CAFE DE QUINUA PROYECTO, Guías, Proyectos, Investigaciones de Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente

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INTEGRANTES:

Daniela Almonte

Briana Alvites

Camila Garayar

Fabiana Lazo

Rafaela Linares

Feria de

GRADO:

4TO DE

PRIMARIA

COLEGIO:

MARIA

AUXILIADORA

CAFÉ DE QUINUA

PROBLEMA DE LA INVESTIGACION

En la naturaleza se tiene gran cantidad de alimentos y plantas que pueden brindar este servicio, pero ninguna sustancia se ha hecho tan popular en los últimos 50 años como la cafeína. El café es una bebida que se obtiene de la mezcla entre agua caliente y granos tostados molidos de la planta de café. Tal sustancia parece haberse instalado en los hábitos dietéticos de las personas con tal naturalidad que nadie diría que se trata de una droga y es que, aunque de efectos suaves, el café también crea adicción

HIPÓTESIS

El café es una bebida que se obtiene de la mezcla entre agua caliente y granos tostados molidos de la planta de café. Debido a su alto contenido en cafeína que contiene el café común, supone varios riesgos. Los más conocidos son: la ansiedad y el aumento en los niveles del colesterol, así como la hipertensión y osteoporosis. MOLLENDO - 2023

PROCEDIMIENTO

1. Primero se lava la quinua, una vez limpia. Luego procedemos a tostarla hasta que llegue a un determinado punto, un color Doradito.
2. Una vez tostada la molemos en un batan, mortero o licuadora hasta que esté bien molida.
3. Por último, cuando la quinua este bien molida la llevamos a una cafetera, donde le echamos agua hervida y así obtenemos un delicioso "Café de Quinua"

RESULTADOS

REFERENCIAS https://prezi.com/wrwaj4az10l1/cafe-a-base-de-quinoa/ https://www.cafecafeteras.com/que-es-cafe-quinua/ https://calendariosaboresbolivia.com/2019/08/31/cafe- de-quinua-quinuacoff/