Frase creativa: Alimentando al Perú
Pregunta: ¿Cómo combate el Estado peruano la desnutrición crónica? (#medidas)
Por Diego Cueva [345 palabras]
En Perú, desde el 2009 al 2018, la desnutrición disminuyó considerablemente. Sin embargo, en el
2019, el problema aumentó y se registró que el 16.3 % de niños menores de 5 años sufrían este mal.
Huancavelica fue la región más afectada: más del 30 % de niños padecían de desnutrición (Minsa,
2019). Este problema es grave; por ello, a continuación, se explicará cómo el Estado lo intenta
combatir. [67 palabras]
Para este fin, el Estado implementó algunos servicios sociales. En primer lugar, el Programa Nacional
de Alimentación Escolar Qali Warma ofrece alimentos para los niños en edad escolar, los cuales son
variados y poseen un alto valor nutricional (Gob.pe). Estos se elaboran con un riguroso control de
calidad. Asimismo, gracias al esfuerzo conjunto con los Comités de Alimentación Escolar, funciona
en más de 64 mil escuelas públicas (Qali Warma, 2019). Algunos productos representativos brindados
son el arroz fortificado con vitaminas y minerales, el cual combate la anemia; y el pescado salado y
prensado, que aporta proteínas de alto valor biológico y cuya grasa esencial beneficia el desarrollo
neuronal (Midis, 2019). En segundo lugar, el Programa Vaso de Leche ofrece una ración diaria de
alimentos para superar la inseguridad alimentaria generada por la pobreza. Los beneficiarios son niños
de 0 a 6 años, gestantes y niños de 7 a 13 años. Todos reciben alimentos fortificados. Así se ha
determinado que deben reunir como condiciones dietéticas un mínimo de 207 kcal, además del 100%
de los requerimientos de vitaminas A y C, hierro, y el 60% de los micronutrientes restantes (Minsa,
2010). Estos productos incluyen leche o alimentos con un mínimo de 90 % de insumos nacionales,
como harina de quinua, kiwicha, maca, cebada, avena, etc. [214 palabras]
En conclusión, Qali Warma y el Vaso de Leche son programas estatales que combaten la desnutrición
en nuestro país. El Estado debe mejorar la cobertura de estos para que impacten en beneficio de la
salud y la educación de los niños del Perú. Los menores deben estar bien alimentados. De lo contrario,
no se desarrollará apropiadamente su sistema neurológico, lo cual afectará su aprendizaje. [64
palabras]
Referencias bibliográficas:
-Camos, P. L. (2018). El efecto de los programas sociales sobre la desnutrición crónica infantil en el
Perú. (Tesis de licenciatura, Pontificia Universidad Católica del Perú, Facultad de Economía. Lima,
Perú). Recuperado de http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/20.500.12404/13125/
CAMOS_COICO_PERLA_EFECTOS_PROGRAMAS.pdf?sequence=1&isAllowed=y [Consulta: 11
de mayo de 2021]
-Gob.pe: plataforma digital única del Estado peruano. (s.f.). Recuperado de https://www.gob.pe/591-
programa-de-alimentacion-escolar-qali-warma [Consulta: 9 de mayo de 2021]
-Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis). (2019). Incorporación de nuevos alimentos para
el periodo 2019. Recuperado de https://www.qaliwarma.gob.pe/multimedia/archivo/otros/nuevos-
productos-qali-warma-2019.pdf [Consulta: 8 de mayo de 2021]
