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Contabilidad de Costes vs Contabilidad de Gestión: De Costes Completos a Direct Costing, Resúmenes de Contabilidad de gestión

Este documento analiza la evolución de la Contabilidad de Costes hacia la Contabilidad de Gestión, desde la distinción entre ambas hasta la implementación de métodos como el Direct Costing y el Coste Completo Históricos. Se abordan conceptos clave como la planificación y control, la toma de decisiones estratégicas, tácticas y operativas, y el análisis de resultados.

Tipo: Resúmenes

2020/2021

Subido el 22/04/2021

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PARTE PRIMERA: DE LA CONABILIDAD DE COSTES A LA
CONTABILIDAD DE GESTIÓN
1. Los fundamentos de la Contabilidad de Gestión
1.1. La distinción entre Contabilidad de Costes y Contabilidad de Gestión
A medida que la Contabilidad de Costes ha ido poniendo en un plano preponderante los objetivos de planificación y
control, su delimitación de la Contabilidad de Gestión ha sido cada vez más problemática. La contabilidad de Gestión
ha ampliado el campo de actuación de la Contabilidad de Costes tradicional y ha llegado a independizarse de ella.
El problema se centra en si ambas tienen la suficiente economía como para actuar de manera independiente una de
otra. Se puede diferenciar tres corrientes distintas:
Corriente restrictiva : considera que son distintas ramas porque los objetivos que les asignan a cada una de
ellas son distintos. La Contabilidad de Costes es entendida como aquella rama de la Contabilidad que tiene
como misión la formación del coste del producto para valorar las existencias; la corriente lo sitúa en su
posición tradicional, dentro de la Contabilidad Financiera. En la Contabilidad de Gestión se asignan las
misiones relacionadas con la planificación y el control.
Corriente integradora : considera que son la misma rama de la Contabilidad y que puede recibir cualquiera
de las dos denominaciones; se unen los conceptos de gestión y de costes para que entrelazados marquen el
ámbito de la disciplina. Tiene como objetivos la planificación y control y la valoración de los bienes y
servicios.
Corriente renovadora : separa las dos ramas según los objetivos a los que cada una de ellas debe servir. La
Contabilidad de Costes es una rama de la Contabilidad de Gestión encargada tanto de formar el coste de los
productos como de acometer las tareas de planificación y control de la actividad productiva. La Contabilidad
de Gestión es aquella rama cuyo cometido debe referirse a la toma de todo tipo de decisiones relacionadas
con la gestión de la empresa.
1.2. La delimitación de la Contabilidad de Gestión
La corriente renovadora es el que más se ajusta a la Contabilidad para la toma de decisiones hoy en día. Las razones
de su utilización son:
1. La misión de la Contabilidad de Costes se toma consideración en sus justos límites, con los objetivos de
formar el coste del producto, y planificar y controlar.
2. Dota de unos objetivos más amplios a la Contabilidad de Gestión, delimitada por las decisiones de la
empresa.
3. Como la Contabilidad de Costes depende de la de Gestión, también forma parte de la toma de decisiones.
El propio concepto y los objetivos de la Contabilidad de Gestión desde una perspectiva moderna debe delimitarse
por las puntualizaciones:
1. La Contabilidad de Costes supone el antecedente en el que se ha fundamentado la Contabilidad de Gestión.
2. La evolución y perfeccionamiento de aquella ha posibilitado la aparición de esta.
3. Ha ampliado considerablemente su campo de actuación pasando a participar en los objetivos relacionados
con la gestión de la empresa.
4. Ha superado los planteamientos de los que venía desenvolviéndose la Contabilidad de Costes.
5. Puede ser delimitada como la parte de la Contabilidad que:
a. Pretende captar, registrar, evaluar, analizar y transmitir información.
b. Transmite información presentada de diferentes formas: financieros o no, cualitativa-cuantitativa.
c. Dirige la información hacia la toma de decisiones de los distintos estamentos de la organización.
d. Logra que sus responsables actúen en la estrecha colaboración con el resto de las áreas funcionales.
e. Llega hasta la alta dirección
1.3. Planteamientos actuales de la Contabilidad de Gestión
El proceso de cambio de las últimas décadas ha afectado al mundo empresarial. El principal reflejo del cambio ha
tenido una doble manifestación:
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PARTE PRIMERA: DE LA CONABILIDAD DE COSTES A LA

