CONDICIONAMIENTO POR AVERSIÓN AL SABOR.
Ingerir un alimento con un sabor muy distintivo, al hacer enfermar incluso horas después,
produce un aprendizaje aversivo gustativo, pudiéndose dar con una sola ingesta. Por lo que se
puede sin razonar evitar comidas que sean perjudiciales: ya sean venenosas, estén podridas o
no puedan digerirse. El sujeto no se acercará ni siquiera a ese alimento, que le generará
rechazo.
En un paciente que esté recibiendo quimioterapia, el malestar del tratamiento puede
emparejarse con la comida, generándole aversión a alimentos que le son necesarios. O alguien
que tiene una simple gripe experimente aversión a algún alimento que haya comido mientras
la está padeciendo.
Estímulo incondicionado: Droga, radiación
Estímulo condicionado: Sabor
Cuando una droga -estímulo incondicionado (El)- se administra, su efecto -respuesta
incondicionada (RI)- va precedida de la estimulación ambiental en que se realiza la
administración junto a un sabor desagradable -estímulo condicionado (EC)- provoca un
malestar, o respuesta condicionada (RC) con la consiguiente evitación o rechazo. Pudiendo
provocarse este rechazo en ensayos repetidos, o en un sólo ensayo.
Malestar
(RI)
Fármacos
Quimioterapia
(EI)
Fármacos sabor
Quimioterapia + desagradable
(EI) (EN)
sabor
Desagradable
(EC)
Evitación o
Rechazo
(RC)