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Monografía de microorganismos
Diana Aidit Munar Cuenca 050900162017
Escherichia coli
Morfología: se caracteriza por poseer bacilos Gram negativos, no esporulante, producción de indol a partir de triptófano, no utilización de citrato como fuente de carbono y no producción de acetoína. Además, fermenta la glucosa y la lactosa con producción de gas. Mide 0.5u de anche por 3u de largo. La cubierta de E. coli consta de tres elementos: la membrana citoplasmática, la membrana externa y, entre ambas, un espacio periplásmico constituido por péptido-glucano. Esta última estructura confiere a la bacteria su forma y rigidez, y le permite resistir presiones osmóticas ambientales relativamente elevadas. Afinidad de coloración Gram: Gram negativo: tiñe de color rosado por Safranina, ya que, presenta una membrana externa compuesta por lípidos y contiene menor proporción de peptidoglicano. Habitad natural: Intestino del ser humano Animales de sangre fría Formación de colonias: Las colonias de esta bacteria varían según el medio de cultivo donde crezcan: En agar E.M.B (eosina y azul de metileno): Se logran ver colonias aisladas, son colonias medianas, circulares, convexas, moradas, contorno verde-metálico, bordes redondeados. En agar MacConkey: Se logran ver colonias aisladas, Son colonias medianas, circulares, convexas, bordes redondeados, lactosa positivas lo que les da coloración rosada. Reino Bacteria Filo Proteobacteria Clase Grammaproteobacteria Orden Enterobacteriales Familia Enteroacteriaceae Género Escherichaia Especi e E. coli (E. freundi)
¿Cueles y en que medios están relacionados en procesos infecciosos e industriales? Escherichia coli es un habitante normal del tubo intestinal de los animales y el hombre, pero esta también esta asociada a diversas condiciones infecciosas ejemplo: Enterohemorrágicas : causan una diarrea sanguinolenta; en el 2 al 7% de los casos, se desarrolla un síndrome urémico hemolítico. A menudo, estas cepas se adquieren por el consumo de carne picada mal cocida, pero también pueden serlo de personas infectadas, por vía fecal-oral, cuando la higiene es inadecuada. Enterotoxigénicas : estas cepas pueden causar diarrea acuosa, especialmente en lactantes y en viajeros. Enteroagresivas : estas cepas producen diarrea inflamatoria. Enteropatogénicas : estas cepas pueden causar diarrea acuosa, especialmente en lactantes. Enteroagregativas: algunas cepas están apareciendo como posible causa importante de diarrea persistente en pacientes con sida o en niños de regiones tropicales. Es usada como una microfábrica: con las instrucciones correctas, puede ser modificada para producir rápidamente cientos de genes de proteínas específicas. No requiere mucha energía ni demanda condiciones de vida sofisticadas. Uno de los primeros logros que atañen a la bacteria es la producción de insulina humana.
Klebsiella
Morfología: Este tiene forma de bastón. Es corta, mide entre 1 – 2 por 0,5 – 0,8 micrómetros. Las células pueden encontrarse dispuesta individualmente, en pares, en cadenas y algunas veces en grupo. No presenta flagelo y posee una cápsula prominente. Son bacilos, Gram negativos, crecen en diversos medios de cultivo, son bacterias oportunistas (ósea se aprovechan del debilitamiento del sistema inmunológico). Afinidad de coloración Gram: Gram negativo Habitad natural: Se puede encontrar en humanos, caballos, cerdos, vacas, entre otros, principalmente en nasofaringe, tracto gastrointestinal, en las heces. Reino Bacteria Filo Protreobacteria Clase Gammaproteobaccteria Orden Enterobacteriales Familia Enterobacteriaceae Géner o klebsiella
¿cueles y en que medios están relacionados en procesos infecciosos e industriales? Es un patógeno que causa infecciones en personas inmunocomprometidas, como por ejemplo personas con quemaduras en la piel, pacientes que reciben quimioterapia para el cáncer, pacientes con fibrosis quística, al tipo de infecciones antes mencionadas se le llama infecciones de un patógeno oportunista (aprovechar situaciones desfavorables del paciente para enfermar), también produce muchos casos de infecciones nosocomiales (en hospitales), como neumonías. La bacteria es capaz de tener resistencia a un gran número de antibióticos, P. aeuroginosa puede formar una biopelícula que facilita la resistencia a diversos tratamientos, además de que ayuda a evadir las defensas del sistema inmune del paciente. ¿utilidad en el medio ambiente?
