ATLAS de HISTOLOGÍA VEGETAL y ANIMAL
Tejidos vegetales
3. de SOSTÉN
Pilar Molist, Manuel A. Pombal, Manuel Megías
Departamento de Biología FuncionalyCiencias de la Salud.
Facultad de Biología. Universidad de Vigo.
(Versión: Septiembre 2014)
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v-tej sosten, Apuntes de Biología
Asignatura: tecidos e organos, Profesor: Ramón Anadón, Carrera: Biología, Universidad: USC
Tipo: Apuntes
2014/2015
1 / 14
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ATLAS de HISTOLOGÍA VEGETAL y ANIMAL
Tejidos vegetales
3. de SOSTÉN
Pilar Molist, Manuel A. Pombal, Manuel Megías
Departamento de Biología Funcional y Ciencias de la Salud. Facultad de Biología. Universidad de Vigo. (Versión: Septiembre 2014)
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Cuando hablamos de las características de los tejidos de las plantas tenemos que tener en mente la historia ocurrida hace 500 millones de años, cuando las plantas conquistaron la tierra. El medio terrestre ofrece ventajas respecto al medio acuático: más horas y más intensidad de luz, y mayor circulación libre de CO 2. Pero a cambio las plantas tienen que solventar nuevas dificultades, casi todas relacionadas con la obtención y retención de agua, con el mantenimiento de un porte erguido en el aire y también con la dispersión de las semillas en medios aéreos. Para ello las plantas agrupan sus células y las especializan para formar tejidos con funciones determinadas que sean capaces de hacer frente a estas nuevas dificultades. A su vez los tejidos se agrupan para constituir órganos.
Para superar un medio ambiente variable y seco, aparece un sistema protector formado por dos tejidos: la epidermis y la peridermis. Las células de estos tejidos se revisten de cutina y suberina para disminuir la pérdida de agua, y aparecen los estomas en la epidermis para controlar la transpiración y regular el intercambio gaseoso. Para mantenerse erguidas sobre la tierra las plantas tienen un sistema de sostén
representado por dos tejidos: colénquima y otro más especializado denominado esclerénquima. Una gran cantidad del tejido de las plantas es el parénquima, el cual realizará diversas funciones, dede la fotosíntesis hasta el almacen de sustancias. Sin embargo, uno de los hechos más relevantes en la evolución de las plantas terrestres es la aparición de un sistema conductor capaz de comunicar todos los órganos del cuerpo de la planta, formado por dos tejidos: xilema, que conduce mayormente agua, y floema, que conduce principalmente sustancias orgánicas en solución. Sólo hablamos de verdaderos tejidos conductores en las plantas vasculares. Finalmente, las plantas vasculares producen semillas, dentro de las cuales se forma el embrión, que se desarrolla y crece gracias a la actividad de los tejidos embrionarios o meristemáticos. Los meristemos , no sólo están presentes en el embrión sino que están activos a lo largo de toda la vida de la planta, permitiendo su crecimiento. Todos estos tejidos, excepto los meristemos, han derivado a lo largo de la evolución de otro tejido poco diferenciado llamado parénquima, que se mantiene en las planta actuales y que realiza múltiples funciones.
- Introducción 4
Clasificación de los tejidos de las plantas.
El colénquima y el esclerénquima son los tejidos de sostén de las plantas. Están constituidos por células con paredes celulares gruesas que aportan una gran resistencia mecánica☆. A pesar de compartir la misma función, estos tejidos se diferencian por la estructura y la textura de sus paredes celulares y por su localización dentro del cuerpo de la planta.
El colénquima es un tejido vivo formado por un solo tipo celular, la célula colenquimática. Presenta una gruesa pared celular primaria caracterizada por engrosamientos distribuidos de manera desigual, lo que confiere al tejido gran resistencia a la tensión y a otros tipos de estrés mecánico. Las células colenquimáticas, al igual que las células parenquimáticas, son capaces de reanudar una actividad meristemática gracias a que sus paredes celulares son primarias y no lignificadas, a pesar de su grosor. Es un tejido poco extendido en el cuerpo de las plantas ya que, por lo general, no está presente en las raíces ni tampoco en estructuras con crecimiento secundario, donde es sustituido por el esclerénquima. El colénquima se sitúa en posiciones periféricas, donde realiza mejor su función, bien justo debajo de la epidermis o separado de ella por una o dos capas de células parenquimáticas. Forma una especie de cilindro continuo o bien se organiza en bandas discontinuas. Sirve de soporte durante el crecimiento de tallos herbáceos, hojas y partes florales de las dicotiledóneas. Está ausente en las monocotiledóneas.
