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MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2020 5

Hace un año exactamente, tuve el honor de recibir la posta del mando, al asumir la Presidencia Ejecutiva de nuestra querida compañía Pronaca. Lo hice con muchísima gratitud, emoción y pasión. Nunca me imaginé que, pocas horas después, tendría que enfrentar una pandemia sin precedentes causada por el COVID 19.

El Gobierno Nacional anunció la severidad del virus en el Ecuador y dispuso de manera obligatoria guardar cuarentena, cerrar aeropuertos y quedarnos en casa, excepto aquellas áreas estratégicas como la salud, policía, bomberos, militares, alimentación y otras áreas de servicio. Esto conllevó a que naveguemos en mares altamente turbulentos, sin visibilidad, con vientos huracanados y, repentinamente, sin rumbo claro.

Con el abrupto cierre de casi toda la economía del país, se produjo una caída de ventas en la mayoría de las empresas a nivel nacional, un aumento del desempleo en negocios que buscaban reducir sus egresos para compensar la caída de sus ventas y la consiguiente contracción de la demanda agregada y de la economía. El PIB real que venía decreciendo a un ritmo del 2,4% el primer trimestre del año, se contrajo aún más y, para el cierre del año, se pronosticaba una caída del 9%. Un desmoronamiento histórico, pues desde que se lleva registro de las cifras de la economía ecuatoriana, ésta nunca había sufrido un retroceso tan acentuado.

Para PRONACA la situación se presentó igual de dramática, compleja y muy difícil. Lo primero que dispuse en nuestra reunión inicial del Comité de Contingencia, llevada

Cuando miramos resultados tan positivos en un entorno de crisis nunca antes visto, la conclusión lógica es que los mismos responden a la presencia de un extraordinario y heroico equipo de trabajo, que dio todo de sí para mantenerse de pie.

MENSAJE DEL

PRESIDENTE

MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2020 7

Luis, a mis amigos y socios Juan José Gutierrez, Juan Luis Bosch y José Gregorio Baquero: Gracias por el apoyo y acompañamiento durante todo el 2020, en los tiempos más oscuros de la pandemia y en los momentos más cruciales para la familia Pronaca.

También un agradecimiento muy especial al Comité Ejecutivo, ya que, sin ellos, la ejecución de las decisiones no hubiese sido posible. Gracias por la confianza depositada en mí, en las decisiones tan complejas que tuve que tomar y en el rumbo que definí para llevar a Pronaca a puerto seguro.

Un gracias también al cuerpo médico, el cual realizó una labor heroica para cuidar y acompañar a nuestros colaboradores y sus familias en las instancias más difíciles de la pandemia.

Gracias a nuestros 7.400 colaboradores, por esa entrega incondicional y abnegada, para que hayamos seguido produciendo y llegando a todo el país con nuestros productos, donde el servir a nuestros consumidores fue lo prioritario.

Finalmente, gracias a Dios que nos guio y acompañó durante esta época sin precedentes que hemos vivido y que nos ha hecho mejores seres humanos en lo personal, familiar y profesional.

Al cerrar el ejercicio 2020, puedo ratificar orgullosamente que: ¡Seguimos de pie! y mucho más fortalecidos que antes. Fue un año de matices muy fuertes y también de muchísimos aprendizajes que viabilizaron tomar ágilmente decisiones con una dirección adecuada que requería rapidez, escucha, humildad, apertura y reacción eficiente en su ejecución, por parte de los equipos de trabajo.

Con mucho cariño, comparto con Ustedes nuestra Memoria de Sostenibilidad 2020, documento que recoge el resultado del trabajo de nuestra familia PRONACA.

Un cordial saludo, John W. Bakker Presidente Ejecutivo PRONACA

FAMILIA

SOMOS UNA FAMILIA

Procesadora Nacional de Alimentos C.A. - PRONACA - tiene su origen en un pequeño negocio de productos agrícolas que abrió sus puertas en 1957.

Desde entonces, y sin dejar de tener contratiempos, hemos mantenido un constante ritmo de crecimiento hasta ubicarnos hoy en día entre las primeras 10 compañías del Ecuador.

Sesenta y tres años de existencia avalan nuestra fe en el Ecuador y sus habitantes, a quienes nos complace ofrecer diariamente alimentos de calidad, asequibles, en sus 24 provincias y 221 cantones, aportando así al bienestar de una sociedad fortalecida nutricionalmente, con mayores posibilidades de desarrollo y más equitativa.

