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acidos y bases preinforme, Apuntes de Química Orgánica

Universidad de Costa RicaQuímica Orgánica

Preinforme de laboratorio de acidos y bases

Tipo: Apuntes

2021/2022

Subido el 29/04/2022

niki-ujueta
niki-ujueta 🇨🇷

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bg1
Nicolle Ujueta Alvarado, B97923, grupo 10
Profesor: Haranxa Jiménez Mora
Asistente: Michelle Álvarez Vargas
Ácidos y Bases: indicadores de pH
Cuadro I. Constantes fsicas, qumicas e informacin toxicolgica de las sustancias
qumicas a utilizar.
Nombre
Estructura
Peso
molecular
(P.M)
g/mol
Punto
fusin
(P.F)C
Punto
ebullicin
(P.Eb)C
Densidad
(d) g/cm3
ndice de
refraccin
(ɳ20D)
Toxicidad
Disposicin desechos
Ácido acético
𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻
60,05
17
118
1,05
1,3
Irritación ocular
Los residuos deben
eliminarse de acuerdo
con normativas locales y
nacionales.
Cloruro de
potasio
KCl
74.55
773
1,413
1.98
1,504
Causa irriatción en el
tracto respiratorio
Los residuos deben
eliminarse de acuerdo
con normativas locales y
nacionales.
Cloruro de sodio
NaCl
58,44
801
>1.450
2,17
1,56-
1,60
Irritación al contacto con
ojos
Los residuos deben
eliminarse de acuerdo
con normativas locales y
nacionales.
Bicarbonato
𝐻𝐶𝑂3
84.01
50
NA
NA
NA
Puede ser nocivo en caso
de ingestión.
Los residuos deben
eliminarse de acuerdo
con normativas locales y
nacionales.
Agua
carbonatada
𝐻2𝐶𝑂3
62,03
NA
100
1.0
NA
consumo en altas
cantidades puede causar,
por su acidez y dulzura
Los residuos deben
eliminarse de acuerdo
con normativas locales y
nacionales.
Ácido cítrico
C₆H₈O₇ · H₂O
210,1
135 –
 152
>170
1,54
NA
Irritación en ojos
en cada caso,
procede contactar con la
autoridad competente, o
bien con los gestores
legalmente autorizados
para la eliminación de
residuos.
Citrato de sodio
C₆H₅Na₃O₇ *
2H₂O
294,1
~ 150
0
NA
NA
En caso de inhalación
puede presentar irritación
en las mucosas.
Contactar al eliminador
aprobado
correspondiente para
una eliminación de
residuos.
Benzoato de
sodio
C₆H₅COONa
144,1
410 -
430
NA
1,44
1.568
Tras ingestión de
grandes cantidades:,
Náusea, Vómitos,
Trastornos del
estómago/intestinales
Los residuos deben
eliminarse de acuerdo
con normativas locales y
nacionales.
SUCRALOSA
C12H19Cl3O8
397,64
130
669,4
NA
1,604
Efectos citotxicos
y genotxicos
Los residuos deben
eliminarse de acuerdo
con normativas locales y
nacionales.
ACESULFAMO
DE POTASIO.
C4H4KNO4S
201,242
225
332,7
1,81
1,39
Cancergeno
Los residuos deben
eliminarse de acuerdo
con normativas locales y
nacionales.
Potasio
K
39,098
97,8
760
0,97
NA
Daños en el esofago
Los residuos deben
eliminarse de acuerdo
con normativas locales y
nacionales.
pf3

Vista previa parcial del texto

¡Descarga acidos y bases preinforme y más Apuntes en PDF de Química Orgánica solo en Docsity!

Profesor: Haranxa Jiménez Mora

Asistente: Michelle Álvarez Vargas

Ácidos y Bases: indicadores de pH

Cuadro I. Constantes fí sicas, quí micas e informació n toxicoló gica de las sustancias

quí micas a utilizar.

Nombre Estructura Peso molecular (P.M) g/mol Punto fusió n (P.F) ̊C Punto ebullició n (P.Eb) ̊C Densidad (d) g/cm^3 Í ndice de refracció n (ɳ 20 D) Solubilidad g/L Toxicidad Disposició n desechos

Ácido acético 𝐶𝐻 3 𝐶𝑂𝑂𝐻 60,05^17 118 1,05^ 1,3^ 602,9^ Irritación ocular

Los residuos deben eliminarse de acuerdo con normativas locales y nacionales. Cloruro de potasio KCl 74.55 773 1 , 413 1.98 1,504 347 Causa irriatción en el tracto respiratorio Los residuos deben eliminarse de acuerdo con normativas locales y nacionales. Cloruro de sodio NaCl 58,44 801 >1.450 2,

