alojamientos hoteleros Cataluña La modalidad hoteles puede disponer de un máximo de un 40% de unidades de alojamiento que sean apartamentos o estudios, sin que sea considerada hotel apartamento siempre que forme partículo de la misma unidad de explotación y estén situados en el mismo inmueble o bien en un inmueble de uso exclusivo.
. La modalidad balnearios son aquellos establecimientos hoteleros que disponen de aguas minero-medicinales declaradas de utilidad pública por el departamento competente y autorización sanitaria. Los requisitos mínimos para la clasificación de los balnearios son los definidos para la modalidad hoteles o hotels apartamento , si procede.
Clasificación hotelera
Las categorías acostumbran a coincidir con el nivel de precios. La clasificación hotelera está vinculada a las instalaciones y a los servicios que proporcionan, no se corresponden siempre a la calidad. La calidad se mide en términos de expectativas del cliente. Muchas veces la calidad se consigue por marcas de empresa o certificaciones externas.
Estructura empresarial
Hoteles independientes Hoteles asociados. Se unen para hacer actividades juntos que les permita obtener economías de escala creando centrales de compra, mejorar su comunicación y comercialización pero manteniendo la independencia. Las cadenas hoteleras. Están formadas por hoteles que funcionan baja una misma dirección. Tienen servicios centralizados y criterios de gestión común. La más importante en España es Sol Meliá, con 350 hoteles en todo el mundo.
Cadenas hoteleras
Ventajas: Compras más baratas Mayor capacidad de negociación Menores costes de promoción y comercialización Menor riesgo empresarial Cultura organizativa Centralización de las funciones de los departamentos Mayor capacidad para la innovación Mejores condiciones financieras (salida en bolsa)
Cadenas hoteleras
Inconvenientes: Rigidez en el modo de organización Poca personalización Anulación de la creatividad, comunicación y participación del personal Centrados en los precios y no en la diferencia
Asociación hoteles independientes
Algunas ventajas de las cadenas hoteleras (economías de escala) Mantenimiento de la independencia y de las características particulares de cada hotel.
Ejemplo: HOTUSA (Hoteles Turísticos Unidos, S.A.)
Actividad
Hoteles AC, Room Mate, Hotel OFI http://www.youtube.com/watch?v=MHmQZry Y2Lc http://www.youtube.com/watch?v=HkyZ7W P_-w&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=JPYf1NyV ihc&NR=
Apartamentos turísticos
No es necesario que haya recepción, aunque muchas lo tienen.
El símbolo es AT sobre fondo rojo
Se clasifican en llaves: Apartamentos de lujo: 4 llaves Apartamentos de primera: 3 llaves Apartamentos de segunda: 2 llaves Apartamentos de tercera: 1 llave
Campamentos de turismo
(camping)
Terreno delimitado, dotado y acondicionada para una ocupación temporal al aire libre, con capacidad para más de 10 personas que utilizan albergues móviles, tiendas de campaña, caravanas o cualquier tipo de vehículo similar.
Campamentos de turismo
(camping)
Servicios que varían según categoría: Recepción, restaurantes, botiquín, servicios higiénicos, supermercados, piscinas, áreas recreativas, etc. El símbolo es la silueta de una tienda de campaña. Las categorías: Categoría lujo: L Categoría primera: 1ª Categoría segunda: 2ª Categoría tercera: 3ª
Campamentos de turismo
(camping)
En la mayoría de los casos el turista se desplaza por carretera Se acostumbran a situar cerca de ejes de comunicación viaria (afueras ciudades o lugares de interés natural) Se identifica con turismo de rentas bajas, pero cada vez es más diverso Estilo de vida al aire libre y contacto con la naturaleza, también forma de viajar espontánea y menos rígida al paquete y a las rutas
Campamentos de turismo
Unidades de acampada.Albergues fijos y semimóviles. Planes de emergencia en materia de inundabilidad. Accesos.Iluminación. Cierre de los límites. Señalización.Servicios higiénicos. Botiquín de primeros auxilios. Capacidad de alojamiento.Establecimientos de restauración. Categorías. Camping La MARINA http://www.youtube.com/watch?v=Q3WodaThZJs
Casas rurales
Edificaciones situadas en el medio rural, con instalaciones propias de una vivienda y declaradas a la administración turística.
