Introducción
Los hongos son organismos eucarióticos y de mayor tamaño que las bacterias, se
distinguen de otros eucariotes como los animales por ser inmóviles y de las algas
y plantas por carecer de pigmentos fotosintéticos. Son de nutrición heterótrofa, es
decir dependen de nutrientes orgánicos que son solubilizados por sistemas
enzimáticos específicos y son absorbidos a través de su pared celular y
membrana plasmática. Estos organismos pueden ser unicelulares (levadura) o
multicelulares (filamentosos), sin embargo, también existen hongos dimórficos
principalmente patógenos que se presentan en las dos formas alternativamente,
dependiendo de condiciones ambientales como la temperatura. El cuerpo o
estructura vegetativa característica de los hongos filamentosos (mohos) se
denomina talo, generalmente constituido de hifas rami ficadas que forman el
micelio. Las hifas de algunos hongos presentan tabiques transversales o septos,
aunque en el caso de los Zygomycetes las hifas no presentan estos septos y se
les conoce como hifas cenocíticas. El principal mecanismo de reproducción de los
hongos es asexual por fragmentación de hifas vegetativas o por la producción de
abundantes esporas en conidióforos y esporangióforos formados en hi fas aéreas
llamadas hifas reproductivas
Los parásitos son seres eucariontes que viven a expensas de otro de distinta
especie y le producen daño. la especie. Se caracterizan por desarrollar ciclos
evolutivos o biológicos; etapas secuenciales del desarrollo de un parásito (PUC,
2001).Éstos se clasifican morfológicamente de acuerdo al número de células que
los componen; los protozoos constituidos por una sola célula (unicelulares) y
helmintos y artrópodos por millones de éstas (pluricelulares) (Atias,1991).Los
protozoos son parásitos unicelulares, microorganismos sencillos cuyo tamaño
oscila entre2 y 100 µm; poseen un núcleo central y pueden o no tener órganos de
locomoción. La actividad biológica de los protozoos presenta dos formas
evolutivas: trofozoíto o forma vegetativa y quiste o forma de resistencia y
multiplicación, caracterizados por su inmovilidad y muy baja actividad metabólica.
Éstos parásitos pueden reproducirse mediante procesos de multiplicación
asexuada o sexuada. Los protozoos se clasifican principalmente de acuerdo a su
medio de locomoción en: amebas, flagelados, ciliados y apicomplexa (Murray,
Rosenthal, & Pfaller, 2009). Los ciliados son organismos que se mueven por
proyecciones citoplasmáticas conocidas como cilios; Balantidum coli es el único
patógeno humano dentro de este grupo. Las amebas se mueven por extensiones
citoplasmáticas conocidas como pseudópodos; la mayoría son comensales y
Entamoeba histolytica es el patógeno entérico más importante del grupo. Los
flagelados semueven por flagelos; Giardia lamblia es el patógeno intestinal más
importante de este grupo.