Siempre guiados y fieles a los principios y valores determinados por los fundadores, hemos mantenido inalterable nuestro compromiso de servir a consumidores y clientes, cuidar a colaboradores, proteger el ambiente y cumplir con la ley. Nuestro propósito de “Alimentar Bien” define el rumbo de la empresa, pues es parte consustancial de nuestra cultura, construida sobre la base de ser una familia que existe para alimentar bien, trabajando eficiente, humana y sosteniblemente, lo cual encarna una filosofía de trabajo que se refleja en nuestros productos y procesos.

PRONACA evoluciona constantemente para superar los desafíos que impone la industria alimentaria a escala nacional e internacional. Innovar es parte de su ADN corporativo y esencial para el desarrollo de nuevos productos y soluciones alimenticias, así como para los procesos que utiliza para producirlos. Permanente atención a las necesidades y tendencias del mercado, utilización de prácticas y procesos de vanguardia y un eficaz sistema de distribución, garantizan que los requerimientos del consumidor se atiendan adecuadamente, llevando productos desde el campo hasta la mesa, con énfasis en el suministro de proteína de calidad.

Visión de largo plazo, planificación estratégica, actitud de liderazgo y trabajar en equipo son características conductuales de nuestra empresa, en la que laboran 7.672 colaboradores distribuidos en 101 centros de operación que incluyen oficinas administrativas, plantas de proceso, centros de distribución, granjas, almacenes, laboratorios, entre otros.

El portafolio de productos contiene alimentos para consumo humano y nutrición animal que llegan al mercado mediante un sistema de comercialización que abarca varios canales tales como el tradicional, los mercados populares, los autoservicios, el de food service, el industrial, el institucional y el de aves en pie. Además, tenemos canales especializados de nutrición y salud animal. Gracias a esta extensa red y un adecuado mercadeo, aseguramos la llegada de nuestros productos de manera oportuna, eficiente e informada.

PRONACA

AL 2020

FAMILIA

SOMOS UNA FAMILIA

La pandemia de Covid-19, que sorprendió al mundo a inicios de 2020, impactó de manera significativa al Ecuador a partir de marzo. La gravedad de los efectos en la salud de la personas derivaron en el colapso del sistema de salud pública del país. El Comité de Operaciones de Emergencia (COE) del Sistema Nacional para Emergencias y Desastres impuso estrictos protocolos con el fin de salvaguardar la salud e integridad de las personas dentro del territorio ecuatoriano. Algunas de las medidas impuestas incluyeron la limitación de la movilidad de las personas en el territorio, cierre de fronteras, regulaciones al funcionamiento normal de las instituciones y empresas,

entre otras tantas disposiciones. Nuestra empresa, como muchas otras, al ser considerada sector estratégico, y por su relevancia en la seguridad alimentaria de los ecuatorianos, mantuvo sus operaciones abiertas con el compromiso de todas y cada una de las personas que hacemos PRONACA.

Establecimos con responsabilidad, urgencia e innovación, acciones de respuesta, tanto a nivel interno, como externo. A continuación, describimos las más significativas; éstas nos han permitido seguir cumpliendo con nuestra razón de ser, alimentar bien:

NUESTRA ACCIÓN

ANTE LA PANDEMIA

MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2020 11

Creación del Comité de Contingencia liderado por nuestro Presidente Ejecutivo, John W. Bakker, a cargo, en conjunto con representantes de todas las áreas de la compañía, de definir las acciones a tomar en relación a la pandemia. Este comité se reunió durante aproximadamente tres meses de manera diaria para, luego, espaciar dicha frecuencia en reuniones quincenales hasta el cierre de 2020.

Adecuación de nuevas oficinas en las que se incorporaron más de 1. m2 de espacios físicos nuevos, con el objetivo de que los negocios estén en las operaciones correspondientes.

Revisión de protocolos sanitarios existentes.

Creación de protocolos para posibles casos de Covid-19. Ingreso a centros, incluyendo chequeo médico por personal médico, prohibición de visitas por parte de terceros, limitación de viajes entre centros, ciudades, provincias y al exterior, cuidado de colaboradores contagiados, seguimiento de tiempos de cuarentena, procesos de reemplazo y para colaboradores temporales.

Contratación de seguro médico específico para Covid-19. Se gestionó un servicio para cubrir específicamente los casos de Covid-19 entre el personal operativo de la compañía. Este servicio ha cubierto un valor en servicios médicos de aproximadamente USD 112.487,27.

Implementación inmediata de un esquema de “teletrabajo emergente”, a través del cual todo el personal administrativo comenzó a trabajar remotamente. Dicho esquema, con pocas excepciones, se mantuvo hasta cierre de 2020.

RESPUESTA INTERNA:

MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2020 13

Identificación de familias vulnerables cercanas a nuestros centros de operación.

