UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO
ACTIVIDAD 4
DESPERDICIO DE COMIDA
ALUMNA:
GÉNESIS BRAZIL SÁNCHEZ BAEZA
MATERIA:
EMPATÍA PARA RESOLVER
CAMPUS VILLAHERMOSA, TAB.
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Análisis del Desperdicio de Comida: Un Estudio de Caso, Esquemas y mapas conceptuales de Comunicación
resúmenes ensayos y demás actividades
Tipo: Esquemas y mapas conceptuales
2022/2023
1 / 5
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UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO
ACTIVIDAD 4
DESPERDICIO DE COMIDA
ALUMNA: GÉNESIS BRAZIL SÁNCHEZ BAEZA MATERIA: EMPATÍA PARA RESOLVER CAMPUS VILLAHERMOSA, TAB.
MEDIO AMBIENTE
DESPERDICIO DE
COMIDA
COMIDA QUE MAYORMENTE SE DESPERDICIA PARA EVITARLO
- COCINAR Y COMER LO NECESARIO
- COMPRAR LO NECESARIO Y FIJARSE EN LA CADUCIDAD
- NO LLENAR LOS ESPACIOS VACÍOS SOLO POR LLENARLOS. PRECIOS ELEVADOS EL PLATO CONVENCIONAL HA CRECIDO DESDE LOS 90’S UN 36% DE IGUAL FORMA ENTRE MÁS GRANDE, MÁS QUEREMOS VERLO LLENO (POSIBILIDAD DE DESPERDICIO) PLANIFICAR UNA LISTA DE COMPRAS Y ASÍ EVITAR OLVIDAR LA COMIDA Y SOLO UTILIZAR LO NECESARIO FALTA DE MERCADO SOCIALES CARNES, FRUTAS Y VERDURAS ECONÓMICAS SEGÚN LOS ESTUDIOS, LOS REFRIGERADORES SE HAN EXPANDIDO DESDE LOS AÑOS 70’S, LO CUÁL PSICOLÓGICAMENTE, ENTRE MÁS GRANDE EL REFRI, NOS HACE QUERER LLENARLO DE COMIDA QUE POSIBLEMENTE NO COMAMOS CONSECUENCIAS SOLUCIONES FALTA DE INFRAESTRUCTURA ESTO PROVOCA QUE NO SE PUEDA ADQUIRIR LA GRAN MAYORÍA DE ESTOS ALIMENTOS Y QUE TERMINEN POR ECHARSE A PERDER UNA CONSECUENCIA ES EL VOLUMEN DEL AGUA DESPERDICIADA PARA SU PRODUCCIÓN. ESTOS DESPERDICIOS ALIMENTARIOS SUPONEN UNA PÉRDIDA DE MÁS DE 75.0000 MILLONES DE DÓLARES CADA AÑO EN ESPAÑA, MÁS DE 2MILLONES DE PERSONAS SE ALIMENTAN EXCLUSIVAMENTE DE COMEDORES SOCIALES. DE ELLOS LA MAYORÍA SON MENORES QUE UNA VEZ TERMINANDO EL CICLO ESCOLAR, NO CUENTAN CON LOS ALIMENTOS NECESARIOS PARA SU CRECIMIENTO Y SALUD.
PREGUNTAS
- ¿QUÉ RELACIÓN EXISTE ENTRE EL CAMBIO CLIMÁTICO, EL DESPERDICIO DE COMIDA Y EL USO DE HERRAMIENTAS TECNOLÓGICAS? La cadena de producción de alimentos es una de las actividades que más generan daños al medio ambiente, por todos los canales que involucra desde la producción hasta el transporte y almacenaje previos a la venta, el hecho que haya desperdicios implica que además de el producto final desperdiciado, los recursos consumidos y emisiones generados por la producción de tal producto, sean en vano el costo real va más allá de los gastos monetarios en la producción, hay costos en recursos no renovables y daños al ambiente que no son recuperables. Las herramientas tecnológicas nos pueden ayudar a reducir los errores en cada paso de la cadena, minimizando los problemas surgen por negligencia en cualquier proceso.
En casa al crear un menú u organizar las compras muchas veces por situaciones alternas a las planeadas, se suscita que aún queda comida. Para esto se podría hacer un plan de compartir los alimentos, ya que existe gente de bajos recursos que carecen de los alimentos. sería buena idea que en vez de tirar o refrigerar el alimento, se comparta con otras personas o igual invitando a comer familiares o amigos.