INTRODUCCIÓN:
La química orgánica es la ciencia que estudia la estructura,
nomenclatura, reacciones y propiedades de los compuestos de carbono.
Originalmente se creía que los compuestos orgánicos debían provenir de
organismos vegetales y animales, y se creía que los organismos vivos
tenían un poder especial para influir en la formación de compuestos de
materia orgánica. En 1828 el Químico Friedrich Wohler demostró el error
de dicha teoría en la síntesis de urea a partir de cianato de amonio.
Las propiedades de los compuestos orgánicos no iónicos están
determinadas por su polaridad. Es una regla general que los compuestos
de la misma polaridad se disuelven en solventes con las mismas
propiedades. El propano es soluble en disolventes no polares como el
tetracloruro de carbono y el tetracloruro de carbono con es miscible con
agua (polar).
Unas porciones importantes de los compuestos orgánicos son insolubles
al agua y una fracción menor son solubles en solventes polares como el
agua y para ello deben de tener grupos polares como OH, C=O, COOH,
etc. La proporción de compuestos inorgánicos disueltos en agua es
mayor. Otra característica que distingue a los compuestos orgánicos de
los compuestos inorgánicos es el tipo de enlace, los enlaces covalentes
prevalecen en los compuestos orgánicos. Por lo tanto, la mayoría de las
soluciones de los compuestos inorgánicos son buenos conductores en
soluciones acuosas de etanol, además el compuesto orgánico se disocia
en un pequeño porcentaje.
La mayoría de las reacciones con compuestos orgánicos son lentas y
requieren de la ayuda de un catalizador.
Plantear las ecuaciones químicas de combustión de la aspirina y de su
muestra problema con el óxido de cobre (II) y la reacción del dióxido de
carbono con hidróxido de bario.
•Combustión completa del dióxido de carbono con hidróxido de bario:
C3H8+5 O23 CO2+4 H2O
•Reacción del dióxido de carbono con hidróxido de bario.
CO2+Ba(OH)2BaCO3+H2O
¿Si un compuesto químico tiene carbono, tendrá que ser necesariamente
orgánico?
No todos los compuestos que contienen carbono son necesariamente
