Concepto del aguacate, Resúmenes de Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente

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El aguacate es un fruto (tipo drupa ), en forma de pera, con una superficie rugosa de color verde oliva, morado o incluso negro, según la variedad, una pulpa verde-amarillenta y un hueso central grande. Proviene de un árbol ( Persea americana ) de la familia de las lauráceas, de la que forman parte también otras plantas productoras de esencias (laurel, canela y alcanfor). Sus hojas son verdes y sus flores muy pequeñas y de color amarillo verdoso. Se cultiva en países cálidos.

Se puede usar también untado en pan, como merienda energética para los niños. El aceite de aguacate es espeso y penetrante y se usa para lubrificar la piel, como masaje y relajante muscular. También es útil como máscara suavizante del cabello. Composición nutricional del aguacate: El aguacate es una fruta rica en grasa, de modo que su valor energético se ve aumentado con respecto a otras frutas. Más del 70% de estas grasas son monoinsaturadas, especialmente es rico en ácido oleico, y aporta una baja cantidad de hidratos de carbono y menor aún de proteínas. Se ha descubierto que el aguacate posee propiedades antioxidantes beneficiosas para el organismo. Esto se debe gracias al aporte de vitamina E, A, B1, B2, B3, además de los ácidos grasos. En cuanto a contenido de minerales, cabe destacar, que el aguacate es rico en potasio, magnesio y pobre en sodio.

Fibras: Los aguacates son altos en fibra, particularmente fibra soluble, la cual fomenta la regularidad, ayuda a regular el uso de azúcares en el cuerpo, y disminuye los niveles de colesterol en la sangre. Magnesio: El Magnesio es un nutriente que el cuerpo necesita para mantenerse sano. El magnesio es importante para muchos procesos que realiza el cuerpo. Por ejemplo, regula la función de los músculos y el sistema nervioso, los niveles de azúcar en la sangre, y la presión sanguínea. Vitamina E: Es un antioxidante. Eso significa que protege el tejido corporal del daño causado por sustancias llamadas radicales libres. Los radicales libres pueden dañar células, tejidos y órganos. Vitamina k: La vitamina K es una sustancia que nuestro cuerpo necesita para formar coágulos y para detener los sangrados. Nosotros obtenemos la vitamina K de los alimentos que consumimos. Vitamina A: La vitamina A ayuda a la formación y al mantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos, membranas mucosas y piel sanos. Se conoce también como retinol, ya que produce los pigmentos en la retina del ojo. Esta vitamina favorece la buena vista, especialmente ante la luz tenue. Acido fólico: El ácido fólico es una vitamina B. El cuerpo lo usa para producir células nuevas. Piense en la piel, el cabello y las uñas. Estas, y otras partes del cuerpo, producen células nuevas todos los días.

TIPOS DE COMPETENCIA EN EL MERCADO.

Comestibles: Artesanía: Producto: 1 guacamole. 2 mouse de aguacate. 3 salmorejo de aguacate. 4 aguacate rellenos de crema de queso y jamón. 5 aguacate relleno de ensalada. 6 tarta de aguacate y mango con bacalao. 7 timba de salmón ahumado con aguacate. 8 lasaña de bacalao y aguacate. 9 ensalada de mango, aguacate y gamba. 10 aguacate relleno de ahumado y hueva. 11 aguacate relleno de ensalada de arroz. 12 ensalada de aguacate y salmón. 13 ensalada de aguacate y pan. 14 ensalada de gulas con aguacate. 15 ensalada de arroz con aguacate y surimi. 16 terrina de salmón ahumado y aguacate. 17 sándwich de 1 collares, 2 aretes. 3 pulsera 4 llaveros 5 corazones echo en aguacate. 6 hacen figura en forma: gotas, círculos, óvalos, triangulo, cuadrados, media luna y mas. 1 crema Hidratante. 2 Crema Para Ojos. 3 Tratamiento para cabello. 4 Mascarilla hidratante. 5 Acondicionador. 6 champo.