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trabajo power point micro, Guías, Proyectos, Investigaciones de Microbiología

Asignatura: Microbiologia, Profesor: María Antonia Jesús de La Calle, Carrera: Enfermería, Universidad: UCA

Tipo: Guías, Proyectos, Investigaciones

2014/2015

Subido el 12/06/2015

elenasanchezf
elenasanchezf 🇪🇸

4.4

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CLOSTRIDIUM
BOTULINUM
CLOSTRIDIUM
BOTULINUM
Especie : clostridium
botulinum
Morfología y características
Epidemiologia y causas
Patogenia
Síntomas
Diagnóstico
Pruebas y exámenes
Tratamiento
Prevención
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CLOSTRIDIUM

BOTULINUM

CLOSTRIDIUM

BOTULINUM

Especie : clostridium

botulinum

Morfología y características

Epidemiologia y causas

Patogenia

Síntomas

Diagnóstico

Pruebas y exámenes

Tratamiento

Prevención

MORFOLOGÍAMORFOLOGÍA  Bacilo Gram positiva  Anaerobia estricta  Forma de varilla  Flagelos perítricos  No cápsula  Proteolítica y lipolítica  Gran capacidad de esporulación  Productor de neurotoxína  Causa el botulismo

EPIDEMIOLOGIAEPIDEMIOLOGIA  Botulismo : infección exógena  Reservorio : esporas (suelo , naturaleza, agua , alimentos)  (^) Según la adquisición, cinco formas de presentación :  (^) Intoxicación alimentaria  (^) Botulismo de heridas  (^) Botulismo del lactante  (^) Botulismo entérico del adulto  (^) De origen desconocido o indeterminado

CAUSAS

 (^) Esporas: alimentos mal conservados y generan toxina como consecuencia se produce una intoxicación grave. Alimentos con mayor riesgo de contaminación :  (^) - Verduras enlatadas  (^) - Carne de cerdo y jamones curados  (^) - Pescado crudo o ahumado  (^) - Miel o jarabe de maíz (niños pequeños mucho cuidado)

Oftalmopléjia bilateral con ptosis del parpado y pupilas dilatas y fijas.

Oftalmopléjia bilateral con ptosis del parpado y pupilas dilatas y fijas.

DIAGNÓSTICO  (^) Establecerse clínicamente (síntomas y signos).  (^) Laboratorio lo confirma  (^) Intoxicación alimentaria: presencia de toxina y / o C. Botulinum en alimentos , heces, contenido gástrico o la toxina en suero.  (^) En el de herida: existencia de toxina en suero o bacteria en exudados o tejidos.  (^) Lactante: presencia de toxina y /o bacteria en heces o contenido gástrico. No se suele encontrar toxina en suero.

PREVENCIÓN

 Evitar la contaminación por

esporas de : alimentos y utensilios

para la conservación.

 Hervir los alimentos durante al

menos 10 minutos.

 No dar miel a bebés menores de 1

año, a ser posible solo leche

materna.

 Descartar latas con abultamientos

o conservas en mal olor.

 Conservar los alimentos en con

papel de aluminio y en el frigorífico.

 No a temperatura ambiente.