TEMA 8:El coste estandar y las
TEMA 8:El coste estandar y las
desviaciones
Carme Barcons
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Coste estándar y desviaciones: modelos de costes históricos y preestablecidos - Prof. Barc, Apuntes de Administración de Empresas
En este tema se abordan los conceptos de coste estándar y desviaciones, así como las limitaciones de los modelos de costes históricos y la utilización de modelos de costes preestablecidos, como el coste estándar. Se explica el proceso de estandarización y la ficha de coste tipo, y se presentan las ventajas e inconvenientes de la utilización de costes estándar.
Tipo: Apuntes
2016/2017
1 / 24
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TEMA 8:El coste estandar y lasTEMA 8:El coste estandar y las desviaciones
Carme Barcons
Limitaciones de los modelos de costes históricoshistóricos
Los modelos de costes históricos sonLos modelos de costes históricos son
Lentos.
Hasta que no se produce el consumo de resursos su coste no puede contabilizarse
contabilizarse
Los
controles
y
formalismos
de
los
procesos
administrativos
provocan
una
mayor
lentitud
a
la
que
ya
tienen
normalmente
estos
provocan
una
mayor
lentitud
a
la
que
ya
tienen
normalmente
estos
procesos
La
lentitud
permite
tomar
decisiones
sólo
a
posteriori,
y
en
La
lentitud
permite
tomar
decisiones
sólo
a
posteriori,
y
en
consecuencia, no se implantan las medidas correctoras para detectarlos problemas existentes en el momento en que estos se producen.
Complejos
Los procedimientos de cálculo no siempre son sencillos ni permiten obtener los costes y resultados de una manera inmediata.
Costes preestablecidosCostes preestablecidos De entre los sistemas de costes predeterminados, el modelo de costesestándar, es uno de los más utilizados.
El
coste
estándar
representa el
coste
previsto
de un
El
coste
estándar
representa el
coste
previsto
de un
producto, determinado bajo hipótesis de eficienciaproductiva. Expresa el coste que debería alcanzarse en la práctica si el
desarrollo
del
proceso
productivo
se
ajustase
a
si el
desarrollo
del
proceso
productivo
se
ajustase
a
los supuestos técnicos y económicos en que sefundamenta su cómputo.
Proceso de estandarizaciónProceso de estandarización
La
secuencia
de
procedimientos
que
permite
al
contable
establecer
el
La
secuencia
de
procedimientos
que
permite
al
contable
establecer
el
coste estándar de un producto se denomina
proceso de estandarización
Este
proceso
se
resume
de
la
siguiente
forma
Este
proceso
se
resume
de
la
siguiente
forma
Previsión de
unidades
Previsión de los^ precios
o
coste
unidades^ físicas aconsumir
precios
o
coste
imputado aaplicar a los
factores
Retroalimentación
factores consumidos
Costes
estándar
Costes
estándar
Costes reales
Análisis de desviaciones
El proceso de estandarización de los costescostes
La obtención de las unidades físicas y de los precios deberá tener enLa obtención de las unidades físicas y de los precios deberá tener en cuenta las hipótesis que han concurrido en la elaboración de la misma.Son:
Hipótesis de nivel de exigencia
. El estándar debe establecerse
teniendo en cuenta:
Situación
técnica
y
humana
en
que
se
encuentran
los
procesos
Situación
técnica
y
humana
en
que
se
encuentran
los
procesos
por estandarizar.
Su grado de eficiencia actual.
Su
grado
de
eficiencia
considerando
una
ejecución
ideal
Su
grado
de
eficiencia
considerando
una
ejecución
ideal
Hipótesis
de
igualdad
de
condiciones.
La
comparación
de
los
estándares
con
los
datos
reales
tendrá
en
cuenta
si
las
circunstancias
estándares
con
los
datos
reales
tendrá
en
cuenta
si
las
circunstancias
bajo las cuales se elaboraron aquéllos han cambiado o no a lo largo deltiempo.
El proceso de estandarización de los costescostes
Hipótesis
de
continuidad
.^
Con
frecuencia
los
estándares
se
establecen teniendo en cuenta las prestaciones de recursos y procesos en
ejercicios
anteriores
.^
En
este
caso
se
tiene
en
cuenta
la
hipótesis
de
en
ejercicios
anteriores
.^
En
este
caso
se
tiene
en
cuenta
la
hipótesis
de
continuidad,
esperándose
prestaciones
iguales
o
ligeramente
mejoradas en los períodos siguientes para los cuales se establecen los estándares
estándares
Hipótesis de validez temporal
. Dentro de la planificación estratégica
de
la
empresa
pueden
establecerse
unos
estándares
válidos
para
una
de
la
empresa
pueden
establecerse
unos
estándares
válidos
para
una
determinada etapa, es decir, con una fecha de caducidad estipulada, apartir de la cual serán sustituidos por otros nuevos, más adecuados a la siguiente
etapa
igualmente
planificada
siguiente
etapa
igualmente
planificada
La ficha de coste tipoLa ficha de coste tipo
La ficha de coste tipo es el documento donde se presenta el coste estándarLa ficha de coste tipo es el documento donde se presenta el coste estándar de un producto. Es una tabla de datos donde quedan reflejados:
En las filas, los recursos o centros que intervienen en la obtención de un producto.