Las paredes celulares de las células colenquimáticas tienen una gran cantidad de pectinas y hemicelulosas, además de celulosa. Juntos confieren a este tejido sus características de resistencia y flexibilidad. Precisamente estas características tisulares le han dado el nombre al colénquima, que deriva de la palabra griega colla, que significa goma. Si a esto le sumamos que es un tejido vivo, y por tanto con capacidad para desarrollar y engrosar sus paredes celulares, podemos decir que es el tejido de sostén por
excelencia de los órganos que se están alargando, ya que tiene capacidad de adaptarse al crecimiento de cada estructura de la planta.
Los distintos tipos de colénquima se caracterizan por el engrosamiento de sus paredes celulares. Si la pared celular está engrosada de forma desigual pero no deja espacios intercelulares tenemos al colénquima angular, en el cual los engrosamientos se dan en los vértices de las células. Cuando los engrosamientos están en las paredes tangenciales externas e internas tenemos al colénquima laminar. Si el engrosamiento de la pared deja espacios intercelulares y tales engrosamientos están cerca de dichos espacios intercelulares, tenemos entonces al colénquima lagunar, o bien si el engrosamiento es uniforme alrededor de la célula tenemos entonces al colénquima anular.
El esclerénquima, a diferencia del colénquima, presenta dos tipos de células con pared celular engrosada, pero ésta es secundaria y lignificada en las células maduras. Las células esclerenquimáticas maduras no contienen protoplasma y son células muertas. Gracias a la estructura de sus paredes celulares el esclerénquima tiene una función muy importante en el soporte de los órganos que han dejado de alargarse. Protegen las partes más blandas de las plantas y más vulnerables a estiramientos, pesos, presiones y flexiones. Por eso aunque está distribuido por todo el cuerpo de las plantas, ya sean estructuras con crecimiento primario o secundario, es más abundante en tallos y hojas que en raíces.
Este tejido es complejo y los dos tipos de células que lo componen se distinguen principalmente por su forma, su origen y su localización. Un tipo son las fibras, células alargadas y fusiformes, y el otro las esclereidas, que son células variadas en su forma pero típicamente más isodiamétricas que las fibras. El origen de estos dos tipos celulares no está claro pero se propone que las fibras se originan por diferenciación de células merístemáticas y las esclereidas a partir de células colenquimáticas o
- TEJIDOS de SOSTÉN
En este tipo de colénquima los espesamientos de la pared celular se producen en el ángulo donde convergen varias células, de ahí la ausencia de espacios intercelulares. Este tipo de
engrosamientos se disponen a modo de vigas que se orientan longitudinalmente en el órgano, que le confiere una gran resistencia mecánica.
Tallo: colénquima angular Especie: Hiedra ( Hedera helix ) Técnica: Corte en parafina teñidos con azul de metileno.
2.1. Colénquima angular
En este tipo de colénquima los engrosamientos de la pared celular primaria se manifiestan en las paredes tangenciales externa e interna, es decir, las paredes paralelas a la superficie del órgano.
Aunque el colénquima se encuentra principalmente en órganos con crecimiento primario, en este caso se encuentra en un tallo con crecimiento secundario.
2.2. Colénquima laminar
Tallo: Colénquima laminar Especie: Hiedra ( Hedera helix ) Técnica: Corte en parafina teñidos con safranina / azul alcián
La clasificación de las fibras de esclerénquima se basa en su localización ya que morfológicamente son difíciles de distinguir debido a su similitud estructural. En el tallo de las monocotiledóneas las fibras se encuentran debajo de la epidermis formando dos o tres filas de
células continuas y se denominan fibras corticales. Protegiendo al haz vascular están las fibras perivasculares. También formando parte del xilema primario se pueden observar fibras denominadas xilares.
Tallo: Fibras de esclerénquima Especie: Maíz ( Zea mays ) Técnica: Corte en vebratomo teñido con safranina / azul alcián
2.4. Fibras de esclerénquima
Como el resto de las esclereidas, las astroesclereidas se presentan por lo general individualmente. En la imagen de arriba aparecen dispersas entre las células del parénquima
clorofílico de una hoja. Con formas estrelladas, presentan una pared celular secundaria extremadamente gruesa que dejan un interior celular muy angosto.
Hoja: Astroesclereidas Especie: Camelio ( Camelia japonica ) Técnica: Corte en un vibratomo teñido con safranina / azul alcián
2.5. Esclereidas
Tallo: Colénquima anular
Especie: Malva ( Malva sylvestris )
Técnica: Corte en parafina teñidos con safranina / azul alcián
Tallo: Fibras de esclerénquima Especie: Maíz ( Zea mays ) Técnica: Corte en vebratomo teñido con safranina / azul alcián
Hoja: Astroesclereidas
Especie: Camelio ( Camelia japonica )
Técnica: Corte en un vibratomo teñido con safranina / azul alcián