CONTABILIDAD DE GESTIÓN

1. Los fundamentos de la Contabilidad de Gestión

1.1. La distinción entre Contabilidad de Costes y Contabilidad de Gestión A medida que la Contabilidad de Costes ha ido poniendo en un plano preponderante los objetivos de planificación y control, su delimitación de la Contabilidad de Gestión ha sido cada vez más problemática. La contabilidad de Gestión ha ampliado el campo de actuación de la Contabilidad de Costes tradicional y ha llegado a independizarse de ella. El problema se centra en si ambas tienen la suficiente economía como para actuar de manera independiente una de otra. Se puede diferenciar tres corrientes distintas:  Corriente restrictiva: considera que son distintas ramas porque los objetivos que les asignan a cada una de ellas son distintos. La Contabilidad de Costes es entendida como aquella rama de la Contabilidad que tiene como misión la formación del coste del producto para valorar las existencias; la corriente lo sitúa en su posición tradicional, dentro de la Contabilidad Financiera. En la Contabilidad de Gestión se asignan las misiones relacionadas con la planificación y el control.  Corriente integradora: considera que son la misma rama de la Contabilidad y que puede recibir cualquiera de las dos denominaciones; se unen los conceptos de gestión y de costes para que entrelazados marquen el ámbito de la disciplina. Tiene como objetivos la planificación y control y la valoración de los bienes y servicios.  Corriente renovadora: separa las dos ramas según los objetivos a los que cada una de ellas debe servir. La Contabilidad de Costes es una rama de la Contabilidad de Gestión encargada tanto de formar el coste de los productos como de acometer las tareas de planificación y control de la actividad productiva. La Contabilidad de Gestión es aquella rama cuyo cometido debe referirse a la toma de todo tipo de decisiones relacionadas con la gestión de la empresa. 1.2. La delimitación de la Contabilidad de Gestión La corriente renovadora es el que más se ajusta a la Contabilidad para la toma de decisiones hoy en día. Las razones de su utilización son:

  1. La misión de la Contabilidad de Costes se toma consideración en sus justos límites, con los objetivos de formar el coste del producto, y planificar y controlar.
  2. Dota de unos objetivos más amplios a la Contabilidad de Gestión, delimitada por las decisiones de la empresa.
  3. Como la Contabilidad de Costes depende de la de Gestión, también forma parte de la toma de decisiones. El propio concepto y los objetivos de la Contabilidad de Gestión desde una perspectiva moderna debe delimitarse por las puntualizaciones:
  4. La Contabilidad de Costes supone el antecedente en el que se ha fundamentado la Contabilidad de Gestión.
  5. La evolución y perfeccionamiento de aquella ha posibilitado la aparición de esta.
  6. Ha ampliado considerablemente su campo de actuación pasando a participar en los objetivos relacionados con la gestión de la empresa.
  7. Ha superado los planteamientos de los que venía desenvolviéndose la Contabilidad de Costes.
  8. Puede ser delimitada como la parte de la Contabilidad que: a. Pretende captar, registrar, evaluar, analizar y transmitir información. b. Transmite información presentada de diferentes formas: financieros o no, cualitativa-cuantitativa. c. Dirige la información hacia la toma de decisiones de los distintos estamentos de la organización. d. Logra que sus responsables actúen en la estrecha colaboración con el resto de las áreas funcionales. e. Llega hasta la alta dirección 1.3. Planteamientos actuales de la Contabilidad de Gestión El proceso de cambio de las últimas décadas ha afectado al mundo empresarial. El principal reflejo del cambio ha tenido una doble manifestación:

 Ha puesto una sustancial reordenación interna de las empresas, con especial incidencia sobre el proceso productivo. Tienden a implantar sistemas de fabricación textiles, control total e calidad y tecnología avanzada  Se está potenciando la actuación estratégica de las empresas. Ante esta nueva situación, las necesidades informativas de las empresas para tomar decisiones han empezado a cambiar también, provocando la obsolescencia de los sistemas tradicionales. La Contabilidad de Gestión se ha visto obligada a arbitrar nuevas técnicas capaces de transmitir la información. Entre estas nuevas técnicas destacan: nuevos sistemas de medida y control, sistemas de gestión ABM, gestión de los costes de calidad, contabilidad de dirección estratégica y gestión del conocimiento. 1.4. Los distintos niveles de decisión en la empresa Desde la perspectiva de la gestión, los sistemas de información implantados en la organización empresarial deben estar íntimamente conectados y por tanto deben actuar en armonía con los distintos procesos de toma de decisiones a los que sirven. Cada nivel de la estructura jerárquica de la empresa tiene asignado generalmente objetivos particulares de actuación distintos entre sí; en consecuencia, las decisiones para alcanzarlos variarán. Según la propuesta de Anthony, divide la toma de decisiones en tres niveles: decisiones estratégicas, tácticas y operativas. 1.4.1. Decisiones estratégicas  Pretenden relacionar a la empresa con su entorno y tienen como finalidad establecer los objetivos generales de la organización, considerada como un todo unitario.  Se intenta actuar sobre la identidad producto de la empresa.  Las decisiones van encaminadas a provocar cambios cualitativos comprometiendo a toda la organización. Decisiones como las de creer o consolidarse en el mercado, salvaguardar la independencia de la empresa o entrar en coalición con otras, operar en mercados nacionales o internacionales.  Corresponde su adopción al nivel más alto de la escala jerárquica y establece la estructura básica.  Debido a su importancia, deben ser definidas de una manera precisa y clara.  Las decisiones sienten sus efectos en un horizonte temporal a largo plazo y comprende aspectos relacionados con el entorno que las rodea: competencia, clientes, mercado, recursos disponibles, etc. 1.4.2. Decisiones tácticas  Se sitúan en la fase de puesta en práctica de la política de actuación concreta de la empresa e implica tanto la formulación de un conjunto de opciones como la elección de las más convenientes para alcanzar los objetivos estratégicos.  Se persigue una doble finalidad: o Actuar sobre los factores estructurales de la organización, provocando cambios cuantitativos en el medio y largo plazo. Decisiones para modificar la capacidad productiva de la empresa o potenciar

1.6. La Contabilidad de Costes con criterios de Contabilidad de Gestión* 1.7. La Contabilidad General y la información para la gestión 1.8. El modelo de costes completos históricos. Posibilidades y limitaciones para la gestión 1.8.1. La síntesis del modelo de costes completos 1.8.2. Las posibilidades analíticas del modelo de costes completos 1.8.3. Limitaciones del método de análisis proporcionado por el modelo de costes completos como instrumento de gestión

2. Un método contable para la gestión: el análisis coste-volumen de

operaciones-beneficios

2.1. Características del análisis coste-volumen-beneficio 2.2. Hipótesis básicas en el análisis del coste-volumen-beneficio 2.3. El punto muerto, umbral de rentabilidad o punto neutro 2.3.1. Concepto 2.3.2. Métodos para la determinación del punto muerto, basados en la relación coste- volumen de producción 2.3.3. Métodos para la determinación del punto muerto, a partir del beneficio 2.4. Margen de seguridad 2.5. El ratio B/V y la contribución 2.6. Cambios que afectan al punto muerto y al margen de seguridad 2.7. Reflexiones prácticas sobre el análisis coste-volumen-beneficios 2.7.1. Comparación entre el método del coste completo y el de coste variable 2.7.2. Rentabilidad de la empresa y rentabilidad por producto

PARTE SEGUNDA: DE LOS COSTES COMPLETOS A LOS COSTES

VARIABLES

3. El <> o método de los costes variables

3.1. Los fundamentos del <> 3.1.1. Ideas generales 3.1.2. Aspectos generales del <> 3.1.3. El análisis de las cargas propuesto por el <> 3.1.4. La asignación de las cargas propuesta por el <> 3.2. El método simplificado del coste variable y el proceso contable básico analítico 3.2.1. Diagrama del movimiento interno de valores 3.2.2. Ejemplos de costes fijos y costes variables 3.3. La captación de la variabilidad de las cargas en el cuadro contable básico analítico 3.4. Los resultados analíticos del <> simplificado como instrumentos de gestión 3.4.1. Determinación de márgenes brutos 3.4.2. Determinación de márgenes netos

3.5. El análisis de los resultados, en el modelo <> simplificado 3.5.1. El margen bruto como instrumento de análisis de la rentabilidad por producto 3.5.2. Consecuencias prácticas del análisis de la rentabilidad hecho por el <> simplificado 3.6. El cuadro contable del modelo del <> simplificado 3.6.1 Las peculiaridades en el proceso contable básico 3.6.2. Las peculiaridades en el cuadro contable básico analítico 3.6.3. Esquema del proceso contable 3.7. Precisiones terminológicas

