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Se desarrolla el procedimiento de análisis de vitamina C
Tipo: Esquemas y mapas conceptuales
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Misión La Universidad Nacional de Chimborazo es una institución de educación superior, que en el marco de una autonomía responsable y de rendición social de cuentas, forma profesionales emprendedores, con bases científicas y axiológicas, que contribuyen en la solución de los problemas del país. Visión La Universidad Nacional de Chimborazo será una institución líder en el Sistema de Educación Superior, comprometida con el progreso sustentable y sostenible de la sociedad, con sujeción al Plan Nacional de Desarrollo y Régimen del Buen Vivir.
La carrera de laboratorio clínico e histopatológico será líder en la formación de profesionales con altos niveles de calidad y excelencia en el análisis de especímenes biológicos que contribuyen a la promoción , prevención , diagnóstico , control y tratamiento de las diferentes patologías , a través de una sólida formación académica , apoyada en la investigación y vinculación con la sociedad integrada al desarrollo sustentable , científicos , social , cultural , ambiental , comprometidos con el buen vivir VISION Formar profesionales en la carrera de laboratorio clínico e histopatológico, calificados capacitados y especializados en el análisis de especímenes biológicos con sólidas bases científicas, tecnológicas, humanísticas e investigativas, que contribuyen a la prevención y solución de los problemas de la salud, con calidad y calidez para mejorar las condiciones de vida de la sociedad
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es una vitamina hidrosoluble. Mientras que la mayoría de los animales son capaces de sintetizar la vitamina C en su organismo, los humanos no tienen la capacidad de generar su propia vitamina C; tienen que obtenerla a través de la dieta. ❖ Generar colágeno, una importante proteína para la piel, cartílagos, tendones, ligamentos y vasos sanguíneos; ❖ Hacer crecer y reparar tejidos; ❖ Cicatrizar heridas; ❖ Reparar y mantener huesos y dientes; ❖ Sintetizar neurotransmisores; ❖ Bloquear algunos de los daños causados por radicales libres al actuar como antioxidante, junto con la vitamina E, el betacaroteno y muchos otros nutrientes vegetales. Estos daños pueden contribuir al proceso de envejecimiento y al desarrollo de cáncer, enfermedades cardiacas y artritis.
La cantidad de vitamina C que necesita por día depende de su edad. Las cantidades promedio diarias de vitamina C, expresadas en miligramos (mg), que se recomiendan para las personas de diferentes edades son las siguientes: Frutas cítricas (por ejemplo: naranjas y pomelos/toronjas) y sus jugos, así como pimientos rojos y verdes y kiwi, ricos en vitamina C. Frutas y verduras, como brócoli, fresas, melón, papas horneadas y tomates, que también contienen vitamina C. El contenido de vitamina C de un alimento podría disminuir al cocinarse o almacenarse por tiempo prolongado. Es posible que al cocinar los alimentos al vapor o en hornos de microondas la pérdida de vitamina C sea menor. Afortunadamente, muchas de las mejores fuentes de vitamina C, como las frutas y verduras, se comen crudas. (1)
El escorbuto se reconoció por primera vez en los siglos XV y XVI como una enfermedad La vitamina C o ácido ascórbico es un nutriente esencial y necesario para la formación y mantenimiento saludable del material intercelular, que es como un cemento que une células y tejidos. En el escorbuto, las paredes de los vasos sanguíneos muy pequeños, los capilares, carecen de solidez y se vuelven frágiles, sangran y sufren hemorragias en diversos sitios. La carencia moderada de vitamina C puede incidir en una cicatrización pobre de las heridas. Se pueden presentar los siguientes síntomas y signos:
Debido al riesgo de muerte repentina, no es aconsejable tratar el escorbuto tan sólo con una dieta rica en vitamina C. Es aconsejable más bien suministrar al enfermo 250 mg de ácido ascórbico por vía oral cuatro veces al día, así como darle una dieta a base de verduras y fruta fresca. Es necesario inyectar ácido ascórbico si hay vómito. Un aumento del consumo de vitamina C con las comidas puede tener un efecto manifiesto en la absorción de hierro. En muchas poblaciones con carencia de hierro, aumentar el consumo de vitamina C ayudará a reducir la incidencia y la gravedad de la anemia. (2)