Proteus
Morfología: Es un género de bacterias gramnegativas, que incluye patógenos responsables de muchas infecciones del tracto urinario. Bacilos cortos, móviles (flagelos perítricos), no formadores de esporas. Algunas bacterias exhiben diversos tipos de desplazamiento sobre los medios de cultivo sólidos, lo que se pone en evidencia por la presencia de velos o películas de crecimiento en el entorno de las colonias. Afinidad de coloración Gram: Gram negativo. Habitad natural: Ampliamente distribuidos en la naturaleza (suelo, agua y materia orgánica). Pertenece a la flora intestinal de hombre y animales. Estructura antigénica compuesta por antígenos somático O, flagelar H y su estructura K. Formación de colonias: Colonias medianas, convexas, blanquecinas o translucidas, forma circular, bordes redondeados hay presencia de swarming. El fenómeno de “swarming” A nivel del laboratorio clínico este es el fenómeno más común de los mencionados, se asocia con un comportamiento indeseable de Proteus spp., que le Dominio Bacteria Filo Proteobacteria Clase Grammaproteobacteria Orden Enterobacterales Familia Morganellaceae Género Proteus
hace extenderse sobre las placas de agar sangre, formando una película de crecimiento que obstaculiza el aislamiento de cualquier otro agente. Tal película es el resultado de un comportamiento grupal de las bacterias en la periferia de la colonia, en la cual unos organismos se desplazan sobre sus vecinos. En agar sangre: Colonias blanquecinas y hemolíticas. En MacConkey y E.M.B: colonias trasparentes. ¿cueles y en que medios están relacionados en procesos infecciosos e industriales? Infecciones nosocomiales (tracto urinario, heridas, neumonía, septicemia) y en pacientes con Diabetes, Cateterización, inmunosuprimidos, obesidad.
Clotridium
Morfología: Las bacterias que pertenecen a este género tienen forma bacilar, alargada, con bordes que pueden ser redondeados o rectos. Presentan unas medidas promedias de 0,5-2 micras de ancho y 2- micras de largo. La célula bacteriana se encuentra rodeada por una pared celular que contiene una capa gruesa de peptidoglicano y otros componentes como ácidos teicoicos y lipoteicoicos. Igualmente, tomando en cuenta las diferentes especies, puede presentar otros componentes proteicos que funcionan como receptores durante el proceso de patogenia. Son anaeróbicos: está integrado por organismos que son anaerobios estrictos. Esto quiere decir que no utilizan al elemento oxígeno para llevar a cabo los distintos procesos metabólicos. Hay unos cuantos que ni siquiera pueden estar en un ambiente con oxígeno, ya que este elemento es tóxico para ellas. Por otro lado, hay algunas que son aerotolerantes, es decir, pueden soportar ciertos niveles muy bajos de oxígeno. Producen esporas: Cuando las bacterias del género Clostrididum se encuentran en un medio en el que las condiciones les resultan hostiles, producen esporas. Son endosporas, es decir, crecen en el interior de la célula bacteriana. De forma general, las esporas son capaces de resistir condiciones adversas de temperatura y pH. No pueden reducir sulfatos: son incapaces de reducir sulfatos a sulfitos. Esto se debe a que en su ADN no se encuentran los genes para sintetizar las enzimas que llevan a cabo este proceso. Producen toxinas: Muchas de las especies bacterianas que pertenecen al género Clostridium sintetizan toxinas, las cuales son potencialmente dañinas e incluso mortales para algunos animales y para el hombre. Entre las especies que producen las toxinas más Dominio Bacteria División Firmicutes Clase Clostridia Orden Clostridiales Familia Clostridiaceae Género Clostridium
Por otra parte, estas bacterias también pueden utilizarse en ciertas aplicaciones beneficiosas para la humanidad: La toxina botulínica, producida por la Clostridium botulinum, ha sido usada durante mucho tiempo en ciertas terapias y en la industria cosmética. Gracias a la capacidad que tiene de paralizar los músculos, es utilizada en el tratamiento de pacientes con algunas patologías como secuelas por accidentes cerebrovasculares, espasmos hemifaciales y distonías. Se utiliza en la cosmetología con el nombre de botox para eliminar las líneas de expresión. la capacidad de ciertas bacterias de este género de producir etanol se ha utilizado en la producción de TNT y pólvora. ¿utilidad en el medio ambiente? Estudios recientes han demostrado que algunas de estas bacterias pueden utilizarse como indicadores ambientales de contaminación. Sin embargo, estos son estudios que aún se encuentran en sus inicios, pero que a la vista de los resultados son prometedores.
