Dispensa sulla Glicolisi, Dispense di Chimica

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ossidato

0

ridotto

ossidato

metano alcool metilico formaldeide acido formico CO

2

Δ G ’ ° = 61 kJ/mol

Δ G ’ ° = -146 kJ/mol Glucosio + 2NAD

+

2 piruvato + 2NADH + 2H

+

2ADP + 2Pi 2ATP + 2H

2

O

Glucosio+ 2ADP +2Pi + 2NAD

+

2 piruvato + 2ATP + 2NADH + 2H

+

+2H

2

O

Δ G ’ ° = -146 kJ/mol + 61 kJ/mol = -85 kJ/mol

Glicolisi

Glucosio

Glucosio 6-fosfato

1

esochinasi

Glucosio 6-fosfato

Fruttosio 6-fosfato

2

fosfoesosio

isomerasi

Fruttosio 6-fosfato

Fruttosio 1,6-bisfosfato

3

Fosfofruttochinasi-

(PFK-1)

Meccanismo della reazione catalizzata dalla aldolasi*

*i residui catalitici si riferiscono all’enzima del muscolo di coniglio

5

Diidrossiacetone Gliceraldeide

fosfato 3-fosfato

Trioso fosfato

isomerasi

Gliceraldeide

3-fosfato

Fosfato

inorganico

1,3-Bisfosfoglicerato

6

Gliceraldeide

3-fosfato deidrogenasi

Iodoacetato

Enzima inattivo

ossidazioni cataboliche:

NAD

+ AH

NADH + H

+ A

AH

A + 2H

+ 2e

2H

+ 2e

H

+ H

Reazioni di deidrogenazione

riduzioni anaboliche:

NADPH + H

+ A NADP

+ AH

Nicotinamide adenin dinucleotide

(NAD

Nel NADP

questo gruppo ossidrilico è

esterificato con un gruppo fosforico

NMN

AMP

H

R

(vit B

3

Potenziale di trasferimento del gruppo fosforico