4. Trasvasamos la muestra de orina en el tubo previamente rotulada.
5. Se introduce la tira de vitamina C en el tubo de orina por 2 segundos.
6. Se retira por los bordes , se lee los cambios y la cantidad de vitamina C.
El escorbuto se reconoció por primera vez en los siglos XV y XVI como una enfermedad La vitamina C o ácido ascórbico es un nutriente esencial y necesario para la formación y mantenimiento saludable del material intercelular, que es como un cemento que une células y tejidos. En el escorbuto, las paredes de los vasos sanguíneos muy pequeños, los capilares, carecen de solidez y se vuelven frágiles, sangran y sufren hemorragias en diversos sitios. La carencia moderada de vitamina C puede incidir en una cicatrización pobre de las heridas. ( 4 )
❖ Posee propiedades antioxidantes, por lo que protege a la piel de los radicales libres, propios de ambientes contaminados. ❖ Disminuye de manera visible las líneas de expresión y signos de edad. Esto se debe a su contribución sobre la producción de colágeno de la piel. ❖ Ayuda a reducir los daños de la piel producidos por el sol, así como favorece la eliminación de manchas de la misma ❖ .Favorece la circulación sanguínea, por lo que después de tratamiento de vitamina C facial, los efectos de las cremas hidratantes y sérums aplicados posteriormente se duplican.
La vitamina C se necesita para el crecimiento y reparación de tejidos en todas las partes del cuerpo. Se utiliza para:
No podemos subestimar el valor del potente contenido de antioxidantes en la vitamina C. En la piel, la vitamina C ayuda a construir y mantener las proteínas en el colágeno. También combate el daño de los radicales libres y los nocivos rayos del sol. Puede ayudar a prevenir o aclarar las manchas de la edad cuando se la emplea de manera tópica.
8. Albahaca Sus 61 mg de ácido ascórbico por 100 gramos las convierten en un buen añadido en ensaladas, aunque con mesura, pues su sabor es fuerte y no gusta a todos. 9. Caqui Aprovechando que llega la temporada de caquis o palosantos, mencionar que regalan 60mg de ácido ascórbico por 100 gramos, por lo que es buena idea aprovechar y comprarlos en la frutería. 10. Papaya Al ser una fruta más o menos presente en nuestros mercados, aunque todavía cara, conviene resaltar sus 60mg de ácido ascórbico por 100 gramos.
❖ Se observo el cambio de color de la almoadilla de vitamina C y de los diferentes parametros para determinar que cantidad posee la muestra del paciente y correlacionarlo con su valor de referencia. ❖ Observamos el procedimiento cualitativo de la determinacion de vitamina C con una tira que contiene acido ascorbico , introduciendola en un tubo con la muestra de orina
❖ Explicamos el método utilizado para la determinación lo que fue un método cualitativo que se realiza utilizando una tira de vitamina C introduciéndola en un tubo con la muestra e inmediatamente leerlo con el envase y anotar la cantidad de vitamina C hay en la muestra de orina.
Suero: 0,6-2,0 mg/dl Plasma: 0,5-1,5 mg/dl Leucocitos: Mayor de 15 μg/dl. Orina: Adultos: 8-27 mg/24 horas Niños: 35-54 mg/24 horas.
❖ Se recomienda utilizar todas las prendas de bioseguridad antes de entrar al laboratorio ya que trabajamos con muestras biologicas ❖ Terner un orden todos los materiales y muy bien rotuladas todas las muestras para no confundirlas con otras : su codigo y iniciales del paciente. Bibliografia
