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FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDFACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DEESCUELA PROFESIONAL DE ESTOMATOLOGESTOMATOLOGÍAÍA
Dieta saludable para salud bucalDieta saludable para salud bucal
AUTOR(ES):AUTOR(ES):
Ruiz zapata RositaRuiz zapata Rosita (0000-0003-3103(0000-0003-3103-0977)-0977) Saona Moscol ElviraSaona Moscol Elvira Joani Miluska (0000-0002-1570-484X)Joani Miluska (0000-0002-1570-484X) Severino Aguilera Milagritos Antuane (Severino Aguilera Milagritos Antuane ( 0000-0003-36080000-0003-3608-9986)-9986) Silva NavarroSilva Navarro Rocio Alesandra. (0000-0002-9260-7613)Rocio Alesandra. (0000-0002-9260-7613) Santisteban González KristellSantisteban González Kristell (0000-0002-4654(0000-0002-4654-2855)-2855) Sanjinez GarciaSanjinez Garcia Franchezca Isabella (0000-0001-7090-5604)Franchezca Isabella (0000-0001-7090-5604)
ASESOR:ASESOR:
MsC. Mblgo. Charles L.MsC. Mblgo. Charles L. Ruiz Torres (0000-0001-6052-543X)Ruiz Torres (0000-0001-6052-543X)
LÍNEA DE INVESTIGACION:LÍNEA DE INVESTIGACION:
Dieta saludable para salud bucalDieta saludable para salud bucal
PIURA – PERÚPIURA – PERÚ
ÍNDICEÍNDICE
I.I. INTRODUCCIÓN.................................................................................................INTRODUCCIÓN.................................................................................................
II.II. DESARROLLO....................................................................................................DESARROLLO....................................................................................................
2.12.1 Definición salud bucal..................................................................................Definición salud bucal.................................................................................. 2.22.2 Beneficios de una dieta saludable...............................................................Beneficios de una dieta saludable............................................................... 2.32.3 Relación de la salud bucal con una dieta saludable...................................Relación de la salud bucal con una dieta saludable................................... 2.42.4 Conductas de riesgo para la salud bucal....................................................Conductas de riesgo para la salud bucal.................................................... 2.52.5 Enfermedades de la salud bucal.................................................................Enfermedades de la salud bucal................................................................. 2.62.6 Alimentos saludablesAlimentos saludables para la salud bucal...................................para la salud bucal............................................................... III.III. CONCLUSIONES............................................................................................CONCLUSIONES............................................................................................ REFERENCIAS.......................................................................................................REFERENCIAS....................................................................................................... ANEXOS.....................................................................................................ANEXOS.............................................................................................................................
necesarionecesario dardar conocerconocer esto,esto, para lograrpara lograr una mejoruna mejor comprensióncomprensión deldel trabajo detrabajo de investigación, coninvestigación, con la finalidad de exla finalidad de explicar cuál esplicar cuál es la relación de la sla relación de la salud bucalalud bucal con una dieta saludable, dejándonos claro que si existecon una dieta saludable, dejándonos claro que si existe dicha relación, debido adicha relación, debido a queque lo que nosotros inglo que nosotros ingerimos nos va a dar cierta influenerimos nos va a dar cierta influencia o consecuenccia o consecuencia enia en nuestra salud bucal, y de nosotros depende que sea negativa o positiva, asínuestra salud bucal, y de nosotros depende que sea negativa o positiva, así también indagar otros aspectos relevantes que afectan a la dieta saludable, estambién indagar otros aspectos relevantes que afectan a la dieta saludable, es ddececir lair lass (^) cconductas de riesgo para la salud bucal, estos factoresonductas de riesgo para la salud bucal, estos factores puedenpueden provoprovocarcar enfeenfermedarmedadesdes bucobucodentdentales,ales, estasestas puedpuedenen ocasocasionarionarsese desddesdee unun mamall hhábábititoo ddee hhigigieienene bubuccalal,, oo uunana fafaltltaa ddee rerecucursrso,o, aasísí mmisismomo sese desencadenan lo que son las enfermedades de la salud bucal a causa de lasdesencadenan lo que son las enfermedades de la salud bucal a causa de las condiciones ya antes mencionadas, como una de ellas lo es las barreras decondiciones ya antes mencionadas, como una de ellas lo es las barreras de acceso o la pobreza, siendo un problema para la salud y estética de lasacceso o la pobreza, siendo un problema para la salud y estética de las personas. Manteniendo en cuenta las enfermedades que más se presentan,personas. Manteniendo en cuenta las enfermedades que más se presentan, para así poder evitar que estas se propaguen más, así mismo se utilizó elpara así poder evitar que estas se propaguen más, así mismo se utilizó el método científico para obtener los datos que sirvieron en el desarrollo de lamétodo científico para obtener los datos que sirvieron en el desarrollo de la problemática, empleándose el análisis y la síntesis para estudiar la informaciónproblemática, empleándose el análisis y la síntesis para estudiar la información recolectada y llegar a una conclusión.recolectada y llegar a una conclusión.