Bacillus
Morfología: Este género incluye aerobios grandes: bacilos grampositivos que se organizan en cadenas. Los miembros de este género tienen relación estrecha, pero difieren tanto desde una perspectiva fenotípica como en términos de patogenia. Las especies patógenas tienen plásmidos de virulencia. Las células típicas miden 1 × 3 a 4 μm, poseen extremos cuadrados y se disponen en forma de cadenas largas; las esporas se ubican en el centro de los bacilos. La pared celular es una estructura en el exterior de la célula que forma la segunda barrera entre la bacteria y el medio ambiente, al mismo tiempo mantiene la forma de varilla y resiste la presión generada por turgencia de la célula. La pared celular se compone de teichoic y ácido teicurónico. B. subtilis, es la primera bacteria, la cual tiene un rol actina - como citoesqueleto en la determinación de la forma celular y peptidoglicano se identificó en la síntesis, el cual fue localizado en la síntetisis de un conjunto completo de enzimas-peptidoglicano. Afinidad de coloración Gram: Gram positiva. Habitad natural: Se encuentra ampliamente distribuido en la naturaleza: en el suelo, agua y diversas especies de animales. Formación de colonias: Dominio Bacteria Filo Firmicutes Clase Bacilli Orden Bacillales Familia Bacillaceae Genero Bacillus
Colonias medianas, convexas, blanquecinas como cera, forma fusiforme y circular, bordes redondeados. Colonias Grandes, planas, blanquecinas, forma irregular, bordes lobulados, dan la apariencia de estar secas, también se observa una protuberancia en el centro de las colonias lo cual les da una apariencia de huevo estrellado. ¿cuáles y en que medios están relacionados en procesos infecciosos e industriales? Relacionados con infección, tiene lugar generalmente por vía digestiva, por heridas, a nivel de las mucosas de la boca, faringe e intestinos. Puede ser trasmitido el agente etiológico por el agua de bebida o por los alimentos contaminados. Las harinas de huesos y de carnes procedentes de animales enfermos o cadáveres carbuncosos pueden difundir la infección. La infección por vías respiratoria y por heridas cutáneas es rara verla en los animales, pero pueden ser frecuentes en el hombre con posible evolución mortal. Alfa amilasa utilizado en la hidrólisis del almidón, y el BamH1 enzima de restricción utilizado en la investigación del ADN. Una porción del genoma de Bacillus thuringiensis se incorporó en cultivos de maíz (y algodón). Los resultantes OMG son, por tanto, resistentes a algunas plagas de insectos. El Bacillus anthracis provoca una alta mortalidad. Aunque esta enfermedad es exótica para Cuba su importancia en la medicina veterinaria es alta, ya que afecta ovejas y vacunos, en menor grado caballos, cerdos y cabras, y raramente a los perros. Bacillus subtilis se considera de importancia como indicador sanitario en la higiene animal, al considerar su amplia distribución en la naturaleza y su gran resistencia a diversos productos desinfectantes; se utiliza como microorganismo indicador en desinfecciones focales contra agentes etiológicos esporógenos o de alta resistencia. En los últimos años este microorganismo ha sido empleado en la industria para la producción de solventes industriales, alcoholes, enzimas, vitaminas y antibióticos.
