MACROMOLÉCULAS
1. Mencione las diferencias entre un enlace iónico y uno covalente:
El enlace iónico se da entre dos átomos diferentes, ya sea metálico y no metálico, mientras que
el enlace covalente se produce entre dos átomos iguales no metálicos. Cuando el enlace covalente se
da un comportamiento de electrones, en el enlace iónico hay una transferencia de electrones.
2. ¿Cómo se forma un puente de hidrógeno?
Se establece entre dos átomos significativamente electronegativos, generalmente O o N, y un átomo
de H, unido covalentemente a uno de los dos átomos electronegativos. En un enlace de hidrógeno
tenemos que distinguir entre el átomo donador del hidrógeno (aquel al que está unido covalentemente
el hidrógeno) y el receptor, que es al átomo de N u O al cual se va a enlazar el hidrógeno.
3. ¿Qué es una atracción electrostática?
Atracción entre dos cuerpos debida exclusivamente a la existencia de cargas eléctricas de distinta
carga.
4. Mencione que es un ácido y que es una base y de un ejemplo de cada uno.
ÁCIDO: Son sustancias de compuestos químicos que, al disolverse en agua, aumentan la
concentración de iones H+. Ej: Ácido Cítrico
BASE: Son sustancias de compuestos químicos que, al disolverse en agua, aumentan la concentración
de iones OH–. Ej: Hidróxido de magnesio.
5. ¿Cómo funciona un amortiguador o buffer?
El ácido o base utilizada, siendo débil, se disocia parcialmente en la solución,
por lo que hay una proporción según su constante de equilibrio tanto de producto
como de reactivo. Es decir, poniendo como ejemplo una solución amortiguadora
hecha por un ácido débil, al momento de agregarle más ácido, este se disociara
y aumentara la concentración de iones H+, pero el ion común (en este caso la
base conjugada de la solución creada) que se encuentre en la solución por
contrarrestar el efecto de desbalance en la reacción, se asociará con los iones
liberados y reducirá su concentración, de esta forma reduciendo su pH, que no
aumentará tan notablemente a como lo haría en una solución que no es
amortiguadora.
6. ¿Cuáles son las 4 macromoléculas que contienen las células?
Proteínas, ácidos nucleicos, lípidos y polisacáridos.
7. ¿Qué tipo de macromolécula es la siguiente y como se llama el enlace que une los dos anillos?
-DISACÁRIDO (azúcar doble). Enlace Glucos
8. ¿Qué nombre se le da a las reacciones en las que se libera una molécula de agua al unir dos
grupos OH? Enlace Peptídico
