FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
PROGRAMA DE ENFERMERÍA
PRÁCTICA Nro. 02
Laboratorio de:
Microbiología y Parasitología
Fecha :
Temática :
Crecimiento microbiano: generalidades. Control del crecimiento microbiano: desinfección,
esterilización y antisepsia. Agentes microbicidas y microbiostáticos. Acción de los agentes físicos y
químicos sobre los microorganismos
Sesión: 2 Resultado de aprendizaje:
Explica el crecimiento microbiano
considerando los procesos de
desinfección, esterilización y antisepsia
que se utiliza para el control de
microorganismos.
Estudiante:
IV Ciclo de la Escuela Profesional de Enfermería
Tiempo desarrollo de la guía:
150 minutos
I. INTRODUCCIÓN
El crecimiento microbiano requiere energía para la formación de proteínas, ácidos
nucleicos, polisacáridos y lípidos a partir de elementos preformados en el medio de
crecimiento o ser sintetizados por la propia célula, donde cada especie microbiana tiene
un tamaño más o menos estable. Cuando se siembran microorganismos en un medio de
cultivo apropiado, los mismos comienzan a dividirse activamente empleando los
nutrientes que le aporta el medio de cultivo para "producir" nuevos microorganismos. Este
proceso continúa hasta que algún nutriente del medio de cultivo se agota (sustrato
limitante) y el crecimiento se detiene. También puede detenerse el crecimiento por
acumulación de alguna substancia inhibidora formada por los mismos microorganismos.
No todos los microorganismos toleran del mismo modo un determinado factor ambiental.
Así, unas determinadas condiciones pueden ser nocivas para una especie, y en cambio ser
neutras o beneficiosas para otra. Entre los factores ambientales se encuentran factores
físicos (temperatura desecación, radiaciones, ondas sonoras, presión hidrostática, presión
osmótica) y químicos (pH, salinidad). Así mismo, el crecimiento microbiano se ve
influenciado por la presencia de sustancias químicas en el ambiente, las cuales pueden ser
perjudiciales para su crecimiento, y que, en muchas ocasiones estas sustancias se utilizan
como agentes desinfectantes o antisépticos.
II. CONOCIMIENTOS PREVIOS:
¿Qué es crecimiento microbiano?