Vibrio
Morfología: Son invariablemente bacilos Gram negativos, de entre 2 y 3 μm de largo, de forma algo curva, dotados de un único flagelo polar que les permite una elevada movilidad. Soportan bien los medios alcalinos, así como las concentraciones salinas. No forman esporas, son oxidasa positiva, y anaerobios facultativos. Es posible encontrarlas unidas en sus orillas, por lo que forman agregados espirales o en forma de S. Afinidad de coloración Gram: Gram negativo. Habitad natural: Dominio Bacteria Filo Proteobacteria Clase Gammaproteobacteria Orden Vibrionales Familia Vibrionacea Género Vibrio
El Haemophilus influenzae produce en el humano catarros agudos de las vías respiratorias altas a causa de enfriamientos o resfriados. También pueden provocar procesos inflamatorios agudos como laringitis, bronquitis, anginas, otitis, meningitis, neumonías, etcétera. La acción patógena del Haemophilus suis depende de la acción del virus sobre las mucosas, además, estos son incapaces de provocar la enfermedad si no se encuentran en sinergismo con el virus para producir la gripe en el cerdo. También ataca el cerdo la especie Haemophilus parasuis, que causa la enfermedad de Glasser con inflamación de las membranas de las cavidades del cuerpo, las meninges y de las extremidades con poliserocilis en cualquier categoría fundamentalmente en los cerdos jóvenes. El Haemophilus canis, este se encuentra en el exudado prepucial del perro, y se considera apatógeno para este y para el hombre. El Haemophilus onis produce bronconeumonía aguda en ovejas adultas con lesiones en pulmones, hígado, riñones y músculo cardíaco, donde aparecen lesiones degenerativas. El Haemophilus paragallinarum produce la coriza de las aves.
Lactobacillus
Morfología: Es un género de bacterias Grampositivas, facultativas o microaerófilas, baciliforme, no productora de esporas. Su nombre vulgar es "lactobacilo". La producción de ácido láctico hace que su ambiente sea ácido, lo cual inhibe el crecimiento de bacterias patógenas. Los bacilos miden aproximadamente de 2 – 6 μ de largo. En ocasiones pueden verse con extremos redondeados. Su distribución en el espacio puede ser de forma aislada o en cadenas cortas. Algunas forman empalizadas. Los Lactobacillus poseen peptidoglicano en su pared celular y además contienen una capa de polímeros secundaria (SCWP), que consiste en ácidos teicoicos, lipoteicoicos, lipoglicanos, ácidos teicurónicos. Afinidad de coloración Gram: Gram positivas. Habitad natural: Los lactobacilos pueden encontrarse en productos lácteos, quesos, granos, productos cárnicos o de pescado, fuentes de agua, aguas cloacales, cervezas, vinos, frutas y jugos de frutas, col y otros vegetales fermentados como: ensilajes, masas agrias y pulpas. También forman parte de la flora normal de la boca, el tracto gastrointestinal y la vagina de muchos animales de temperatura estable, incluyendo al hombre. Dominio Bacteria Filo Firmicutes Clase Bacilli Orden Lactobacillales Familia Lactobacillaceae Género Lactobacillus
También pueden encontrarse en hábitats secundarios como los fertilizantes de origen orgánico. Formación de colonias: Las colonias de Lactobacillus en medios sólidos son pequeñas (2-5 mm), convexas, suaves, con márgenes enteros, opacas y sin pigmentos. Algunas cepas pueden presentar coloración amarillenta o rojiza. La mayoría presentan colonias rugosas, mientras que otras, como Lactobacillus confusus, presentan colonias viscosas. ¿cueles y en que medios están relacionados en procesos infecciosos e industriales? Estabiliza la flora intestinal incrementando una resistencia a las infecciones en este sitio, por ejemplo, Lactobacillus GG , parecen producir substancias antimicrobianas que son activas en contra de diversas bacterias como E. coli, Streptococcus, Clostridium difficile, Bacteroides fragilis y Salmonella. Previene y controla algunas enfermedades, como el cáncer de colon. Mejoran la calidad de conservación de ciertos alimentos. Son usados como punto de partida por la industria para la obtención de productos biotecnológicos aplicables a la solución de problemas de la salud tanto humana como animal. Influyen en la biodisponibilidad de nutrientes al facilitar un rompimiento de las proteínas de la leche entera, liberando calcio y magnesio en grandes cantidades. están involucrados en la síntesis de vitaminas del complejo B y fosfatos Algunas especies de Lactobacillus se usan industrialmente para la producción de yogur, quesos y de otros alimentos, ejemplo Lactobacillus bulgaricus es utilizado para la producción casera de yogur. Aporta proteínas y sirve para limpiar los lácteos.
Enterobacter
Morfología: Son una familia de bacterias que contiene más de 30 género y más de 100 especies que pueden tener morfología de bacilos o cocos. También pueden ser polimórficos. No son exigentes, son de fácil cultivo, son aerobios facultativos, muchos tienen flagelos para desplazarse, algunos géneros no son móviles. Afinidad de coloración Gram: Gram negativas. Dominio Bacteria Filo Proteobacteria Clase Grammaproteobacteria Orden Enterobacterales Familia Enterobacteriaceae
Gram negativas. Habitad natural: En el colon y el primer reservorio es el humano. Formación de colonias: Agar Salmonella-Shigella son transparentes, translúcidas u opacas y suelen ser lisas. Agar Xilosa Lisina Desoxicolato (XLD) son transparentes y del mismo color que el medio de cultivo (rojo). en Agar MacConkey son incoloras y transparentes. Agar Hektoen Enterico producen colonias verdes, elevadas y húmedas. ¿cueles y en que medios están relacionados en procesos infecciosos e industriales? El principal signo de la infección por Shigella es la diarrea, la cual a menudo contiene sangre. Se puede transmitir a través del contacto directo con las bacterias en las heces. La bacteria Shigella también puede transmitirse a través de alimentos contaminados o al beber o nadar en agua contaminada. Los niños menores de 5 años tienen más probabilidades de contraer la infección, pero puede ocurrir a cualquier edad.
Salmonella
Morfología: Es un género bacteriano perteneciente a la familia Enterobacteriaceae constituido por bacilos gramnegativo intracelulares anaerobios facultativos con flagelos peritricos. Constituye un grupo importante de patógenos para animales y humanos. No desarrollan cápsula (excepto el serotipo Typhi) ni esporas. Son bacterias móviles que producen ácido sulfhídrico (H2S). Emplean glucosa por poseer una enzima especializada, pero no lactosa, y no producen ureasa ni tienen metabolismo fermentativo. Afinidad de coloración Gram: Gram negativo. Habitad natural: El hábitat natural de estas especies normalmente es en los intestinos de cualquier tipo de animal homeotermo (incluidos humanos). Dominio Bacteria Filo Proteobacteria Clase Gammaprotrobacteria Orden Enterobacterales Familia Enterobacteriaceae Género Salmonella
Formación de colonias: Agar Hektoen Enterico; colonias con halo azul-verdoso o transparente y centro negro. Agar MacConkey colonias incoloras. Agar Salmonella-Shigella colonias incoloras, centro negro, medio amarillo. Agar Tripticasa Soya las colonias son convexas, blancas (producen pigmento), presentan bordes netos, superficie lisa y brillosa. ¿cueles y en que medios están relacionados en procesos infecciosos e industriales? La infección por salmonela (salmonelosis) es una enfermedad bacteriana frecuente que afecta el aparato intestinal. La bacteria de la salmonela generalmente vive en los intestinos de animales y humanos y se libera mediante las heces. Los humanos se infectan con mayor frecuencia mediante el agua o alimentos contaminados. Es un agente productor de zoonosis de distribución universal. Se transmite por contacto directo o contaminación cruzada durante la manipulación, en el hogar. Algunas salmonelas son comunes en la piel de tortugas y de muchos reptiles, por lo que se deben tomar precauciones cuando se manipula este tipo de mascotas a la vez con alimentos.
Micobacterium
Morfología: Es un género de bacterias que se caracterizan, entre otras cosas, por presentar forma de barra y no teñirse adecuadamente mediante el método de tinción de Gram. Constituye un grupo amplio de bacterias, bastante heterogéneas que en muchas ocasiones son agentes patógenos para el ser humano. Las bacterias que pertenecen al género Mycobacterium tienen forma de barra alargada. Sus medidas son: 0.2 – .04 micras de ancho por 2 – 10 micras de largo. Algunas especies tienen bordes redondeados, así como otras tienen bordes rectos. Todas presentan una pared celular bastante compleja. Esa complejidad la distingue del resto de los organismos procariotas. Entre sus características más destacadas está la abundancia de lípidos conocidos como ácidos micólicos. De igual forma, en la pared celular contienen un peptidoglicano denominado lipoarabinomanano, que se encuentra unido a través de enlaces de tipo fosfodiéster a un polisacárido llamado arabinogalactano. La complejidad de la pared celular de las bacterias que Dominio Bacteria Filo Actinobacteria Orden Actinomycetales Suborden Corynebacterineae Familia Mycobacteriaceae Género Mycobacterium
externa a la pared celular. Afinidad de coloración Gram: Gram negativos. Habitad natural: Algunas son habitantes normales del aparato respiratorio humano. Formación de colonias: los gonococos y meningococos forman colonias convexas, brillantes elevadas y mucoides en medios enriquecidos en 48 horas. Las colonias son transparentes y opacas, no pigmentadas y no hemolíticas. Las neisserias producen oxidasa y son oxidasa positiva, lo cual es clave para su identificación, las neisserias adoptan un color púrpura oscuro con rapidez. ¿cueles y en que medios están relacionados en procesos infecciosos e industriales? El género incluye las especies Neisseria gonorrhoeae (llamada también gonococcus), causante de la gonorrea, y Neisseria meningitidis (llamada también meningococcus), una de las causas más comunes de meningitis bacteriana y agente causal de sepsis meningocócica.
Streptococcus
Morfología: Los estreptococos son organismos anaerobios facultativos y Gram Positivos que a menudo aparecen formando cadenas o por pares y son catalasa-negativa (los estafilococos son catalasa positivos). Los estreptococos se subdividen en grupos mediante anticuerpos que reconocen a los antígenos de superficie. Estos grupos incluyen una o más especies. Las agrupaciones de estreptococos más importantes son A, B, y D. Para distinguir las especies se utilizan varias metodologías como: Grupo serológico de Lancefield A, B, C, D Y E. Tipo de hemólis alfa, beta y gamma. Pruebas bioquímicas y medios de cultivo. Identificación molecular (ADN). Afinidad de coloración Gram: Gram positivos. Habitad natural: Dominio Bacteria Filo Proteobacteria Clase Betaproteobacteria Orden Neisseriales Familia Neisseriaceae Género Neisseria Dominio: Bacteria Filo: Firmicutes Clase: Bacilli Orden Lactobacillales Familia: Streptococcaceae Género: Streptococcus
Coloniza piel y mucosa, flora del tracto gastrointestinal, respiratorio, genitourinario. Formación de colonias: Otra forma de identificación está dada por el tipo de ruptura de la membrana celular de los eritrocitos comúnmente llamado lisis de glóbulos rojos, esta es una característica que tienen algunas especies, se observa en un medio de cultivo de base agar con sangre de carnero, cordero, oveja, entre otras. Alfahemólisis: Capacidad de la bacteria para generar una hemólisis parcial que se observa como una zona verde del medio agar (en esta zona no se observa la coloración verduzca). Streptococcus viridans en agar sangre donde se observa la coloración verde sobre la superficie del agar debido a la alfahemlisis de los eritrocitos (glóbulos rojos). Betahemólisis: Capacidad de la bacteria de realizar una hemólisis total (es capaz de lisar completamente la membrana de los eritrocitos). Streptococcus agalactiae con Betahemolisis en medio-de cultivo agar sangre Se observa en la parte izquierda de la placa las zonas translucidas que evidencia la hemolísis total de los eritrocitos (glóbulos rojos). Gammahemólisis: Incapacidad de generar hemólisis, en otras palabras la bacteria no es capaz de lisar a los eritrocitos lo cual se evidencia viendo la placa de agar y su coloración rojiza (no hay cambio en la superficie del medio de cultivo) en todas las zonas donde la bacteria haya crecido. ¿cueles y en que medios están relacionados en procesos infecciosos e industriales? Entre los grupos de estreptococos, la enfermedad contagiosa (especificamente faringitis) es causada por el grupo A, el cual se enfatiza aquí. Streptococcus pneumoniae (es la causa principal de pulmonía humana), Streptococcus mutans y otros estreptococos llamados viridans (entre las causas de caries dental) no pertenecen a grupos antigénicos.
Staphylococcus
Morfología: Son células esféricas grampositivas por lo general dispuestas en racimos irregulares parecidos a las uvas. Se desarrollan rápidamente en muchos tipos de medios y tienen actividad metabólica, fermentan carbohidratos y producen pigmentos que varían desde un color blanco hasta un amarillo intenso. Afinidad de coloración Gram: Gram positivos.
En los cultivos observados, se evidencia la formación de colonias que miden entre 2 y 5 mm, de color blanco, con una apariencia similar a la del vidrio molido. De igual forma, la bacteria se encuentra protegida por una cápsula muy resistente. Esta cápsula es peptídica, constituida por un homopolímero conocido como poli-g-D-glutamato. Ese compuesto tiene un papel importante en la supervivencia de la bacteria a los mecanismos de defensa del huésped. Esto se debe a su baja inmunogenicidad Afinidad de coloración Gram: Gram positivo: Esto quiere decir que tiene una gruesa pared celular constituida de peptidoglicano, lo que hace que al ser sometido a la tinción de Gram adopte una coloración morado violeta. Habitad natural: Se encuentra ampliamente distribuido en la naturaleza: en el suelo, agua y diversas especies de animales. Formación de colonias: Las colonias tienen un tamaño de 3-5 mm de diámetro, de bordes irregulares, con proyecciones a lo largo de las estrías de inoculación, pegajosas, aspecto en “cabeza de medusa”. No son pigmentadas ni producen hemólisis. ¿cueles y en que medios están relacionados en procesos infecciosos e industriales? Las esporas del Bacillus anthracis son altamente patógenas, por lo que cuando entran en el organismo de los seres humanos, así como también de otros animales, generan problemas de salud que en un gran porcentaje de los casos llevan a la muerte. Así mismo, quienes se encuentran en mayor riesgo son las personas que tienen trabajos relacionados con la agricultura, explotación forestal, actividades de contacto con animales o sus productos, laboratorios, entre otros. Ántrax cutáneo: Constituye el 95% de los casos. Ocurre cuando las esporas de la bacteria penetran en el organismo a través de alguna herida o lesión en la piel. Tiene un período de incubación de 1 a 12 días. Generalmente la lesión evoluciona favorablemente, tras lo cual solo queda la cicatriz. Si no es tratado oportunamente, puede tener una tasa de mortalidad de 20%. Ántrax pulmonar: Corresponde al 55% de los casos. Se da cuando las esporas son inhaladas y entran al organismo a través de las vías respiratorias, hasta los pulmones. El período de incubación es aproximadamente 1-7 días. Ántrax gastrointestinal: Representa un porcentaje ínfimo de los casos reportados. Es muy inusual. Se origina cuando hay la ingestión de carne cruda contaminada con las esporas. Los síntomas aparecen luego de 1 a 7 días.
Esta bacteria tiene un sitio de honor en el mundo de la microbiología, ya que ostenta varios reconocimientos: Primera bacteria vista en el microscopio por Aloys Pollender en 1849, y Primera bacteria reconocida como agente patógeno, gracias a Robert Koch en 1877. Web bibliográfica: http://www.betelgeux.es/blog/2016/01/19/escherichia-coli-caracteristicas-patogenicidad- y-prevencion-i/