Irritación al contacto con ojos Los residuos deben eliminarse de acuerdo con normativas locales y nacionales. Bicarbonato 𝐻𝐶𝑂 3 84.01 50 NA NA NA NA Puede ser nocivo en caso de ingestión. Los residuos deben eliminarse de acuerdo con normativas locales y nacionales. Agua carbonatada 𝐻^2 𝐶𝑂^3 62,03^ NA^100 1.0^ NA^ NA^ consumo en altas cantidades puede causar, por su acidez y dulzura Los residuos deben eliminarse de acuerdo con normativas locales y nacionales. Ácido cítrico C₆H₈O₇ · H₂O 210,

170 1,54 NA >880 Irritación en ojos en cada caso, procede contactar con la autoridad competente, o bien con los gestores legalmente autorizados para la eliminación de residuos. Citrato de sodio C₆H₅Na₃O₇ * 2H₂O 294,1^ ~ 150^0 NA^ NA^ >^ En caso de inhalación puede presentar irritación en las mucosas. Contactar al eliminador aprobado correspondiente para una eliminación de residuos. Benzoato de sodio C₆H₅COONa^ 144,^

430 NA^ 1,44^ 1.568^660

Tras ingestión de grandes cantidades:, Náusea, Vómitos, Trastornos del estómago/intestinales Los residuos deben eliminarse de acuerdo con normativas locales y nacionales. SUCRALOSA C 12 H 19 Cl 3 O 8 397,64 130 669, NA

NA

Efectos citotó xicos y genotó xicos Los residuos deben eliminarse de acuerdo con normativas locales y nacionales. ACESULFAMO DE POTASIO.

C 4 H 4 KNO 4 S 201,242 225 332,7 1,81 1,

NA

Cancerí geno Los residuos deben eliminarse de acuerdo con normativas locales y nacionales. Potasio

K 39,098 97,8 760 0,

NA NA Daños en el esofago Los residuos deben eliminarse de acuerdo con normativas locales y nacionales.

Profesor: Haranxa Jiménez Mora

Asistente: Michelle Álvarez Vargas

Hidroxido de magnesio Mg(OH) 2 58,32 350 NA 2,34 1,36 90

Irritación en la

piel

Los residuos deben eliminarse de acuerdo con normativas locales y nacionales. Ácido oleico

C 18 H 34 O 2

NA NA

Los residuos deben eliminarse de acuerdo con normativas locales y nacionales. Hidroxido de sodio NaOH 39,99 318

NA Corrosivo Los residuos deben eliminarse de acuerdo con normativas locales y nacionales. Cloro Cl 35,45 NA

NA 0,

rritació n y edema pulmonar Los residuos deben eliminarse de acuerdo con normativas locales y nacionales.

Procedimiento

A) Preparación del extracto del indicador natural

1. Hervir una taza (250 mL) de agua.

2. Cortar el material asignado en trozos pequeños.

3. Colocar 1/3 de taza del material una taza de cerámica, y agregar 3/4 de taza de agua

hirviendo (aproximadamente 175 mL, el agua debe ser suficiente para cubrir el material

vegetal). Exprimir con una cuchara o tenedor por 3 minutos, y dejar reposando por 15 min

adicionales.

4. Colocar 3 bolsitas de té negro en una taza con 175 mL de agua hirviendo. Dejar

reposando por 15 min.

5. Filtrar el extracto a un recipiente limpio.

B) Preparación de las disoluciones caseras.

  • Mezclas en polvo (Magnesia Rey, polvo para hornear/bicarbonato de sodio): disolver 1

cucharada (aproximadamente 10 g) en media taza de agua.

  • Alka Seltzer: una tableta en media taza de agua. Si no se disuelve por completo, decantar

a otro recipiente.

  • Potasa: una cucharadita (5 g) en media taza de agua en un recipiente de plástico.
  • Mezclas líquidas (jabón, cloro): diluir una cucharada en media taza de agua.
    • Jugo de limón: exprimir el jugo de un limón, colar y diluir con agua hasta un volumen

final media taza.

  • Vinagre, refresco carbonatado, leche de magnesia y leche: utilizar directamente, sin

diluir.

C) Efecto del pH en los indicadores naturales.

1. Colocar una cucharada del extracto obtenido en la parte A, en 11 recipientes

transparentes pequeños. Uno de los frascos actuará como control.

2. Agregar al primer recipiente, 5 mL (una cucharadita) de vinagre blanco, agitar y esperar

30 s. Observar y anotar el color de la disolución. Este será el patrón para el medio ácido.