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Asignatura: Física, Profesor: carlos rodríguez, Carrera: Ingeniería Técnica Industrial, especialidad en Mecánica, Universidad: UPCO
Tipo: Apuntes
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Se denomina METABOLISMO al conjunto de todas las reacciones químicas que tienen lugar en el interior de las células.
La finalidad del metabolismo es:
Características de las reacciones del metabolismo : -Están catalizadas por enzimas -El metabolismo está perfectamente regulado y ajustado a las necesidades de la célula con el principio de máxima economía -Las reacciones son secuenciales de forma que el producto de una de ellas constituye el sustrato de la reacción siguiente. (Estas secuencias de reacciones se llaman vías o rutas metabólicas)
Reacciones endergónicas y exergónicas : las endergónicas requieren energía para que puedan efectuarse y las reacciones exergónicas liberan energía.
Las reacciones de síntesis reciben el nombre de anabólicas y las de degradación: catabólicas. Las células utilizan constantemente la energía liberada en las reacciones exergónicas del catabolismo para producir las reacciones endergónicas del anabolismo.El transporte de esta energía se puede llevar a cabo en forma de ATP, que transporta grupos fosfatos o en forma de transportadores de electrones, en ambos casos moléculas ricas en energía
Así el metabolismo comprende dos tipos de procesos: catabolismo y anabolismo. Ambos procesos suceden simultáneamente y son interdependientes Las sustancias de unos se utilizan en el otro
El catabolismo es el metabolismo de degradación en el que las moléculas complejas se transforman en moléculas sencillas con liberación de energía.
El anabolismo es el metabolismo de construcción de sustancias complejas a partir de sustancias sencillas con necesidad de energía en el proceso
CATABOLISMO. Es la fase degradativa del metabolismo. Las moléculas orgánicas complejas se oxidan transformándose en moléculas más sencillas liberando la energía almacenada en los enlaces de sus moléculas_. Debe existir una última molécula que capte los electrones o los hidrógenos desrendidos en las reacciones de oxidación. Si el aceptor de electrones es el oxígeno molecular la ruta o el catabolismo es_ aeróbico y si es otra molécula es catabolismo anaeróbico.
Finalidad del catabolismo
Resumen de las reacciones de la glucólisis:
Glucosa + 2ATP ---> 2 gliceraldehido-3-P + 2ADP
2.-- Las dos moléculas de gliceraldehido 3-fosfato son oxidadas por el NAD+ (el coenzima pasa a la forma reducida NADH) y convertidas en pirúvico.La energía liberada en el proceso es utilizada para sintetizar cuatro moléculas de ATP. Por tanto el rendimiento energético de la glicólisis es de dos ATP por molécula de glucosa.
El balance final de la glucólisis es:
F 0
F 0
F 0 E 0El pirúvico puede seguir degradándose:
Vía F 0 E 0 FERMENTACIÓN F 0 E 0 en condiciones anaerobias
En condiciones anaerobias ( sin oxígeno), el NADH se oxida a NAD+^ mediante la reducción del ácido pirúvico. Así se produce energía de forma anaeróbica, denominándose fermentación y ocurren en el citosol o hialoplasma
F 0 E 0 RESPIRACIÓN F 0 E 0en condiciones aerobias En condiciones aerobias , las moléculas de NADH ceden sus electrones a la cadena de transporte electrónica, que los llevará hasta el oxígeno, produciéndose agua y regenerándose NAD+^ que se reutilizará en la glucólisis. Así, en estas condiciones el ácido pirúvico entra en la mitocondria y se transformará en Acetil-CoenzimaA que ingresará en la respiración celular
Si partimos de la glucosa la respiración de la glucosa sería e l conjunto de reacciones en las cuales el ác. pirúvico producido por la glucólisis se degrada a CO2 y H2O y se producen 36 ATP.
Comprende cuatro etapas:
*La mayor parte de energía liberada en el transporte de e- a lo largo de la cadena transportadora se utiliza en bombear protones H+ (en contra del gradiente) desde la matriz al espacio intermembrana donde se acumulan creando un gradiente electroquímico de protones. Los protones H+ vuelven a la matriz a favor del gradiente a través ATP- asa liberando energía que es utilizada para fosforilar al ADP y obtener ATP
Por cada NADH + H+ que llega a la cadena se sintetizan 3 ATP Por cada FADH2 “ ” 2 ATP
(molec. de 2 at, de carbono) y poder reductor: NADH y FADH2 .Se realiza en la matriz mitocondrial. En el interior de la matriz la cadena carbonada de los ácidos grasos experimenta un ciclo de reacciones, que va liberando fragmento de dos átomos de carbono en forma de acetil Co A a partir del extremo carboxilo
Previamente a la oxidación el ácido graso ha de se activado es decir transformado en acil-CoA.
En cada vuelta se libera un acetíl Co.A. ,coenzimas reducidos NADH y FADH2 y un acil CoA con dos carbonos menos que reinicia el ciclo.El proceso se repite varias veces hasta la degradación total del acil-.Co.A hasta acetil. Co.A ( En la última vuelta el ácido graso activado resultante debe ser ya un acetil Co.A.
F 0 E 0El acetil Co A obtenido en la B-oxidación se puede oxidar en el ciclo de Krebs y los FADH2 y NADH se oxidan en la cadena respiratoria. Las moléculas de ATP se obtienen cuando NADH y FADH2 obtenidos en la B-oxidación y los obtenidos al oxidar el acetil CoA en el ciclo de Krebs cedan sus electrones a la cadena transportadora