2. LA PARET CEL·ULAR
La presenten només els vegetals, és una estructura rígida però permet comunicació entre cèl·lules i que aquesta pugui
créixer.
Diferències entre cèl·lula animal i vegetal
• La paret cel·lular que envolta la membrana plasmàtica que és rígida.
• Les dues tenen vacúols però en vegetals són molt més grans que a les animals i més gran que qualsevol altre
orgànul. La seva ubicació és força central, i fa de suport al vegetal, s’omple d’aigua i impedeix que les cèl·lules
siguin xafades.
• Presència de cloroplasts (contenen pigments verds anomenats clorofil·la) que donen el color verd. I és el punt on
es dona la fotosíntesi, és un gran centre fisiològic dins la cèl·lula vegetal.
• Comunicacions via plasmodesmes, que són canals de la paret cel·lular que fan que es puguin traspassar elements
entre cèl·lules veïnes.
Com és aquesta paret cel·lular?
És una estructura molt complexa. És una estructura aïllada del citoplasma per la membrana plasmàtica, però el seu
desenvolupament està controlat per ell, ja que molts dels seus components es sintetitzen al citoplasma (origen de la
citocinesi: és la fase en la que es parteix el citoplasma, aquí s’origina la paret cel·lular ja que s’acumulen una sèrie de
vesícules que s’acumulen al mig de la cèl·lula abans de dividir-se, que quan les dues cèl·lules es separen creen la paret
cel·lular). Hi ha dos tipus de paret:
• Primària: és la única present des de que es forma i mentre es jove. No és rígida perquè la cèl·lula està en
expansió, té tots els components de la paret però ha de ser flexible. La seva funció principal és la regulació del
creixement.
• Secundària: es forma des de dins i cap a fora, es forma per sobre de la membrana plasmàtica, s’està formant entre
la membrana plasmàtica i la paret cel·lular primària. Està present quan la cèl·lula deixa de créixer i es diferencia.
És diferent a la primària, perquè la cèl·lula ja no ha de canviar, ja pot ser rígida, i els seus components seran més
estructurals per poder aguantar la cèl·lula i protegir-la de fenòmens osmòtics. Per tant, la seva funció principal és
donar forma i suport a la cèl·lula.
Entre dues cèl·lules apareix un “ciment” que enganxa les cèl·lules veïnes, li donen rigidesa a la paret cel·lular, es diu
laminilla mitjana, esta formada per pectats de Ca o Mg a mode de ciment. És a dir que aquesta làmina és la unió entre
dues parets cel·lulars primàries, zona més externa.
Les zones de comunicació per plasmodesmes
s’agrupen en camps coincidents a PC primària i PC
secundària Camps de punteadures. Aquestes zones
no es situen a l’atzar sinó que coincideixen els
d’una cèl·lula amb la cèl·lula veïna. Es troben en
els camps de punteadures (conjunt de punts de
traspàs de cèl a cèl). Aquests seran camps de PC
primàries i secundàries. Entre la paret 2aria i la
2aria han de coincidir els punts de traspàs. Sempre
hi haurà aquesta comunicació coincident perquè es
puguin traspassar els materials cel-cel.
FISIOLOGIA VEGETAL