4.4.5. Balance analítico

5. El <> perfeccionado

5.1. Del <> simplificado al <> perfeccionado 5.2. El análisis de las cargas propuesto por el <> perfeccionado 5.3. La noción de producción y la variabilidad de las cargas 5.4. Los márgenes y resultados según el <> perfeccionado 5.5. El margen semibruto como instrumento de análisis de la productividad intermedia 5.5.1. Etapa en que aparece el margen semibruto 5.5.2. Obtención del margen semibruto 5.6. El margen semibruto como instrumento de análisis de la productividad económica por producto 5.6.1. Obtención del punto muerto por producto a partir del margen semibruto 5.6.2. El margen semibruto por producto y la cuenta de Resultados analíticos por márgenes 5.7. El margen semibruto como instrumento de política económica 5.8. El modelo de coste variable y su conexión con la presupuestación

PARTE TERCERA: DE LOS COSTES HISTÓRICOS A LOS COSTES

ANTICIPADOS

A) EL CONTROL PRESUPUESTARIO

6. El sistema presupuestario: Presupuestos y Gestión de Recursos

Humanos

6.1. Toma de decisiones, planes y presupuestos 6.2. Los presupuestos operativos o de gestión o de explotación 6.3. Los presupuestos operativos parciales y la integración presupuestaria 6.3.1. La integración sucesiva d ellos presupuestos parciales 6.3.2. La integración simultánea de los presupuestos parciales 6.4. Utilidad de los presupuestos operativos en el contexto de la gestión empresarial 6.4.1. Los presupuestos y la planificación 6.4.2. Los presupuestos y el control 6.4.3. Presupuestos, delegación de autoridad y exigencias de responsabilidades 6.4.4. Los presupuestos y la información para la toma de decisiones 6.5. Clases de presupuestos operativos 6.5.1. Presupuestos estancados y presupuestos progresivos

6.5.2. Presupuestos únicos y presupuestos revisados 6.5.3. Presupuestos fijos y presupuestos flexibles 6.6. La presupuestación y la Gestión de Recursos Humanos 6.6.1. Exigencias de la estructura organizativa 6.6.2. Las políticas de personal y los objetivos de la empresa 6.6.3. Los principios presupuestarios relacionados con las teorías del comportamiento humano 6.6.3.1. Principios relacionados con la actividad presupuestaria 6.6.3.2. Principios relacionados con el control del presupuesto 6.6.3.3. Principios que se relacionan con la finalidad atribuida el presupuesto

8. Gestión presupuestaria: el control y la información

8.1. El control presupuestario y las desviaciones 8.2. Las actuaciones que se derivan de la fase de control 8.3. El control presupuestario y la delegación de responsabilidades 8.3.1. Responsabilidad por productos 8.3.2. Responsabilidad por centro de actividad 8.4. Centros de responsabilidad y límites de autoridad delegados 8.5. Centros de responsabilidad de costes 8.6. Centros de responsabilidad de beneficios 8.6.1. Criterios de medida y control del responsable de un centro de beneficios 8.6.2. Formación de los precios internos de ventas o precios de transferencias 8.7. Centros de responsabilidad de inversión 8.8. Información presupuestaria y dirección por excepción 8.9. La información presupuestaria y los filtros económicos 8.10. La información presupuestaria y los filtros de control

8.10.1. Filtros de separación de sucesos 8.10.2. Filtros de separación de dirección 8.10.3. Filtros de separación de períodos

10. Cálculo de las desviaciones en el método de los costes estándar

10.1. Desviaciones en costes elementales 10.2. Desviación en materias primas 10.3. Desviación en mano de obra 10.4. Desviaciones en costes indivisibles. Planteamiento 10.5. Los métodos clásicos del cálculo de las desviaciones en costes indivisibles 10.6. Los métodos clásicos del cálculo de las desviaciones en costes indivisibles 10.6.1. Desviación en rendimiento, eficiencia o consumo 10.6.2. Desviación en capacidad y desviación en presupuesto 10.7. Las desviaciones en costes indivisibles: el método tradicional anglosajón 10.8. Comparación de los métodos de cálculo de las desviaciones en costes indivisibles 10.9. Presentación extracontable de las desviaciones obtenidas

11. La contabilización de los costes estándar

11.1. La utilización extracontable del método de los costes estándar 11.2. La contabilización de los costes estándar 11.2.1. Momento en que se abren las cuentas de desviaciones 11.2.2. Registro de las desviaciones 11.2.3. Tratamiento contable de las desviaciones al final del período 11.2.4. Características del trabajo contable en la contabilización de los costes estándar