Deben estar convenientemente señalizados con el distintivo TR
Casas rurales
En el caso de masía o de casa de pueblo compartida la persona titular debe estar empadronada y residir efectivamente en el establecimiento. En el caso de casa de pueblo independiente, la persona titular debe estar empadronada y residir efectivamente, con una antigüedad mínima de tres años, bien en la misma comarca o bien en los municipios limítrofes de la comarca. En el caso de masovería el empadronamiento y residencia efectiva con una antigüedad mínima de tres años debe serlo en la edificación donde vive la persona titular.
Ciudades de vacaciones
Establecimientos que por instalación, situación y servicios puede permitir al cliente disfrutar de sus vacaciones en la naturaleza.
En el precio se incluye la pensión completa y se ofrecen actividades lúdicas y deportivas.
Ciudades de vacaciones
El símbolo son las letras CV y se clasifican en tres categorías por estrellas: Primera categoría: 3 estrellas Segunda categoría: 2 estrellas Tercera categoría: 1 estrella
Marina d’Or: http://www.marinador.com http://www.youtube.com/watch?v=WAidKtWiFQ
Aprovechamiento por turnos
El aprovechamiento por turnos o time-sharing es un fenómeno de crecimiento mayor aunque con la crisis se ha estancado como todo lo relacionado con la propiedad inmobiliaria. El turista compra el derecho de usar un apartamento por un tiempo (ej. una semana). No compra el apartamento, sinó el derecho a utilizarlo.
Aprovechamiento por turnos
Puede utilizar diferentes apartamentos de una misma red de intercambio situados en diferentes destinos. Las empresas de intercambio exigen a los apartamentos unos niveles de servicios y calidad parecidos. Las redes de intercambio más importante son RCI (Resort Condominiums International) y II (Interval International).
Aprovechamiento por turnos
Ventajas: Coste reducido de adquisición Eliminación de costes hoteleros y de alquiler Costos de mantenimiento reducidos Posibilidad de intercambio, de alquiler y de venta Asegurarse el alojamiento en un destino de vacaciones Más sostenible, garantiza la ocupación durante todo el año
Clasificación por
especificidades
Hoteles monumento. En construcciones de interés cultural: palacios, iglesias, castillos y monasterios. Paradores en España y las Pousadas en Portugal Hoteles balneario. Categorías altas, emplazados cerca de manantiales y aguas termales. Acostumbran a ofrecer tratamientos Hoteles casino. Oferta de juego en sus propias instalaciones. Ej. Las Vegas, también en España Hotel Santa Catalina
Clasificación por especificidades
Hoteles deportivos. Orientados a la práctica de deportes, hoteles dedicados al submarinismo, surf cerca del mar, a la pesca cerca de un río, al golf, etc. Finca Prats Spa & Golf Hoteles gastronómicos. Oferta gastronómica exclusiva con degustaciones y carta creativa. Asociación Gourmet Hotel Monestir les Avellanes, Hotel Muntanya en la Cerdanya, etc. Hoteles boutique. Entorno íntimo, lujoso y no convencional en lugares con encanto. Servicio personalizado, suelen ser pequeños. Melià Royal Tanau Boutique Hotel en Baqueira Otros: Hotel de hielo (ICE Hotel), hoteles eróticos (Zouk Hotel en Madrid)
Monestir de les Avellanes Hotel Monument La Noguera
Hotel Balneari Caldes de Boí Vall de Boí (Alta Ribagorça)
Hotel Casino Santa Catalina Las Palmas de Gran Canaria
Hotel Gourmet Hotel Muntanya Prullans (Cerdanya)
