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Orientación Universidad
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cuando producir o subcontratar, Apuntes de Administración de Empresas

Asignatura: Administracion empresas, Profesor: , Carrera: Administración y Dirección de Empresas, Universidad: UEMC

Tipo: Apuntes

2016/2017

Subido el 07/10/2017

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dany_mate 🇪🇸

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12 LOGISMARKET
> AULA LOGISMARKET-INSTITUTO DE EMPRESA / FABRICACIÓN
El debate entre fabricar o com-
prar es muy antiguo en el
campo de la dirección de las
operaciones. En los últimos tiem-
pos,en España se ha mezclado con
el de la deslocalización, ya que el
fenómeno de la globalización está
permitiendo y,en muchos casos,
aconsejando, llevar a cabo ambos
en otras latitudes.Ahora bien, para
un fanático del “método científico”,
la solución al interrogante que en-
cabeza este artículo pasa, en pri-
mer lugar, por desgajar las dos
cuestiones y resolverlas con preci-
sión por separado.
La primera duda que se debe des-
pejar es, por tanto, si debemos fa-
bricar nosotros mismos o es mejor
comprar un determinado compo-
nente o,incluso, un producto final.
La respuesta a esa disyuntiva tiene
un primer valor esencial:éste es un
tema básicamente estratégico y
como tal debe ser tratado.
Con demasiada frecuencia sor-
prende observar cómo este tipo
de interrogantes se resuelven con
criterios operativos y a un nivel de-
masiado bajo en la organización.
Entrando en el tema, desarrollar
cualquier actividad industrial re-
quiere, además de las inversiones
correspondientes,la necesidad de
adquirir y/o mantener permanen-
temente actualizado un conjunto
de conocimientos asociados a di-
cha actividad.
Al mismo tiempo, el nivel de com-
plejidad y de sofisticación global
en el mundo de la empresa, y el
coste de la adquisición y manteni-
miento actualizado del conoci-
miento,hacen aconsejable que la
compañía concentre sus esfuerzos
en aquellas divisiones que estime
que constituyen el núcleo de su
negocio,es decir,las que son esen-
ciales para tener éxito en el merca-
do y que le permiten diferenciarse
de sus competidores. De esta for-
ma,parece fácil concluir que la pri-
mera consideración a tener en
cuenta es si el área a la que nos re-
ferimos es fundamental para nues-
tro negocio o no.
EXCESO DE COMPETENCIA
En cualquier caso,seguramente es
aconsejable plantearse fabricar.Y
si se descarta, resultará necesario
buscar alternativas.Pero éste no es
el único criterio a tener en cuenta.
Tanto en un caso como en otro,hay
una segunda cuestión que debe
ponerse sobre la mesa: ¿existe un
mercado de proveedores organi-
zado,competitivo y accesible?
Podría darse el caso de que la acti-
vidad fuera básica para competir
pero que en el sector existiera una
oferta muy competitiva para des-
arrollarla.Es la situación, por ejem-
plo, de muchas empresas del sec-
tor textil, para las que la logística
de distribución es vital y sin em-
bargo la tienen externalizada por-
que existe un mercado de opera-
dores logísticos muy competente.
También podría darse el caso con-
trario,es decir, que el negocio fue-
ra poco relevante, pero que no
existiera un mercado de provee-
¿Cuándo conviene producir
y cuándo comprar?
Txt: Luis Miravitlles*
Es una pregunta estratégica en la actividad industrial:¿debe fabricar
la empresa o es mejor comprar determinados componentes o, incluso,
el producto final? El Instituto de Empresa de Madrid,a través de uno de
sus grandes especialistas,Luis Miravitlles,ofrece respuestas a este
complicado dilema.
A la hora de dibujar su estructura, toda
empresa debe plantearse si hay mercado
de proveedores organizado.
Foto: cortesía de Audi.
La primera
consideración a
tener en cuenta es si
la actividad a la que
nos referimos es
fundamental para
nuestro negocio o no
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12 LOGISMARKET

> AULA LOGISMARKET-INSTITUTO DE EMPRESA / FABRICACIÓN

E

l debate entre fabricar o com- prar es muy antiguo en el campo de la dirección de las operaciones. En los últimos tiem- pos,en España se ha mezclado con el de la deslocalización, ya que el fenómeno de la globalización está permitiendo y, en muchos casos, aconsejando, llevar a cabo ambos en otras latitudes.Ahora bien,para un fanático del “método científico”, la solución al interrogante que en- cabeza este artículo pasa, en pri- mer lugar, por desgajar las dos cuestiones y resolverlas con preci- sión por separado.

La primera duda que se debe des- pejar es, por tanto, si debemos fa- bricar nosotros mismos o es mejor

comprar un determinado compo- nente o,incluso,un producto final. La respuesta a esa disyuntiva tiene un primer valor esencial:éste es un tema básicamente estratégico y como tal debe ser tratado.

Con demasiada frecuencia sor- prende observar cómo este tipo de interrogantes se resuelven con criterios operativos y a un nivel de- masiado bajo en la organización. Entrando en el tema, desarrollar cualquier actividad industrial re- quiere, además de las inversiones correspondientes, la necesidad de adquirir y/o mantener permanen- temente actualizado un conjunto de conocimientos asociados a di- cha actividad.

