Apuntes ciencias básicas medicina, Apuntes de Microbiología

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Procesos

N&M

Luna Guzmán

Histología

Embriología

Fisiología

Anatomía

Nutrición

• Absorción - Irritabilidad
• Secreción - Conductividad
• Excreción - Contractilidad
  • Respiración -Reproducción Histología

Célula

Una célula es la unidad funcional de los organismos vivos - Consta de núcleo y citoplasma - Tiene tamaños entre 10 y 60 micras, dependiendo del órgano en el que se encuentren o del tejido del que estén formando parte

Características fisiológicas y

funciones

Está rodeando el citoplasma, por esto tiene la capacidad de mantener la forma de la célula hasta cierto punto - Le permite su delimitación con otras células - Les permite recibir y rechazar elementos que llegan La membrana celular tiene:

• Una capa externa electrodensa
• Una capa intermedia electrolÚcida
• Una capa interna electrodensa

PLASMALEMA

MEMBRANA CELULAR

-Citoplasma -Retículo endoplasmático rugoso - -Retículo endoplasmático liso

• Aparato de Golgi
• Mitocondrias
• Lisosomas
• Endosomas -Peroxisomas

PASO DE SUSTANCIAS POR LA MEMBRANA PASO DE SUSTANCIAS POR LA MEMBRANA

• Difusión -Transporte activo -Endocitosis -Exocitosis -Fagocitosis -Pinocitosis Organelas limitadas por Organelas limitadas por membrana membrana -Microtúbulos -Filamentos -Centriolos
• Ribosomas Organelas no limitadas por membrana Organelas no limitadas por membrana

Está formado por túbulos cortos anastomosados no asociados con ribosomas

• Es liso porque no tiene ribosomas -Es la principal organela que interviene en la detoxificación de sustancias nocivas

RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO RUGOSO RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO RUGOSO

°Es un organelo fundamental en la síntesis de proteínas junto con los ribosomas (como granitos de arena en la microscopia electrónica)

• En muchos casos se continua con la membrana externa de la cubierta nuclear
• Los ribosomas miden de 15 a 20 nanomicras de diámetro.
• Muchos ribosomas se fijan a una hebra de RNA (RNAm)

Retículo endoplasmática lisoRetículo endoplasmática liso

Absorción y metabolismo de lípidos.

• Metabolismo de glucógeno.
• Es reciclador porque forma y recicla membranas. FUNCIONES:FUNCIONES: APARATO DE GOLGI: APARATO DE GOLGI:
• Modificación postraducción
• Empaquetamiento y distribución de las proteínas secretadas por la célula
• Vacuolas autofagicas, recogen elementos dañados de la célula y los destruyen para tomar la materia y construir otros elementos en la célula

FILAMENTOSFILAMENTOS

Microfilamentos - Podemos encontrarlos en muchos tejidos y células - Actina: se encuentran en casi todos los tipos celulares - Miosina Tiene membrana continua o fragmentada

• El núcleo se ve bien a veces en microscopia de luz
• En su interior está la cromatina, los cromosomas, y esos tienen los genes que van a codificar según el tipo de célula

FISIOLOGÍAFISIOLOGÍA El objetivo de la fisiología es explicar los factores físicos y químicos responsables del origen, desarrollo y progresión de la vida.

Líquido extracelular: el

«medio interno»

Líquido extracelular: el

«medio interno»

SEÑALIZACIÓN A TRAVÉS DESEÑALIZACIÓN A TRAVÉS DE

MEMBRANAS MEMBRANAS

SLGT: SIMPORTE Y TRANSPORTE ACTIVO SECUNDARIO Y GLUT

CLASE 1 CONDICIÓN DEL ORGANISMO QUE RESULTA DE LA RELACIÓN ENTRE LAS NECESIDADES NUTRITIVAS INDIVIDUALES Y LA INGESTIÓN, ABSORCIÓN, Y UTILIZACIÓN DE LOS NUTRIENTES CONTENIDOS EN LOS ALIMENTOS. NUTRICIÓNNUTRICIÓN SEGURIDAD ALIMENTARIASEGURIDAD ALIMENTARIA SE CONSIGUE CUANDO TODAS LAS PERSONAS EN TODO MOMENTO TIENEN ACCESO FÍSICO Y ECONÓMICO A SUFICIENTE ALIMENTO, SEGURO Y NUTRITIVO, PARA SATISFACER SUS NECESIDADES ALIMENTICIAS Y SUS PREFERENCIAS, CON EL OBJETO DE LLEVAR UNA VIDA ACTIVA Y SANA. ESTADO NUTRICIONAL:ESTADO NUTRICIONAL:

CLASE 1 NUTRICIÓNNUTRICIÓN CONCEPTOSCONCEPTOS DIETA: ES LO QUE UN INDIVIDUO CONSUME DE MANERA HABITUAL EN EL CURSO DEL DÍA. •NUTRICIÓN: ES EL PROCESO MEDIANTE EL CUAL EL CUERPO APROVECHA LOS ALIMENTOS INGERIDOS. IMPLICA DIGESTIÓN, ABSORCIÓN, ASIMILACIÓN Y EXCRECIÓN. NUTRIMENTO: ES LA UNIDAD FUNCIONAL MÍNIMA QUE LA CÉLULA UTILIZA PARA EL METABOLISMO INTERMEDIO Y QUE ES PROVISTA A TRAVÉS DE LA ALIMENTACIÓN. SUMINISTRA ENERGÍA, FORMA ESTRUCTURAS Y PARTICIPA EN REACCIONES QUÍMICAS ESPECÍFICAS. DESNUTRICIÓN: SE DA CUANDO EXISTE UN PESO INSUFICIENTE A LA TALLA (EMANCIACIÓN), UNA TALLA INSUFICIENTE PARA LA EDAD O UN PESO INSUFICIENTE PARA LA EDAD.

Plato de la familia colombiana C O N C E P T U A L I Z A C I Ó N A L I M E N T O S : NUTRICIÓN Los carbohidratos dan energía. Los alimentos se dividen en: Energéticas Reguladoras Formadores: Más que todo proteínas La fibra se considera un carbohidratos. Todos los lácteos tienen calcio, pero en menor o mayor cantidad cada uno Dato Curioso Por cada gramo de carbohidratos nos aporta 4 calorías Con el alcohol por cada cm aporta 4 calorías Raíces, tubérculos y los plátanos: Frutas y verduras Lácteos y sus derivados Carnes. huevos y leguminosas secas. Grasas y aceites Azúcares CLASE 2