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Nutrición en procariotas: Elementos esenciales y categorías - Prof. Barcina, Apuntes de Microbiología

Una introducción a la nutrición en procariotas, incluyendo elementos esenciales para la vida y categorías nutricionales como fuente de energía, donador de electrones, fuente de carbono y factores de crecimiento. Se abordan relaciones con el oxígeno y problemas asociados a su presencia.

Tipo: Apuntes

2011/2012

Subido el 10/12/2012

iarana
iarana 🇪🇸

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Tema 5
Diversidad nutricional
en procariotas
1. Introducción
2. Elementos esenciales para la nutrición
3. Categorías nutricionales
a. Fuente de energía
b. Donador de electrones
c. Fuente de carbono
d. Factores de crecimiento
4. Relaciones con el oxígeno.
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¡Descarga Nutrición en procariotas: Elementos esenciales y categorías - Prof. Barcina y más Apuntes en PDF de Microbiología solo en Docsity!

Tema 5

Diversidad nutricional

en procariotas

1. Introducción

2. Elementos esenciales para la nutrición

3. Categorías nutricionales

a. Fuente de energía

b. Donador de electrones

c. Fuente de carbono

d. Factores de crecimiento

4. Relaciones con el oxígeno.

Introducción

 El microorganismo es un sistema abierto que capta
del exterior nutrientes y energía y los utiliza para
mantener la estructura celular y realizar sus
funciones vitales: reproducirse, moverse, responder
a los cambios del medio,…

METABOLISMO

 Importancia práctica:

 (^) comprender crecimiento y distribución en naturaleza  (^) desarrollar su explotación comercial  (^) desarrollar procesos de control

Nutrientes

Nutrientes

 compuestos químicos externos a partir de

los cuales se construye una célula

 substancias que los organismos requieren

para

 la síntesis de sus materiales celulares

 la generación de energía

Elementos esenciales para la

nutrición

Elementos más abundantes en las células K Mg Ca Fe Na Cr Co Cu Mn Mo Se W V Ni Zn C 50% O 20% N 14% H 8% P 3% S 1% 95% peso seco

+ AGUA 70-80%

Elementos esenciales para la

nutrición

Para ver esta película, debe disponer de QuickTime™ y de un descompresor TIFF (sin comprimir). transporte NUTRIENTES

  1. moléculas pequeñas
  2. macromoléculas hidrólisis digestión extracelular ectoenzimas enzimas extracelulares Para ver esta película, debe disponer de QuickTime™ y de un descompresor TIFF (sin comprimir).

Categorías nutricionales

 Los requerimientos de los seres vivos son:
 nutrientes
 energía
 (factores de crecimiento)
 Criterios de clasificación
 fuente de energía externa
 donador primario de electrones
 fuente de carbono
 necesidad o no de factores de crecimiento

Categorías nutricionales:

DONADOR PRIMARIO DE

ELECTRONES

Compuesto Químico ORGÁNICO

ORGANOTROFOS

Compuesto Químico INORGÁNICO

LITOTROFOS

Todas las reacciones que transforman la energía de la fuente (luz o compuesto químico) en energía aprovechable por la célula, implican transferencia de electrones: debe haber un donador primario de electrones Compuesto Químico ORGÁNICO

ORGANOTROFOS

Compuesto Químico INORGÁNICO

LITOTROFOS

Compuesto Químico ORGÁNICO

ORGANOTROFOS

Compuesto Químico INORGÁNICO

LITOTROFOS

Categorías nutricionales

FUENTE DE ENERGÍA DONADOR DE ELECTRONES FOTOLITOTROFOS Plantas, algas, algunos procariotas Luz INORGÁNICOS H 2 O, H 2 S, S, H 2 , etc. FOTOORGANOTROFOS Algunos procariotas Luz ORGÁNICOS QUIMIOLITOTROFOS Algunos procariotas Compuestos químicos INORGÁNICOS H 2 S, S, H 2 , Fe2+, NH 4 +, NO 2 , CO QUIMIOORGANOTROFOS Animales, protozoos, hongos, la mayor parte de los procariotas Compuestos químicos ORGÁNICOS

Categorías nutricionales:

FACTORES DE CRECIMIENTO

PROTOTROFOS

No requieren

AUXOTROFOS

Si requieren

FACTOR DE CRECIMIENTO

Compuestos orgánicos que los organismos requieren pero no pueden sintetizar  (^) Aminoácidos (proteínas)  (^) Purinas y pirimidinas (ácidos nucleicos)  (^) Vitaminas (coenzimas)

Relación de los microorganismos

con el oxígeno molecular, O

2

AEROBIOS ESTRICTOS el O 2 es el aceptor final de electrones (RESPIRACIÓN AEROBIA) ANAEROBIOS FACULTATIVOS si hay O 2 , lo usan como aceptor final de si no hay O 2 , utilizan otro mecanismo ANAEROBIOS AEROTOLERANTES no utilizan el O 2 , siempre metabolismo fermentativo MICROAERÓFILOS crecen mejor cuando la presión parcial del O 2 es menor que la del a ANAEROBIOS ESTRICTOS nunca utilizan el O 2 puede resultarles tóxico

Problemas asociados a la presencia

del oxígeno molecular

3

O

2

: moderadamente estable

triplete 1

O

2

: forma muy tóxica

singlete

P P
P

3

O

2 triplete

P +

1

O

2 singlete

luz

P : fotosensibilizador (clorofilas, citocromos) P

: fotosensibilizador activado Pigmentos amortiguadores: carotenoides

Problemas asociados a la presencia

del oxígeno molecular

O 2 + e

O 2
  • SUPEROXIDO      
 PEROXIDO

H 2 O 2 + e

    • H
H 2 O + OH
  • RADICAL HIDROXILO OH
  • e
  • H

H 2 O O 2

  • 4 e
  • 4 H

2 H 2 O Microbiología general Diversidad nutricional

Categoría nutricional

  • (^) 1- Glucosa 2.- Glucosa
  • (^) O 2 Oscuridad
  • (^) Oscuridad Vit-B
  • (^) 3.- H 2 O 4.- NH 4 +
  • (^) Aire O 2
  • (^) Luz Oscuridad
  • (^) 5.- SH 2 6.- Luz
  • (^) Aire SH 2
  • Oscuridad CO 2