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1.-CONCEPTO DE NEGOCIO.
Nuestra empresa se dedicara a la producción de galletas de harina de quinua con pasas de uva, las cuales tendrán precios accesibles. Y contara con personal adecuado, la tecnología requerida y puntos de distribución en lugares estratégicos.
Nuestra empresa llevara el nombre de “NUTRI QUINUA S.R.L.” Se constituye una empresa de Sociedad de Responsabilidad Limitada, donde este tipo de sociedad es administrada por todos los socios de común acuerdo, lo que implica que todas las decisiones deben ser tomadas por unanimidad.
2.- PROPUESTA DE VALOR.
Nuestro producto es galletas de Harina de quinua “ NUTRI QUINUA ” es el nuevo producto ubicado en el rubro de galletas nutritivas. Estas galletas están hechas a base de Harina de quinua con pasas de uva que le da un sabor especial.
Además que se caracteriza por su funcionalidad, ya que son galletas que aportan muchas propiedades nutricionales, curativas, así también como:
- Satisfacer sus necesidades cuidando su salud.
- Contiene vitaminas como ser: potasio, magnesio, hierro y zinc.
- ayuda a controlar los niveles de colesterol en la sangre, entre otros.
3.-MODELO DE NEGOCIO
Nuestro producto está dirigido a todas las personas de las distintas edades ya que nuestro producto es natural. Para la elaboración del producto primero realizamos un control de los ingredientes para verificar si están en buen estado, luego hacemos un aseo personal para luego realizar la producción. La responsabilidad es de nuestro jefe de producción, ya que elabora los Planes de Producción diarios, definiendo la cantidad de materia prima que se necesita para su realización, revisar que se cumplan las normas para la elaboración de los productos, que se cumplan las normas de recepción, almacenaje y despacho de la materia prima, revisar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y protección, realizar un análisis diario del cumplimiento de los Planes de Producción y merma que se queda en proceso, controlar los inventarios de mercancías y activos fijos de las áreas bajo su responsabilidad, y también tiene la función de planificar y ordenar las producciones, decepcionar los pedidos de las unidades y despacharlos. Las galletas de quinua se hacen a base de harina de quinua, harina de trigo, azúcar huevos, vainilla, pasa de uvas, y un horno para hornear. Todos los insumos son fáciles de encontrar en nuestro medio. Y es fácil de preparar no requiere de complejidad en el proceso de preparación. Llegamos directo a los consumidores
Existe un conocimiento no tan amplio del proceso de las galletas de quinua.
Esperamos producir una gran cantidad de galletas y llegar a todo el país y por qué no exportar a los distintos países y hacer conocer nuestro producto en el país y como en otros países.
COMPETENCIA
Las ventajas que poseemos respecto a la competencia son que solo una empresa está en el mercado, el cual aún no es muy conocida y no están posesionado su producto en el mercado tarijeño, como también las otras empresas solo comercializan en su propia ciudad de elaboración. Otras ventajas que tenemos con respecto al producto que será a un precio accesible, el empaque el cual será llamativo y reciclable, promociones, puntos de distribución en lugares céntricos.
5.-FUENTES DE INGRESO
Los ingresos serán generados a partir de la distribución y ventas del producto a los kioscos de la facultad, tiendas de barrios y posibles ventas a otros departamentos de Bolivia.
El margen de utilidad con el que está trabajando nuestra empresa del 35% para así poder contar con una producción adecuada de acuerdo a la demanda de los consumidores.
La fijación del precio se decidió de acuerdo a los costos, el precio es accesible a todos.
Paquete de 5 galletas: 4bs
Grande de 10 galletas: 7bs
Los ingresos serán generados a partir de la distribución y ventas del producto a los kioscos de la facultad, tiendas de barrios y posibles ventas a otros departamentos de Bolivia.
- (^) Margen de contribución para el paquete de 10 galletas:
