bacteriologia, resumen, Apuntes de Bacteriología

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BACTERIOLOGÍA

Diferencias De celulas Procariotas Y Eucariotas

Característica Procariota Eucariota Núcleo No posee membrana nuclear, posee único cromosoma circular Posee membrana nuclear, tiene uno o más pares de cromosoma ADN extracromosómico Puede estar presente como plásmido Presente en organelas Organelas citoplasmáticas No contiene Mitocondrias y cloroplastos Membrana citoplasmática Contiene enzimas de la cadena respiratoria. Existe secreción activa de enzimas. Es el sitio de síntesis de fosfolípidos y ADN Capa semipermeable sin las funciones de la MC de los procariotas Pared celular Capa rígida de peptidoglicano No tiene peptidoglicano. Puede contener celulosa o quitina

Clasificación Morfológica

• Cocos: esféricos u ovoides
• Bacilos: bastones
• Coco bacilos: bacilos cortos
• Espirilos: espiroqueta
• Vibrio: vibriones

MORFOLOGÍA cocos bacilos espirilos

ESTRUCTURAS

• Membrana citoplasmática
• Periplasma (solo en G-)
• Pared celular
• Membrana externa (solo en G-)
• Cápsula (algunas Bacteria)
• Matriz exopolisacárida

Membrana Citoplasmática

• No difiere entre bacterias G+ o G-
• Es rica en proteínas(70 %)
• Tiene repliegues hacia el interior del Citosol (mesosomas)
• Participa en la segregación de las cromátidas hijas durante la división celular a través del cromosoma bacteriano al estar firmemente adherido a ella.

Pared Celular. Estructura y Funciones

• Protege a la bacteria de las diferencias de la proteínas osmótica entre el medio interno y externo (estallido)
• Funciona como barrera para sustancias químicas y biológicas toxicas presentes en el medio externo
• Le da forma a la bacteria
• Es diferente según sea G+ o G-

Pared Celular Bacterias Gram. +

• Es más gruesa
• Formada por Peptidoglicano (mureina) le da rigidez a la pared
• Es biológicamente estable y resiste el ataque enzimático de mamíferos
• Excepto la lisozima que la degrada

Membrana externa

• Capa externa formada por LPS con actividad de exotoxinas muy tóxicas para el hombre
• LPS están formados lípido A y Lipopolisacaridos como el Ag O que es el mas abundante sobre la superficie de todas las bacterias G-
• LPS no permite el pasaje de moléculas al interior de la bacteria(barrera)
• Porinas: son proteínas que forman poros en la membrana externa para que entren nutrientes

Cápsula Y Matrices Exopolisacáridas

• Existe en bacterias G+ y G-
• Puede ser mas gruesa que el diámetro de la bacteria y es transparente
• Si es de estructura firme y bordes definidos se habla de cápsula
• Si es amorfa y con bordes esfumados se habla de glicocalix, seudcapsula.

Pili

• Se asocian al intercambio de material genético en las bacterias G- durante la conjugación.
• Pili no sexuales o fimbrias: permiten la adherencia de los patógenos a los epitelios.

Esporas

• Son formaciones con bajo contenido de agua.
• Se producen frente a situaciones desfavorables nutritivas o de estrés.
• Son órganos de RESISTENCIA y no de reproducción.
• Permanecen viables por largo tiempo y resisten al calor, acidez y alcalinidad.
• Solo en gram +
• La espora contiene una copia completa del cromosoma bacteriano, las concentraciones mínimas imprescindibles de sus ribosomas y proteínas esenciales

METABOLISMO BACTERIANO

• Permite conocer el modo de vida y el hábitat de diferentes especies bacterianas
• Permite formular medios de cultivo para el aislamiento e identificación de los patógenos participantes.
• Enfoque terapéutico: conocer y entender el modo de acción de algunos antibióticos que bloquean una vía metabólica o la síntesis de alguna macromolécula esencial para la bacteria. -  C onjunto de reacciones químicas que se producen en la célula