UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ
FACULTAD DE MEDICINA
BIOQUIMICA III
NOMBRE DE ALUMNO: Pablo David Jerónimo Guzmán
CARNÉ: 3200-19-3290
SECCIÓN: A
Practica No.4
CAPACIDAD BUFFER
1. Soluciones buffer o amortiguadoras:
a. ¿Cómo se definen?
son aquéllas que ante la adición de un ácido o base son capaces de reaccionar oponiendo la parte
de componente básica o ácida para mantener fijo el pH.
b. ¿Cuáles son sus principales características?
mantiene estable el pH de una disolución ante la adición de cierta cantidad de ácido o
base fuerte.
c. ¿Cuál es su papel dentro del organismo?
Mantener el pH del medio interno en los valores normales para que ocurran reacciones
metabólicas.
d. ¿Cuáles son los principales sistemas buffer que se encuentran en el organismo?
Sistema Bicarbonato, Sistema Fosfato, Hemoglobina y Proteínas del plasma.
e. ¿Qué significa la pK de una solución buffer?
es la fuerza que tienen las moléculas de disociarse (es el logaritmo negativo de la
constante de disociación de un ácido débil).
2. Investigue sobre el potenciómetro:
a. ¿Qué es y para qué se usa?
es un sensor utilizado en el método electroquímico para medir el pH de una disolución.
El funcionamiento de un potenciómetro se basa en el mecanismo de una celda
electroquímica, donde se involucran iones H+ en la reacción química de la celda para
determinar la concentración de estos iones en la solución y, de esta manera, obtener el pH
de esta.
b. ¿Cómo se encuentra diseñado?
incluye un electrodo de referencia, un electrodo indicador, y un indicador de medida de
potenciales