La salud dental en la actualidad sigue siendo motivo de interés para losLa salud dental en la actualidad sigue siendo motivo de interés para los espespeciecialisalistastas,, ciecientíntíficficosos yy pacpacienientestes.. TenTenerer unauna bubuenaena highigienienee dedentantall nosnos permite disfrutar de una alta calidad de vida. Las enfermedades periodontalespermite disfrutar de una alta calidad de vida. Las enfermedades periodontales que suponen un riesgo en la salud dental son tratadas con los avances másque suponen un riesgo en la salud dental son tratadas con los avances más destacados de la salud dental.destacados de la salud dental.
A medida que ha transcA medida que ha transcurrido el tiempo, las personaurrido el tiempo, las personas han tenido mejors han tenido mejor receptividad con la odontología y permiten ser tratados por especialistasreceptividad con la odontología y permiten ser tratados por especialistas calificados.calificados.
Cada día la historia de la salud dental sigue evolucionando, esto se debe a queCada día la historia de la salud dental sigue evolucionando, esto se debe a que las tecnologías, en combinación con la ciencia, han dado resultados óptimoslas tecnologías, en combinación con la ciencia, han dado resultados óptimos para la higiene bucodental; sobre todo en la estética de los dientes, un ejemplopara la higiene bucodental; sobre todo en la estética de los dientes, un ejemplo de ello son los implantes dentales.de ello son los implantes dentales.
LaLa cicienenciciaa tatambmbiéiénn haha pepermrmititididoo dedetetectctarar coconn titiemempopo enenfefermrmededadadeses dede inmunodeficiencias que afectan la salud bucal.inmunodeficiencias que afectan la salud bucal. Estas enfermedades podrían serEstas enfermedades podrían ser el cáncer de boca y el VPH, la detección temprana de estas afecciones permiteel cáncer de boca y el VPH, la detección temprana de estas afecciones permite
tener mejor conocimiento de los tratamientos que deben ser usados y sustener mejor conocimiento de los tratamientos que deben ser usados y sus posibles complicaciones.posibles complicaciones.
Innumerables estudios han demostrado un vínculo entre la mala salud bucal yInnumerables estudios han demostrado un vínculo entre la mala salud bucal y laslas enfenfermermedaedadedess sissistémtémicaicas,s, cocomomo enfenfermermedaedadesdes carcardíadíacascas,, acaccidcidententeses cerebro- vasculares, diabetes…cerebro- vasculares, diabetes…
Obviamente, lo que ingieres en tu cuerpo tiene un impacto significativo en tuObviamente, lo que ingieres en tu cuerpo tiene un impacto significativo en tu salud y bienestar en general, y dado que todo lo que comes pasa por la boca,salud y bienestar en general, y dado que todo lo que comes pasa por la boca, tiene sentido lógico que una dieta más saludable no solo mejorará tu saludtiene sentido lógico que una dieta más saludable no solo mejorará tu salud dental, sino también tu salud en general.dental, sino también tu salud en general.
