TEMA 4: EL CITOPLASMA: INCLUSIONES,
SUSTANCIAS DE RESERVAS Y ORGÁNULOS
ESPECIALES.
1. MATRIZ CITOPLASMATICA
Composición:
Principalmente agua (casi el 70%).
Enzimas implicadas en el metabolismo celular y chaperonas.
Presencia de proteínas que hacen la función de citoesquelto (ejemplo: FtsZ
(tubulina), MreB(actina) y crescentina (filamentos intermedios). No es un
citoesqueleto propiamente dicho. La FtsZ interviene en la división celular
mientras qye las MreB y la crescentina tienen como función dar forma a la
célula.
Se encuentra el nucleoide, los ribosomas, inclusiones citoplasmáticas y
orgánulos.
El citoesqueleto de procariotas por ejemplo en el Bacillus subtilis es una estructura
helicoidal que recorre las células en toda su longitud.
2. NUCLEOIDE Y RIBOSOMAS
NUCLEOIDE:
El material genético esta en el citoplasma, sin ninguna envoltura y el cromosoma
aparece con una zona bastante condensada e irregular (algunos autores lo llaman
nucleoide). La mayoría de las bacterias y arqueas presenta un cromosoma DNA doble
cadena circular. Excepciones:
Los generos Borrelia y Streptomyces tienen cormosomas lineales.
Rhodobacter sphaeroides y Vidrio cholerae tiene dos cromosomas lineales.
Agrobacterium tumefaciens tiene uno lineal y otro circular.
En el nucleoide encontramos un 80% DNA, 15%RNA y 5% proteínas. Son proteínas de
condensación, su función es mantener el superenrollamiento del cromosoma (1400
veces más largo en longitud). Hay 50 dominios conservados de enrrollamiento.
A diferencia de los eucariotas y de algunas archeas, las bacterias no tienen proteínas
de tipo histonas.
Por ejemplo E.coli tiene un tamaño de 4.6 Mpb, Methaoococcus jameschii que tiene
1780 orf (el mas pequeño) y Streptomyces y Mixococcus con 9,5 Mpb.
RIBOSOMAS:
- Estructuras complejas constituidas por proteínas y RNA.
- De menor tamaño (70S) que los ribosomas de eucariotas (80S).
S= unidad Svedberg (coeficiente de sedimentacioin).
Dos subunidades 30 S y 50 S.
3. INCLUSIONS CELULARES:
Son gránulos de material orgánico o inorgánico rodeadas o no de una envuelta
limitante de naturaleza proteínica, que se originan en el citoplasma bajo determinadas
condiciones de crecimiento. Tienen funciones de reserva, de fuente de energía o para
