Tema 5. Morfología y estructura de microorganismos eucariotas.
En microbiología también se estudian microrganismos eucariotas de
organismos unicelulares o filamentosos, tanto si se agrupan en colonias
como en sincitios (célula con muchos núcleos); pero nunca en relación a su
organización tisular. Por tanto, los microrganismos eucariotas que van a ser
objeto de estudio serán los hongos y los protistas.
HONGOS
Clasificación según morfología:
-Filamentosos (hifas formando micelios)
micelio rastrero y aéreo (dependiendo de la fase).
Las hifas pueden ser de dos tipos:
- Cenocíticas (sin tabiques)
- Septadas (hifas con tabiques que separan cada célula). Los septos son
característicos de grupo y pueden ser de varios tipos:
sin poros (Caracterísitco, por ejemplo, en Zygomycetos)
con un poro que comunican una célula con otra A
veces puede ser obstruido por unos cuerpos del hongo Ascomicetos).
O con una dilatación distal de la invaginación del septo (doliporo)Basidiomicetos)
con varios microporos (Hongos mitosporicos)
- unicelulares (levaduras)
-Dimórficos (las dos a la vez): Algunas especies patógenas crecen como hongos o levaduras en según las
condiciones del medio externo ( temperatura, nutrientes..) Esta transformación se conoce como cambio YM. (candida albicans, cuya
forma de levadura provoca candidiasis y su forma de hongo con micelio es saprófita)
La estructura de los hongos es la típica de células eucariotas: núcleos verdaderos con membrana nuclear, mitocondrias, esteroles en las
membranas, retículos endoplasmáticos (liso y rugoso), aparato de Golgi, microtúbulos citoplasmáticos, inclusiones, etc..
La pared es un elemento característico de todos los hongos. Es más simple químicamente que las del peptidoglucano y está formada
por un esqueleto central de quitina o celulosa (polímero de N-acetilglucosamina). En la parte exterior presenta glucanos con lípidos,
proteínas y pigmentos como protección contra las radiaciones ultravioleta.
La reproducción de los hongos puede ser asexual o sexual.
la REPRODUCCIÓN ASEXUAL se lleva a cabo de varias maneras:
1. Una célula progenitora se divide en dos células hijas por constricción en el centro y formación de una nueva pared celular
(mitosis)
2. las células vegetativas somáticas pueden producir yemas para producir nuevos organismos. Esto es muy común en las
levaduras.(gemación)
3. El método más común de reproducción asexual en la producción de esporas(esporulación). La formación asexual de esporas
ocurre en un hongo individual mediante mitosis y posterior división celular. Existen varios tipos de esporas asexuales:
- por tabicación (o tabicación múltiple) del extremo de una hifa Astrosporas
- Una célula se recubre de una pared gruesa, y produce esporas dentro Clamidiosporas (o mitosporas)
- Si las esporas desarrollan un saco (esporangio) en la punta de una hifa, reciben el nombre de esporangiosporas.
- se ramifica el extremo de una hifa (formando un conidióforo) y en el extremo de cada rama produce esporas
Conidiosporas
- Las producidas por gemación a partir de una célula progenitora vegetativa se llaman blastosporas.
-Hifas: crecimiento y diseminación
-Levaduras: simétrica / gemación
-Producción de esporas:
