Funciones del colesterol
El colesterol es el tercer tipo de lípido en importancia cuantitativa en las membranas de
las células animales donde contribuye al mantenimiento de la fluidez de membrana y
establece interacciones con ciertas proteínas de membrana que pueden regular la
actividad de éstas. A diferencia de otros lípidos, el colesterol se distribuye más o menos en
la misma proporción en las dos capas de la membrana y, junto a esfingolípidos, estructura
las balsas de membrana (microdominios de la membrana enriquecidos en colesterol y
ciertos esfingolípidos en los que abundan proteínas implicadas en funciones
fundamentales para la célula como la transducción de señales o la endocitosis).
Hay un importante contenido de colesterol en las estructuras mielinizadas de cerebro y
sistema nervioso central.
Además, el colesterol es precursor biosintético de las hormonas esteroides, de la vitamina
D y de los ácidos biliaresglosario; abunda como tal en la bilis y en las lipoproteínasglosario
plasmáticas se encuentra tanto libre como esterificado con ácidos grasos de cadena larga.
Por todo esto, el colesterol en una molécula esencial en el organismo, pero no un
nutriente esencial.
En vegetales, los esteroles que se encuentran en la membrana son: campesterol, ß-
sitosterol, estigmasterol, Δ5-avenasterol y brasicasterol. En hongos y levaduras, el
ergosterol suele ser el principal esterol.
Deficiencia De Colesterol
El colesterol es una sustancia que a la gran mayoría de nosotros nos preocupa en exceso, y
es que debemos mantener a raya los niveles que hay en el organismo, pues de ello
depende nuestra salud cardiaca. Por ello es necesario que cuidemos en cada momento lo
que consumimos. Pero no solo debemos cuidar que nos niveles de colesterol sobrepasen
lo establecido, sino que también hay que velar porque estos niveles no se queden muy por
debajo de lo recomendado, ya que el riesgo de enfermarnos es muy alto. Por ello en este
post queremos ver algunos efectos de tener unos niveles bajos de colesterol en la sangre.
Siempre estamos a vueltas con el colesterol y por ello muchas personas se afanan por
bajar los niveles del mismo por debajo de lo recomendado por considerar que es lo mejor
para el organismo cuando no es del todo cierto, ya que al disminuir los niveles de
colesterol “malo” normalmente disminuyen los del “bueno”. Este hecho tiene una serie de
efectos en el organismo, ya que al no llegar a un mínimo el cuerpo acusará esa falta a
través de algunos trastornos que vamos a repasar.