En resumen, una mala alimentación puede provocar caries y enfermedades deEn resumen, una mala alimentación puede provocar caries y enfermedades de las encías, pero también puede provocar problemas delas encías, pero también puede provocar problemas de salud graves. Dado quesalud graves. Dado que nadie quiere eso, te daremos algunos consejos sobre qué alimentos debesnadie quiere eso, te daremos algunos consejos sobre qué alimentos debes comer y qué alimentos debes evitar.comer y qué alimentos debes evitar.
Como objetivo principal tenemos, brindar la información necesaria a toda laComo objetivo principal tenemos, brindar la información necesaria a toda la población, para que tome conciencia de la importancia de comer saludable, ypoblación, para que tome conciencia de la importancia de comer saludable, y que a partir de ello cuente con un mejor estilo de vida. Con la información queque a partir de ello cuente con un mejor estilo de vida. Con la información que brindaremos, las personas analizaran las ventajas y desventajas, mejorandobrindaremos, las personas analizaran las ventajas y desventajas, mejorando sus hábitos, al darse cuenta de que una mala alimentación puede agraviar susus hábitos, al darse cuenta de que una mala alimentación puede agraviar su salud.salud.
Incentivar a las personas a las personas a realizarse unIncentivar a las personas a las personas a realizarse un control dental al menoscontrol dental al menos una vez al mes, ya que esto les ayudara a tener una vida bucal sana,una vez al mes, ya que esto les ayudara a tener una vida bucal sana, acompañado de una dieta elaborada poracompañado de una dieta elaborada por su médico especialista.su médico especialista. AnimarAnimar aa lala poblaciónpoblación aa cambiarcambiar sussus hábitoshábitos alimenticios,alimenticios, ofreciéndolesofreciéndoles programas en donde se explique de una mejor manera la dieta que debenprogramas en donde se explique de una mejor manera la dieta que deben seguir, como elaborar un correcto cepillado, que alimentos son buenos para suseguir, como elaborar un correcto cepillado, que alimentos son buenos para su salud dental, y sobre todo que sea desalud dental, y sobre todo que sea de una forma dinámica y didáctica.una forma dinámica y didáctica.
II. DESARROLLOII. DESARROLLO
2.1 Definición salud bucal2.1 Definición salud bucal Es la salud de losEs la salud de los dientes, encías y el sistema estomatognático que nos permitedientes, encías y el sistema estomatognático que nos permite sonreír, hablar y masticar.sonreír, hablar y masticar.
hábitos de vida y grado de actividad física), el contexto cultural, los alimentoshábitos de vida y grado de actividad física), el contexto cultural, los alimentos disponibles en el lugar y los hábitos alimentarios. No obstante, los principiosdisponibles en el lugar y los hábitos alimentarios. No obstante, los principios básicos de labásicos de la alimentación saludable siguen siendo los mismos.alimentación saludable siguen siendo los mismos.
El consumo de azúcares libres aumenta el riesgoEl consumo de azúcares libres aumenta el riesgo de caries dental. El exceso dede caries dental. El exceso de calorías procedentes de alimentos y bebidas con un altocalorías procedentes de alimentos y bebidas con un alto contenido en azúcarescontenido en azúcares libres también contribuye al aumento insalubre de peso, que puede dar lugar alibres también contribuye al aumento insalubre de peso, que puede dar lugar a sobrepeso y obesidad. Pruebas científicas recientes revelan que los azúcaressobrepeso y obesidad. Pruebas científicas recientes revelan que los azúcares libres influyen en la tensión arterial y los lípidos séricos, y sugieren que unalibres influyen en la tensión arterial y los lípidos séricos, y sugieren que una disminución de su ingesta reduce los factores de riesgo de enfermedadesdisminución de su ingesta reduce los factores de riesgo de enfermedades cardiovascularescardiovasculares.. (3)(3)
La mayoría de la gente consume demasiado sodio a través de laLa mayoría de la gente consume demasiado sodio a través de la sal (una mediasal (una media de 9 g a 12 g de sal diarios) y no consume suficiente potasio (menos de 3,5 g).de 9 g a 12 g de sal diarios) y no consume suficiente potasio (menos de 3,5 g). UnUn coconsnsumumoo elelevevadadoo dede sasall ee ininsusufificicienentete dede popotatasisioo cocontntriribubuyeye aa lala
hihipecoronaria y accidente cerebrovascular. Las personas no suelen sercoronaria y accidente cerebrovascular. Las personas no suelen ser conscientespertrtenensisiónón ararteteririalal quque,e, aa susu vevez,z, inincrcrememenentata elel ririesesgogo dede enenfeconscientesfermrmededadad de la cantidad de sal que consumen. En muchos países, la mayor parte de lade la cantidad de sal que consumen. En muchos países, la mayor parte de la ingesta de sal se realiza a través de alimentos procesados (por ejemplo, platosingesta de sal se realiza a través de alimentos procesados (por ejemplo, platos preparados, carnes procesadas tales como tocino, jamón, salame; queso opreparados, carnes procesadas tales como tocino, jamón, salame; queso o tententemtempiépiéss salsaladoados)s) oo dede alialimenmentostos queque sese coconsunsumenmen coconn frefrecuecuencinciaa enen grandes cantidades. La sal también se añade a los alimentos cuando segrandes cantidades. La sal también se añade a los alimentos cuando se cocinan (por ejemplo, caldos, concentrados de caldo de distinto tipo, salsa decocinan (por ejemplo, caldos, concentrados de caldo de distinto tipo, salsa de soja y salsa de pescado) o ensoja y salsa de pescado) o en el lugar en que se lel lugar en que se los consume.os consume. 2.3 Relación de la salud bucal con2.3 Relación de la salud bucal con una dieta saludableuna dieta saludable ¿Los alimentos que consumimos a diario influyen en la salud bucal?¿Los alimentos que consumimos a diario influyen en la salud bucal?
Una dieta saludable no solo es importante para la salud en general, sinoUna dieta saludable no solo es importante para la salud en general, sino también para la salud oral; muchos epidemiológicos correlacionan una saludtambién para la salud oral; muchos epidemiológicos correlacionan una salud bucal con la dieta que llevamos día a día ya sea saludable o desfavorable;bucal con la dieta que llevamos día a día ya sea saludable o desfavorable; además de los hábitos de limpieza dental, el más influyente es el tipo deademás de los hábitos de limpieza dental, el más influyente es el tipo de alimentación que consumimos.alimentación que consumimos.
Conforme a lo que dConforme a lo que dice Gonzálezice González (4), la mejora de la higiene de(4), la mejora de la higiene dental, se debental, se debe
tener presente la importancia de los hábitos alimentarios en la prevencióntener presente la importancia de los hábitos alimentarios en la prevención
prprimimarariaia yy sesecucundndarariaia dede lala cacaririeses dedentntalal.. EnEn esestete sesentntidido,o, dedeststacacanan loloss carbohidratos fermentables, determinadas características de los alimentos, lacarbohidratos fermentables, determinadas características de los alimentos, la frecuencia de consumo, distintos tipos de alimentos, algunos como factoresfrecuencia de consumo, distintos tipos de alimentos, algunos como factores protectores, la cantidad y la calidad de la saliva, en tanto que ello determina elprotectores, la cantidad y la calidad de la saliva, en tanto que ello determina el índice de remineralización de los dientes etc.índice de remineralización de los dientes etc.
La adquisición de hábitos alimentarios es fundamental para cualquier etapa deLa adquisición de hábitos alimentarios es fundamental para cualquier etapa de la vida ya sean niños, mujeres embarazadas, jóvenes, varones y tercera edad.la vida ya sean niños, mujeres embarazadas, jóvenes, varones y tercera edad.
En el caso de los niños es fundamental para prevenir la aparición de las cariesEn el caso de los niños es fundamental para prevenir la aparición de las caries yy enentrtree ototrarass enenfefermrmededadadeses,, dedell mimismsmoo momododo enen mumujejereress emembabararazazadadass necesitan una dieta adecuada para el desarrollo de sus hijos que llevan a cabonecesitan una dieta adecuada para el desarrollo de sus hijos que llevan a cabo nonormrmalalmementntee yy enen gegenenerarall enen fafactctororeses sosocicioeoecoconónómimicocoss ee ininclclususoo dede lala obesidad son señalados como factores de riesgo,obesidad son señalados como factores de riesgo, lo que significa quelo que significa que podamospodamos sufrir desufrir de caries y enfermedades bucodentales.caries y enfermedades bucodentales.
LoLoss alialimenmentostos coconstnstituituyenyen unauna mezmezclacla quíquímicmicaa dede susustastancinciasas orgorgániánicascas ee inorgánicas que proveen al cuerpo humano los nutrientes necesarios para suinorgánicas que proveen al cuerpo humano los nutrientes necesarios para su mantenimiento, crecimiento y desarrollo de sus funciones; por otro lado, lamantenimiento, crecimiento y desarrollo de sus funciones; por otro lado, la mamalnlnututririciciónón prprototeieicoco-c-calalóróricica,a, sese haha dedetetectctadadoo ununaa didismsmininucucióiónn dede Inmunoglobulina A en la saliva, lo que podría aumentar la susceptibilidad a laInmunoglobulina A en la saliva, lo que podría aumentar la susceptibilidad a la caries (la inmunidad decaries (la inmunidad de mucosas muestra afectaciones mediante la disminuciónmucosas muestra afectaciones mediante la disminución de IgA secretora).de IgA secretora).
Debemos seguir una dieta variada en la que abunden las frutas, las verduras yDebemos seguir una dieta variada en la que abunden las frutas, las verduras y alalimimenentotoss sisinn azazúcúcarareses rerefifinanadodoss añañadadididosos.. EsEstotoss úlúltitimomoss dedebebenn seserr consumidos de manera ocasional y lo idóneo esconsumidos de manera ocasional y lo idóneo es que nos cepillemos los dientesque nos cepillemos los dientes después de comerlos. Además, es importante beber mucha agua y seguir unadespués de comerlos. Además, es importante beber mucha agua y seguir una rutina de higiene adecuada para que la cavidad bucal y los dientes esténrutina de higiene adecuada para que la cavidad bucal y los dientes estén limpios y sanos.limpios y sanos. 2.4 Conductas de riesgo para la salud bucal2.4 Conductas de riesgo para la salud bucal EsEstatass cocondnducuctatass dede ririesesgogo oo fafactctororeses,, pupuededenen prprovovococarar enenfefermrmededadadeses bucodentales, estas pueden ocasionarse desde un mal hábito de higiene bucal,bucodentales, estas pueden ocasionarse desde un mal hábito de higiene bucal, o una falta de ro una falta de recurso, algunas de estas conductas son la deficiencia de higieneecurso, algunas de estas conductas son la deficiencia de higiene bucal, esto debido a no tener unbucal, esto debido a no tener un hábito de higiene bucal, o la desinformación dehábito de higiene bucal, o la desinformación de
98% en adultos. Asimismo, nos muestra l98% en adultos. Asimismo, nos muestra los departamentos que tienen el mayoros departamentos que tienen el mayor número de caries los cuales son Ica connúmero de caries los cuales son Ica con un 98.8% y Ayacucho con un 99.8%.un 98.8% y Ayacucho con un 99.8%.
La gingivitis, llega a producir signos de inflamación, como el enrojecimiento oLa gingivitis, llega a producir signos de inflamación, como el enrojecimiento o pequeños fluidos de sangre, además de destrucción de tejidos en el caso de lapequeños fluidos de sangre, además de destrucción de tejidos en el caso de la gingivitis crónica. De acuerdo con Bunjaldón (7), se genera por la inflamacióngingivitis crónica. De acuerdo con Bunjaldón (7), se genera por la inflamación de la encía a causa de lade la encía a causa de la falta de higiene por las personas, ya que se acumulanfalta de higiene por las personas, ya que se acumulan pequeños trozos de alimentos y bacterias en las partes expuestas de lospequeños trozos de alimentos y bacterias en las partes expuestas de los dientes. Según un reporte de la Organización Panamericana de la Salud eldientes. Según un reporte de la Organización Panamericana de la Salud el 85%85% en el Perú tiene estaen el Perú tiene esta enfermedad.enfermedad.
La enfermedad periodontal, provocan en la persona una gran infección en lasLa enfermedad periodontal, provocan en la persona una gran infección en las encías, mal aliento, dificultad en el habla y pérdida de dientes, ya que laencías, mal aliento, dificultad en el habla y pérdida de dientes, ya que la bacteria acumulada (cálculo o sarro) afecta las encías y a la estructura debacteria acumulada (cálculo o sarro) afecta las encías y a la estructura de soporte de dientes. De acuerdo con Lazo (6), y el Sistema de Información ensoporte de dientes. De acuerdo con Lazo (6), y el Sistema de Información en
SaSaluludd (H(HISIS)) dedell MIMINSNSAA unun 8080%% dede lala popoblblacacióiónn peperuruananaa susufrfree dede esestata enfermedad.enfermedad.
Durante todo este proceso se muestran cuales son las causas más comunes deDurante todo este proceso se muestran cuales son las causas más comunes de las distintas enfermedades, tengamos en mente de quelas distintas enfermedades, tengamos en mente de que estas enfermedades seestas enfermedades se deben tomar con mucha seriedad y conciencia, pues estas abundan en el Perúdeben tomar con mucha seriedad y conciencia, pues estas abundan en el Perú con porcentajes muy grandes y son un problema que con el tiempo tomaráncon porcentajes muy grandes y son un problema que con el tiempo tomarán repercusiones graves en la persona.repercusiones graves en la persona. 2.6 Alimentos saludables para la salud bucal2.6 Alimentos saludables para la salud bucal Según Giménez (8), los alimentos son importantes para proteger y cuidarSegún Giménez (8), los alimentos son importantes para proteger y cuidar nuestra salud bucal, ayudándolos a disminuirnuestra salud bucal, ayudándolos a disminuir las placas bacterianas. Alguno delas placas bacterianas. Alguno de estos alimentos son las verduras, frutas frescas, lácteos, entre otros.estos alimentos son las verduras, frutas frescas, lácteos, entre otros. Frutas y verdurasFrutas y verduras Son especialmente recomendables las manzanas, las zanahorias y el apio,Son especialmente recomendables las manzanas, las zanahorias y el apio, entre otras, pues tienen un efecto queentre otras, pues tienen un efecto que ayuda a limpiar los dientes y contribuye aayuda a limpiar los dientes y contribuye a que las encías no se inflamen.que las encías no se inflamen.
Las fresas tienen dentro xilitol, una sustancia antibacteriana que coopera aLas fresas tienen dentro xilitol, una sustancia antibacteriana que coopera a
minimizar los microorganismos del biofilm dental, el xilitol es un edulcoranteminimizar los microorganismos del biofilm dental, el xilitol es un edulcorante
nnatatururalal,, exextrtraaídídoo ddee lala mmadadereraa dedell aabebedudul,l, coconn imimpporortatantnteess efefeectctooss antanticaicarioriogéngénicoicoss yy babactecteriosriostáttáticoicos,s, redreducucieniendodo laslas bacbacterteriasias oraoralesles másmás relacionadas con las caries y disminuyendo la formación de placa bacteriana.relacionadas con las caries y disminuyendo la formación de placa bacteriana.
Las verduras de hoja verde tienen dentro ácido fólico, que ayuda a gozar deLas verduras de hoja verde tienen dentro ácido fólico, que ayuda a gozar de una idónea salud bucodental.una idónea salud bucodental.
LácteosLácteos
La leche y sus derivados es una importante fuente de calcio, que ayuda a laLa leche y sus derivados es una importante fuente de calcio, que ayuda a la reparación del esmalte dental, protegiendo a los dientes del desgaste.reparación del esmalte dental, protegiendo a los dientes del desgaste.
Entre los lácteos tenemos el queso, que ayuda a reforzar la superficie delEntre los lácteos tenemos el queso, que ayuda a reforzar la superficie del dientediente
El yogur, que además del calcio, aporta fosfatos y caseína, muy útiles paraEl yogur, que además del calcio, aporta fosfatos y caseína, muy útiles para remineralizar el diente. Eso sí, lremineralizar el diente. Eso sí, lo ideal es tomar estos productos sino ideal es tomar estos productos sin azúcar.azúcar.
Alimentos ricos en fibraAlimentos ricos en fibra
Los cereales integrales o las legumbres promueven la producción de saliva y laLos cereales integrales o las legumbres promueven la producción de saliva y la consiguiente eliminación de la placa bacteriana, en ellos encontramos vitaminaconsiguiente eliminación de la placa bacteriana, en ellos encontramos vitamina B.B.
Frutos secos y semillasFrutos secos y semillas
SoSonn riricocoss enen vivitatamiminanass yy mimineneraraleles,s, enentrtree loloss ququee dedeststacacanan elel cacalclcioio (almendras, avellanas, pistachos) y el magnesio (semillas de girasol, sésamo,(almendras, avellanas, pistachos) y el magnesio (semillas de girasol, sésamo, piñones).piñones).
AguaAgua
Ayuda aAyuda a estimularestimular lala salivación porquesalivación porque sisi nono estamos bienestamos bien hidratados, nuestrohidratados, nuestro organismo ahorrará agua y generará menos saliva. La recomendación generalorganismo ahorrará agua y generará menos saliva. La recomendación general es tomar entre un 1,5 y 2 litro de agua al día.es tomar entre un 1,5 y 2 litro de agua al día.
TéTé
Aporta flúor, que refuerza el esAporta flúor, que refuerza el esmalte, y polifenoles, con amalte, y polifenoles, con acción antibacteriana.cción antibacteriana.
a tener enfermedades bucales, las cuales afectan la salud de la persona, tantoa tener enfermedades bucales, las cuales afectan la salud de la persona, tanto mental como física, además de la estética, la función para poder masticarmental como física, además de la estética, la función para poder masticar adecuadamente y la fonética. Nadie está libre de las enfermedades, como esadecuadamente y la fonética. Nadie está libre de las enfermedades, como es en el caso de la carie dental, que es una de las enfermedades con másen el caso de la carie dental, que es una de las enfermedades con más porcentaje en el Perú, si tanporcentaje en el Perú, si tan solo tuviéramos un correcto hábito bucal sería muysolo tuviéramos un correcto hábito bucal sería muy diferente y no pasarían repercusiones tan graves como las que hay en eldiferente y no pasarían repercusiones tan graves como las que hay en el presente.presente.
Por lo tanto, debemos tener en cuenta los alimentos que protegen nuestraPor lo tanto, debemos tener en cuenta los alimentos que protegen nuestra salsaludud bucbucal,al, comcomoo ververdurduras,as, frufrutastas,, láclácteoteos.s. PorPor lolo cuacuall eses recrecomeomendandableble consumirlos sin azúcar. El ingerir agua abundante también favorece la saludconsumirlos sin azúcar. El ingerir agua abundante también favorece la salud bucal, ya que ayuda al generar mayor salivación. Por otro lado, ingerir TEbucal, ya que ayuda al generar mayor salivación. Por otro lado, ingerir TE ayuda aportando flúor y acción antibacteriana. Cómo también losayuda aportando flúor y acción antibacteriana. Cómo también los frutos secos yfrutos secos y semillas que son ricos en vitaminas y minerales.semillas que son ricos en vitaminas y minerales.
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ANEXOSANEXOS
1.1. PrevPrevalencalencia e índice de dienteia e índice de dientes primaris primarios cariados cariados, indicos, indicado para extrado para extracciacciónón y obturados (ceo) de los preescolares.y obturados (ceo) de los preescolares.
4.4. DisDistribtribuciuciónón poporr regregionioneses aceacerca derca de la adecula adecuadadaa frefrecuecuencinciaa de cepilde cepilladladoo dental de niños entre los 12dental de niños entre los 12 años y su diferencia ENDES Perú 2013- 2018.años y su diferencia ENDES Perú 2013- 2018.