Implementación de un programa de donación de proteína, directamente desde Pronaca, enfocado en complementar la alimentación de las familias identificadas. Este programa se realizó en colaboración con las autoridades locales en cada comunidad.

Implementación de un programa de donación de alimentos a través de los Bancos de Alimentos de Quito, Cuenca, Guayaquil y Portoviejo.

Implementación temporal de puntos de venta móviles, muchos clientes pudieron así evitar salir de sus casas para comprar alimentos.

RESPUESTA EXTERNA:

En Pronaca, la cercanía

es fundamental

en nuestra manera

de ser y hacer.

Así, anualmente, ponemos

a disposición de nuestros

grupos de interés

información transparente

sobre nuestros resultados

y avances en materia de

sostenibilidad.

**1. Perfil de nuestra Memoria 2020

2. Nuestros temas materiales en sostenibilidad**

01

02

MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2020 17

En Pronaca creemos en la transparencia y en una comunicación abierta e íntegra con nuestros grupos de interés. Por ello, y en línea con este compromiso, publicamos nuestra Memoria de Sostenibilidad 2020, documento con el que queremos reflejar tanto nuestra cultura corporativa como aquella información relativa a nuestra actividad económica, ambiental y social desarrollada durante el año 2020. Solo así podemos seguir aportando al Ecuador de forma responsable.

ALCANCE Y LÍMITES

Con un periodo de cobertura del 1 de enero al 31 de diciembre de 2020, este informe se ha elaborado con referencia a los Estándares GRI^1 , y sigue ciertas directrices sectoriales de la versión G4 del Food Processing Sector Disclosures del mismo GRI.

La información financiera reportada proviene de nuestros estados financieros, auditados por una firma externa independiente. En cuanto a la información no financiera expuesta, hemos contado con la participación directa de personas clave de las diferentes áreas de gestión de la empresa, responsables de la preparación e integridad de la misma. Se trata, por tanto, de un trabajo en equipo.

PRINCIPIOS DE ELABORACIÓN

Para determinar el contenido de esta memoria, hemos aplicado los cuatro principios establecidos por el GRI para este fin: inclusión de los grupos de interés, contexto de sostenibilidad, materialidad y exhaustividad, así como las recomendaciones sobre los pasos a seguir en la definición de los temas materiales. Más adelante se expone debida y detalladamente el proceso desarrollado, así como la selección de los Estándares GRI reportada.

01

PERFIL DE NUESTRA

MEMORIA 2020

1 GRI: Global Reporting Initiative. Esta opción de uso de los Estándares GRI, denominada como declaración “con referencia a GRI” y establecida en la Sección 3 del Estándar GRI 101: Fundamentos 2016, permite hacer uso de una selección de dichos Estándares o partes de su contenido para elaborar una memoria de sostenibilidad. Más adelante, se especifican debidamente la selección de Estándares GRI y/o parte de estos empleada.

MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2020 19

En 2016, acometimos de la mano de una firma consultora especializada en la materia un ejercicio de levantamiento a profundidad de los temas materiales sobre los que establecer nuestra gestión sostenible. Los resultados de este proceso, basados en la realización de 198 encuestas a nuestros principales grupos de interés, nos permitieron evaluar los impactos de nuestras actividades y verificar la capacidad de respuesta de nuestra empresa a las expectativas de los mismos.

Desde entonces, para elaborar nuestras memorias de sostenibilidad y definir sus

contenidos, nos fundamentamos en los temas materiales establecidos en dicho ejercicio. Sobre esta base, la memoria de este año mantiene la estructura y los contenidos reportados en los reportes anteriormente publicados.

Los temas materiales identificados como resultado del ejercicio desarrollado, se presentan a continuación bajo una representación gráfica que permite visualizar la importancia relativa de cada uno de ellos

02

NUESTROS TEMAS MATERIALES

EN SOSTENIBILIDAD

FAMILIA

SOMOS UNA FAMILIA

MATRIZ DE MATERIALIDAD

RELEVANCIA SEGÚN LA PERSPECTIVA EXTERNA

ENCUESTA EXTERNA

ENCUESTA INTERNA

RELEVANCIA SEGÚN LA PERSPECTIVA DE PRONACA

1. RESPONSABILIDAD DEL PRODUCTO Y BIENESTAR

2. DESARROLLO AMBIENTAL

3. DESARROLLO HUMANO

4. DESARROLLO SOCIAL

Salud y bienestar de consumidores

Salud y seguridad ocupacional

Bienestar en comunidades

Salud y bienestar animal

Consumo y tratamiento de agua

Consumo de energía

Desechos

Emisiones atmosféricas

A

A

C

C

A

A

B

B E

C F

C

F

E

E

E