Al mismo tiempo, el nivel de com- plejidad y de sofisticación global en el mundo de la empresa, y el coste de la adquisición y manteni- miento actualizado del conoci- miento, hacen aconsejable que la compañía concentre sus esfuerzos en aquellas divisiones que estime que constituyen el núcleo de su negocio,es decir,las que son esen- ciales para tener éxito en el merca- do y que le permiten diferenciarse de sus competidores. De esta for- ma,parece fácil concluir que la pri- mera consideración a tener en cuenta es si el área a la que nos re- ferimos es fundamental para nues- tro negocio o no.

EXCESO DE COMPETENCIA En cualquier caso,seguramente es aconsejable plantearse fabricar. Y si se descarta, resultará necesario buscar alternativas.Pero éste no es el único criterio a tener en cuenta. Tanto en un caso como en otro,hay una segunda cuestión que debe ponerse sobre la mesa: ¿existe un mercado de proveedores organi- zado,competitivo y accesible?

Podría darse el caso de que la acti- vidad fuera básica para competir pero que en el sector existiera una oferta muy competitiva para des- arrollarla.Es la situación,por ejem- plo, de muchas empresas del sec- tor textil, para las que la logística de distribución es vital y sin em- bargo la tienen externalizada por- que existe un mercado de opera- dores logísticos muy competente. También podría darse el caso con- trario, es decir, que el negocio fue- ra poco relevante, pero que no existiera un mercado de provee-

¿Cuándo conviene producir

y cuándo comprar?

Txt: Luis Miravitlles*

Es una pregunta estratégica en la actividad industrial:¿debe fabricar la empresa o es mejor comprar determinados componentes o,incluso, el producto final? El Instituto de Empresa de Madrid,a través de uno de sus grandes especialistas,Luis Miravitlles,ofrece respuestas a este complicado dilema.

A la hora de dibujar su estructura, toda empresa debe plantearse si hay mercado de proveedores organizado.

Foto: cortesía de Audi.

La primera consideración a tener en cuenta es si la actividad a la que nos referimos es fundamental para nuestro negocio o no

dores organizado y eficiente, por lo que se tendría que continuar desarrollando aunque no se dese- ase. Esto es lo que ocurre con fre- cuencia en ciertos proveedores del sector del automóvil, que po- drían externalizar fácilmente al- gunas manipulaciones sencillas que requieren unos costes meno- res a los que tienen pero, en mu- chos casos, no pueden hacerlo porque no encuentran proveedo- res que sean fiables.

Hay un tercer factor crítico que de- be valorarse y es que, incluso te- niendo conocimientos y siendo un elemento clave para nuestra em- presa, podríamos encontrarnos con grandes barreras para acome- ter una determinada actividad con nuestros propios medios.Las razo- nes pueden ser bastante diversas: el requerimiento de una fuente de suministro a la que no tenemos ac- ceso,una dimensión mínima nece- saria para convertir el negocio en rentable más allá de la que pode- mos alcanzar,etc.

SOLUCIÓN GLOBAL En función de nuestros intereses y posibilidades respecto a las tres variables enunciadas al inicio de este artículo: criticidad de la acti- vidad, existencia de un mercado organizado y nuestras propias li- mitaciones, deberíamos diseñar nuestra combinación de variables, que dará como resultado una for- ma determinada de desarrollar esa

área. Finalmente, eso tendría que encajar con el último de los crite- rios a tener en cuenta. Cualquier solución que adoptemos debe ser considerada en el marco de toda la cadena de suministro y no sólo en nuestro“eslabón”de cadena.A me- nudo ha sucedido que,después de hacer ímprobos esfuerzos, el enfo- que que una empresa hace para determinada actividad es bueno para ella,pero no para la cadena en su conjunto y, en ese caso, lo más probable es que, antes o después, deba volver a replanteárselo.

Otro gran dilema que hay que re- solver es dónde fabricar:en España o fuera,ya que los criterios de elec- ción son bien distintos. En primer lugar, es necesario sopesar los requerimientos del mercado o las limitaciones intrínsecas de los mis- mos productos. A veces puede su- ceder que el mercado exija una de- terminada localización o también puede acaecer, como en el caso de los productos perecederos, que se imponga la proximidad geográ- fica, independientemente de en quien recaiga esa tarea.

Así ocurre,por ejemplo,en algunos elaborados cárnicos frescos que, con caducidades de menos de una semana y con la exigencia de los clientes de servicio diario –de hoy para hoy–, no pueden hacerse en otro sitio. También es el caso de muchos suministradores del sec- tor del automóvil a los que sus clientes exigen que se instalen en sus parques de proveedores para fabricar y entregarjust in time.Si no existen esas limitaciones, entra en

Cualquier solución que adoptemos debe ser valorada en el marco de toda la cadena de suministro y no sólo en nuestro ‘eslabón’

El lugar escogido para fabricar depende más de los servicios que de los costes.