En
las
columnas,
los
estándares
técnicos
y
económicos
correspondientes
a
cada
uno
de
los
recursos
o
centros
citados
correspondientes
a
cada
uno
de
los
recursos
o
centros
citados
Estándar técnico
Estándar Económico
Total
E.T.
E.E.
Total
técnico
Económico
MP
qs
ps
qs*ps
MOD
hs
cs
hs
*cs
MP
qs
ps
qs*ps
Aprov.
qs
as
qs*as
Transf
hs
cs
hs
ts
hs
cs
hs
*cs
CGF
hs
ts
hs*tsxs
Transf
hs
cs
hs
ts
Total
xs
La ficha de coste tipoLa ficha de coste tipo
Del
esquema
podemos
deducir
que
Del
esquema
podemos
deducir
que
El cálculo del coste estándar está basado en la estimación de unos componentes
físicos
- técnicos
y
económicos
componentes
físicos
- técnicos
y
económicos
Consumo unitario previsto de los factores
Coste unitario previsto de los factoresCoste unitario previsto de los factores
Coste estándardCoste estándard
Ventajas y limitaciones de los costes estándarestándar
La utilización de los costes estándar presenta las siguientes limitaciones para
la
empresa
para
la
empresa
El empleo de medidas de rendimiento parciales e individuales puede potenciar
la
eficiencia
aislada
de
procesos
e
individuos,
lo
que
si
bien
potenciar
la
eficiencia
aislada
de
procesos
e
individuos,
lo
que
si
bien
propicia rendimientos particulares pueden repercutir negativamente en elconjunto de la empresa.
Pueden
no
estimular
las
mejoras
en
los
procesos,
dado
que
éstas
producen desviaciones, siendo el objetivo que guía el comportamiento el de
minimizar
las
desviaciones
de
minimizar
las
desviaciones
Puede no darse atención a otros parámetros que no son valorados por los
costes
estándar
:^
calidad,
valor
añadido,
competitividad
los
costes
estándar
:^
calidad,
valor
añadido,
competitividad
Si se alcanza el rendimiento fijado por el estándar se alcanza el objetivo previsto y puede desincentivar la búsqueda de la mejora continua.
TEMA 9: El presupuesto flexible
Carme Barcons
Presupuesto rígidoPresupuesto rígido
En el presupuesto rígido (B) el coste de la materia prima y de la mano deobra se puede expresar de la siguiente forma: Pp = Producción previstaqs = consumo unitario de la materia prima estándar (p.e.: kg/u)ps = coste unitario estándar de la materia prima (p.e.: euros/kg) hs
tiempo
unitario
estándar
(p
.e
horas/u)
hs
tiempo
unitario
estándar
(p
.e
horas/u)
cs
coste
de
la
mano
de
obra
por
unidad
de
tiempo
estándar
(p.e.:euros/hora)
B = Pp * qs * ps + Pp * hs * cs
Presupuesto rígidoPresupuesto rígido
En el presupuesto rígido el coste general de fabricación se puede expresarde la siguiente forma: Pp = Producción previstahs = tiempo unitario estándartsv = coste variable unitario estándar tsf
coste
fijo
unitario
estándar
tsf
coste
fijo
unitario
estándar
Fp = costes fijos previstos totales
Pp
hs
Hp
/^
tsf=
Fp
Hp
Pp
hs
Hp
/^
tsf=
Fp
Hp
CGF = Pp * hs * tsv + Pp * hs * tsf CGF = Pp * hs * (tsv + tsf)
El
presupuesto
rígido
El
presupuesto
rígido
Si efectuamos el cálculo de las desviaciones en costes generales deSi efectuamos el cálculo de las desviaciones en costes generales de fabricación: Pr
hs
ts
Hr
ts
Hr
tr
Desviación
Desviación
Pr
hs
ts
Hr
ts
Hr
tr
Desviación rendimiento
Desviación económica
-^280
-^280
El
presupuesto
rígido
El
presupuesto
rígido
En el caso anterior la desviación en precio es negativa. Expresa unasituación desfavorable para la empresa.
Pero la realidad ha sido otra.
Cuando
la
actividad
real
difiere
de
la
actividad
prevista,
comparar
los
Fp = 400 euros
/ Fr = 350
Cuando
la
actividad
real
difiere
de
la
actividad
prevista,
comparar
los
datos de los presupuestos rígidos con los costes reales no tienesentido
, ni
tampoco tienen sentido algunas desviaciones
a pesar
que
se
trabaja
con
horas
reales
para
efectuar
el
cálculo
de
la
que
se
trabaja
con
horas
reales
para
efectuar
el
cálculo
de
la
desviación. En
concreto
,^
la
desviación
económica
de
los
costes
indirectos
deberá
En
concreto
,^
la
desviación
económica
de
los
costes
indirectos
deberá
reformularse para que represente lo que ha sucedido realmente en larealidad.